Дорогие мои читатели! Хочу обратиться ко всем, кто любит готовить, кто ходит по магазинам за продуктами и, конечно же, кто любит вкусно кушать и удивлять своих близких новыми блюдами и кулинарными способностями. Сейчас я вас познакомлю с сайтом, который имеет полное право занять место в ваших закладках и быть вашей настольной кулинарной книгой!
Итак, хочу вам представить новый сервис, который вам обязательно понравится и пригодится в кулинарии. Только не подумайте, что я вас зову заглянуть на очередной сайт с кулинарными рецептами, которых уже тысячи в интернете. Нет, здесь совсем другое. Это новый кулинарный сервис, легкий, забавный, увлекательный и весьма полезный. Сейчас сами в этом убедитесь)

ТВОИ РЕЦЕПТЫ  - кулинарный сервис подбора рецептов, планирования меню и составления списка необходимых продуктов перед походом в магазин. Сайт сможет полностью заменить вам вашу поваренную книгу, блокнотики с записями рецептов, вырезки из журналов - на сайте можно хранить свои рецепты и их распечатывать.

На сайте http://tvoirecepti.ru/ очень удобный интерфейс и вы сразу во всем разберетесь, сайт очень напоминает увлекательную игру. Здесь вы сможете выбрать любой рецепт по доступным ингредиентам, имеющимся в вашем холодильнике или в ближайшем магазине. Для этого вам нужно будет пометить продукты и система тут же подберет для вас список рецептов, которые вы сможете приготовить. Более того, каждый предложенный вам рецепт будет иметь стандартное количество порций. Вы сможете сами задать нужное вам количество и система пересчитает количество необходимых ингредиентов, что очень удобно.

Самое главное, что мне понравилось больше всего: сервис позволяет готовить блюда с учетом их калорийности. Прощайте лишние килограммы, здравствуй стройная фигура!))) Здесь в каждом блюде приведена информация о его пищевой ценности в расчете на одну порцию: калорийность, содержание белков, жиров и углеводов. Все рецепты снабжены подробными пошаговыми описаниями с фотографиями, так что приготовить незнакомое блюдо будет довольно просто, даже для тех, кто совсем не силен в кулинарии.

Выбранное понравившееся вам блюдо вы сможете сохранить, добавив его в "Избранное". Для вашего удобства есть категории: Праздничное и Повседневное, одним нажатием на изображение вы сможете сохранить запись в нужную категорию. Все рецепты можно изменять на свой вкус, редактировать текст, менять фотографии, менять ингредиенты.... Здесь можно планировать свое меню, печатать рецепты, составлять лист покупок. Отличный сервис! Все, о чем я написала и более подробно вы сможете узнать, просмотрев это видео

Вот и вся моя новость, очень надеюсь, что вам пригодится и вы полюбите этот сервис. Обо всех основных фишках и возможностях которого можно узнать здесь: http://tvoirecepti.ru/

пасибо за похвалу,вот насадки которыми можно выдавливать крем

07 Мар 2009 1:07 Ну вот наконец я добралась пошагово сфоткать как я делаю розочки в карзиночках. Для розочек нам нужны вот такие насадки Сначала круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Потом второй насадкой делаем три липестка. Насадку нужно держать чтобы шире часть была с низу а узкая сверху. Затем чуть ниже этих трёх липестка делаем второй ряд 5 лепистков.. Следующий ряд 7 липестков. и 9 липестков ДЛЯ ХРИЗАНТЕМ НУЖНЫ ВОТ ТАКИЕ НАСАДКИ Так же круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Полукруглой насадкой делаем первый ряд лепистков. затем второй ряд третий четвёртый пятый и серединку и третей насадкой дисточки. И ПРОСТЫЕ КАРЗИНОЧКИ нужна вот такая насадка И делаем вот таку сперальку. Я надеюсь что объяснила доступно. Если что не понятно спрашивайте.

Хочу поделиться моим рецептом корзиночек

Нам понадобится:

Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1 яйцо
100гр. масла
100гр маргарина
1\2 столовой ложки майонеза
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом
2 стакана муки (1 стакан-225мл.)

Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.)
1 столовая ложка уксуса

Крем: 4 яичных белка
1\4 чайной ложки лимонной кислоты

Замешиваем тесто для корзиночек. Масло и маргарин в тесто кладем мягким, не растапливаем.
Тесто в корзиночки кладем вот так

Выпекаем корзиночки. У меня они получаются вот такие.

