1. Куриную грудку обернуть в полиэтиленовую пленку и отбить с двух сторон до сантиметровой толщины.
2. Посыпьте с обеих сторон солью, перцем. На каждую грудку выложите ломтик ветчины, сверху кусочек сыра
и плотно заверните в рулет, скрепив зубочистками.
3. Смешать куриный бульон, растопленное сливочное масло и чеснок. Отложить в сторону.
4. Смешать панировочные сухари, тертый сыр и паприку.
5. Обмакните каждый рулет в бульон, потом обваляйте в сухарях и выложите на смазанный маслом противень швом вниз.
6. Вылейте оставшийся бульон в форму. Выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут или до золотистой корочки.
Кордон блю готов! Приятного аппетита!
источник
