Без заголовка

Среда, 17 Апреля 2013 г. 10:16 + в цитатник

Цитата сообщения MORE20

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясные рулетики с грецкими орехами.

Ингредиенты:

Мясо – говядина, можно готовить и с куриным филе
Репчатая луковица
Грецкие орехи
Соль, перец
Оливковое масло или любое растительное
Яблочный сок

Способ приготовления:

Разрезать мясо на не толстые ломтики, отбить до мягкости, посолить и поперчить, смазать оливковым маслом. Можно немного промариновать в белом вине.

Пассеровать репчатый лук на растительном масле. Нарезать грецкие орехи. И эту смесь выложить на мясо. Свернуть рулетиком, заколоть получившийся рулет деревянной шпажкой или зубочисткой, разогреть на сковороде оливковое же масло и обжарить.
Выложить рулетики в форму, залить яблочным соком наполовину,отправить в духовку при температуре 180-200, выпекать до золотистой корочки около 30мин. Периодически переворачивать рулетики или поливать соком.
В качестве гарнира подойдут рис или печеная картошка.

Приятного аппетита!