Начинаем делать крем:
4 яичных белка взбить в густую пену

И в это же время ставим варить сироп.
Сироп нужно когда закипит, варить на маленьком огне 7-9 минут до тонкой нити.Потом кипящий сироп тонкой струйкой влить взбивающиеся белки

Добавить полчайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбить. Крем готовый.
В карзиночку положим густое варенье

С насадкой №7 делаем ножки для грибочков

Одеваем шапочки

Для шапочек я беру вот такое печенько.

Но раньше я делала из безе. С насадкой №5 делала небольшие шляпки и сушила в духовке как безе.
Для травки нам понадобится вот такая насадка №233

На бэби шаур с топиками

Сынульке на день рождения

И с близи

Как делать розы и хризантемы смотрите вот сдесь
http://forum.say7.info/topic3179-175.html

Приятного аппетита!!!!

Вот такую красоту выложила Татьяна  на Яндекс фотки . Спасибо ей!

http://fotki.yandex.ru/users/ewason7/view/507401/

 

http://fotki.yandex.ru/users/ewason7/view/507399/

Серия сообщений "Модели, связанные спицами":
Часть 1 - Идея для новой квартиры ....Денег на отделку нет - а ниток - полно ...
Часть 2 - жилет с ажурными планками
...
Часть 7 - 5 моделей спицами для девочек и мальчиков
Часть 8 - синее пальто
Часть 9 - Красота!

Серия сообщений "Пряжа Кауни ":
Часть 1 - Красота!

МОРКОВЬ ПО -КОРЕЙСКИ

Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.
Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ

Что-бы сделать блюдо свекла по-корейски нам понадобится: 500 г красной сладкой свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, 100 мл растительного масла, 70 мл уксуса, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, соль по вкусу.
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО -КОРЕЙСКИ

Для приготовления цветной капусты по-корейски нам понадобится: на 1кг цветной капусты, 1 средняя морковь, по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка кориандра, по 1 ч. ложке молотого черного и красного перца, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса. Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8- часов цветная капуста по-корейски готова.

ШАМПИНЬОНЫ ПО_КОРЕЙСКИ

Продукты на шампиньоны по-корейски: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить пять-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

Продукты для блюда капуста по-корейски: 1 кочан китайской или обычной капусты, 1 пучок зеленого лука, корень имбиря 4-5- см, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного перца чили, 1 стручок зеленого перца чили, 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана рисового уксуса, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки паприки, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, 3 ст. ложки соли.Капуста по-корейски готовится так: в начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту по-корейски руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук вымыть. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту по-корейски и перемешать. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить не много воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня. Перед подачей на стол капуста по-корейски заправляется растительным маслом по вкусу.

КАРТОШКА ПО-КОРЕЙСКИ

Что-бы приготовить картошку по-корейски необходимо картошку натереть на терке так-же как корейскую морковку. После этого на 1 минуту бросить в кипящую воду. Потом слить и промыть кипяченой водой. Нарезанную картошку нужно перетереть с солью, добавить черный перец, уксус, усилитель вкуса глютамат натрия, измельченный чеснок, 2-3- столовые ложки соевого соуса и щипотку сахара. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачного состояния в подсолнечном масле. Смешать с картошкой. Поставить в холодильник. Через 2 часа картошка по-корейски готова.

РЕДЬКА ПО-КОРЕЙСКИ
Для приготовления редьки по-корейски нам понадобится: 0,5 кг редьки, 2 зубчика чеснока, соевое масло, зеленый лук, кунжутное семя, бульонный кубик, 1 ч. ложка красного перца. Редьку нарезать или натереть на терке соломкой, добавить в нее измельченный чеснок. Отдельно в сотейнике разогреть 1 столовую ложку соевого масла и 3 столовые ложки соевого уксуса. Редьку переложить в сотейник и тушить до размягчения. После редьку по-корейски охладить, добавить ошпаренный зеленый лук, соленое кунжутное семя, один бульонный кубик и чайную ложку красного перца. Редька по-корейски готова.

Салат из баклажан по корейски

Фаина Розвадовская (Faina Rozvadovkaya). Мой способ приготовления салата из баклажан по-корейски. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! МАСТЕРА RU 

http://masteraru.ru/delaem-salatyi-po-koreyski/ 

Грибочки получаются остренькие, с очень интересным вкусом. Чем дольше стоят, тем вкуснее становятся.

Необходимые таблицы

Конец лета и осень -самая горячая пора заготовок овощей и фруктов.

Эти таблички будут незаменимой помощью хозяйкам в процессе консервирования

(распечайте и пользуйтесь,очень удобно)

Таблица разведения уксуса
 

http://www.zagotov.ru

Стакан

Столовая ложка

Кто нибудь пробовал эту вкуснятину? Это что-то . Очень вкусно. Пока грибы не отошли , а можно и из шампиньонов сделать, воспользуйтесь этим рецептом.

http://www.freeseller.ru/ 

 Слова автора.

Наш старенький холодильник “Ока”, честно прослужив почти тридцать лет, - приказал долго жить. Корпус у него большой, добротный - выбрасывать жалко и я решил дать ему вторую жизнь.
Тщательно удалил все ненужные прибамбасы, оставил только металлический ящик с дверью. После снятия внутренней камеры с теплоизоляцией, оказалось, что сварные швы внутри корпуса промазаны каким-то коричневым герметиком, на соскребание которого ушло добрых два часа. С задней стороны, где был теплообменник, образовалось приличное отверстие. Пришлось заделать металлической пластиной, вырезанной их демонтированных частей.

От лекарств, порой, больше вреда, чем пользы. Да и стоят они обычно немало. К тому же, зачастую организму нужно лишь немного помочь, чтобы он справился с инфекцией. Вот тогда и приходят на помощь народные средства от простуды.

   =Птичье молоко= -нежнейший торт ! Посмотрите мастер-класс его приготовления и,возможно,этот торт будет великолепным именно в Вашем исполнении! 

 Ажурный узор «Павлиний хвост».  

      Ажурный волнистый  узор для вязания спицами  настолько известен и популярен, что получил свое уникальное название «Павлиний хвост». Еще его называют узор «Волны» или волнистый узор, это название узора говорит само за себя, так как в узоре отчетливо просматриваются волнообразные линии.

Схема

Волнистые узоры спицами очень эффектно смотрятся,  поэтому часто используются при вязании. Различные популярные журналы по вязанию из года в год предлагают на своих страницах модели, выполненные с использованием ажурных волнистых узоров. При этом само использование данного узора может быть различным, что позволяет ему всегда оставаться актуальным и востребованным узором.  

 Очень необычно и интересно узор может смотреться при использовании различной пряжи, в том числе секционного крашения.

При этом сами волны в узоре можно усилить, сделав на них акцент цветной пряжей. Именно этот эффект ажурного узора часто используется при вязании  «цветных» моделей, с использованием различных оттенков пряжи, в том числе и контрастных.

		схема

 Узор «Павлиний хвост» активно используется не только в качестве основного узора. Его нередко используют в качестве эффектной вставки. Кроме того,  волнистый край полотна, который формирует данный ажурный узор прекрасно подходит для оформления низа и края, поэтому его нередко используют в качестве каймы. Помимо всего прочего ажурный волнистый узор можно также прекрасно сочетать с другими ажурными узорами.    

В основе узора следующая комбинация:

Прибавление петель в ряду  - 1 лиц., накид, * 6 раз  (из 6 петель получаем 12 ) чередуются с убавлением  петель - две лиц. вместе, провязанных с наклоном влево * 3 раза,  две лиц. вместе, провязанных с наклоном вправо * 3 раза (из 12 петель получаем 6).  Именно этот ряд создает волнообразный рисунок. В схемах этого узора часто встречается неточность: в месте убавления петель обычно указывается один значок - две петли провязанные вместе, тогда как на самом деле наклон этих петель различен: три петли с наклоном влево, другие три петли с наклоном вправо. При вязании данного узора, как и во всех ажурных узорах, необходимо следить, чтобы количество накидов в ряду совпадало с количеством двух петель, провязанных вместе. Начинать вязание узора всегда следует с трех петель прибавления или убавления, а не с шести. В противном случае полотно будет вязаться по диагонали, как если бы в каждом ряду в начале мы 1 петлю прибавляли, а в конце ряда убавляли.

На основе узора «Павлиний хвост» можно создавать много разных волнистых узоров, если внести в схему узора небольшие изменения. Например, увеличивать количество рядов в рапорте, «разбавлять» волнообразующие ряды изнаночными или другими рядами, вставлять между участками прибавления и убавления петель ажурные или другие полосы. Так же применять узор частично. 

Рассмотрим один из вариантов вязания волнистого ажурного узора. От узора «Павлиний хвост» он отличается только тем, что в убавлении между петлями также делается накид, но для того, чтобы количество петель в ряду оставалось постоянным провязываются вместе не две петли, а три.  

       Так как в узоре имеются выраженные полосы из изнаночных петель, то можно начальные ряды провязать платочной вязкой: с 1 – 6 ряд все петли лицевые (в изнаночных рядах тоже вязать лицевые), начав полотно с такой «волны». Если ориентироваться по  схеме, то вязание в таком случае нужно начать с 5-го ряда. Далее 7 ряд – лицевые петли, а 8-й изнаночный ряд – изнаночные. Далее вяжем по схеме 13-й ряд: накид, лицевая  *3 раза, затем  чередуем  между собой  накид, 3 петли, провязанные вместе * 6 раз и  накид, лицевая  * 6  раз., заканчивая ряд накид, лицевая  *3 раза. В изнаночном ряду вяжем все изнаночные петли. Далее повторяем последние провязанные два ряда: по схеме это 15-й и 16-й ряд.  Далее вяжем 6 рядов платочной вязкой – во всех рядах (в том числе и в изнаночных) только лицевые петли: по схеме это 17-й – 22-й ряды. Затем по схеме повторяем все с 1-го ряда.

         Если в схеме узора «Павлиний хвост» чередовать участки с убавлением и прибавлением петель в «шахматном порядке» - получится совершенно другой очень интересный ажурный узор. Его также можно видоизменять, создавая не менее интересные и эффектные ажурные узоры.   

Схемы узоров спицами. Примеры самых разных волнистых узоров спицами.

Узор «Зигзаг».

Близким и родственным к волнистым узорам можно отнести узор «Зигзаг».

 

 В его основе тоже чередование убавления и прибавление петель, только прибавление, в отличие от волнистого узора,  в рапорте делается единожды: накид, лицевая, накид  и убавление также происходит однократно – три петли, провязанные вместе. Все это позволяет формировать четкий зигзаг, отличный от плавной волны узора «Павлиний хвост»

схема	схема

     Так же как и волнистый ажурный узор, узор «Зигзаг», можно по-разному использовать при вязании. Как и узор «Павлиний хвост», его часто используют при вязании «цветных моделей» с использованием пряжи различных цветов, что делает зигзаги более выраженными и эффектными. На основе узора «Зигзаг» можно создавать новые узоры, видоизменяя схему узора, прекрасно сочетать с другими узорами.

      Волнистый узор можно вязать и крючком. Эти узоры, связанные крючком и спицами очень похожи.

В основе узора «Волны» крючком лежит тот же принцип, что и при вязании спицами: прибавление петель чередуются с убавлением , что образует характерный волнистый рисунок.

схема	схема

       Схемы узоров крючком. Примеры разных волнистых узоров крючком.

В качестве иллюстрации были использованы материалы из журналов по вязанию: «Верена», «Маленькая Диана», «Sandra», «Sabrina», «Вязание ваше хобби», «Вязание модно и просто»,  «Ирэн»,  «Knit moda», «Let’s knit series», «Keito Dama», «Журнал Мод» и др. журналов по вязанию.

Автор: Савельева Антонина. 

Классический интерьер способен сделать благородным любое помещение. Если вы никак не можете определиться в выборе стиля для вашего дома, выбирайте классический стиль, не прогадаете) Но, следует учесть, что классический стиль в интерьере требует обязательного использования качественных, добротных и дорогостоящих материалов. Дешевизна в этом стиле просто неуместна. Неповторимая атмосфера уюта, тончайшего вкуса, комфорта, роскоши, уверенности в себе - вот, что такое классический стиль, который несет в себе красоту и шик 17-го века.

Предлагаю на ваше пользование элегантные трафареты для стен, потолков, шкафов и дверей. Шаблоны в классическом дизайне идеально подойдут для традиционного, французского и элегантного декора комнат. Некоторые трафареты можно использовать для декупажа

Вдохновение люди черпают из общения с интересными людьми, а здоровье — из клюквы. Эта необычная северная ягода с уникальным вкусом и массой достоинств всегда привлекала людей. Вряд ли наши бабушки искали зимой апельсины или ананасы на рынках или полках магазинов. Им проще было с осени запасти клюкву на всю зиму и наслаждаться ее вкусом. Хранится она очень хорошо. Какие только рецепты клюквы не собраны у хозяек для приготовления вкусных настоек и варенья, квашеной капусты и пирогов, морса из клюквы и киселя. Давайте вспомним кислый, но такой неповторимый и манящий вкус данных ягод, которые мамы приносили нам в детстве в маленьких коробочках с надписью «клюква в сахаре».

4 винтажных нотных фона можно распечатать на бумаге формата А4. Разрешение 5960*4200. Скачать полноразмерные файлы можно кликнув по картинке или здесь  http://rukodelnaya-lavka.ru/files/1f4bc611

Ингредиенты:

Девочки, сегодня ажурный пуловер спицами под названием “Белая зима”.

Ажурные узоры с далекого Востока, как всегда на высоте, а жемчужные бусы всегда найдутся .

Читать полностью »

http://www.big-big.ru/games-entertainment/onlajn-igryi/polechudes.tv.html