Помошник...

Помощь блоггеру УРОКИ ОТ ДЖУЛИИ

Скрап-наборы.



Нашла в инете в свободной раздаче. Понравились. Где-то хорошее цветовое решение, где-то много элементов, которых вечно не найти и не хватает (а как часто некогда самим делать(((...)
Вообще, как я понимаю, положено не перезаливать скрапики, а выгружать картинку (превью набора) со ссылкой на сайт автора. Но вот сорри, тут авторов не знаю. Поищу конечно, но не уверена(((

Первый набор - в хорошем разрешении, подойдет для работ на печать. Остальные - для web, - открыточки, рамочки)))

А вообще скрапики - тема очччень актуальная и модная. Т.е. ими хорошо бы заняться плотнее))) Удобно жутко) Создаете пару наборов - и не надо мучиться в поисках картинок, подборе цвета, раздумьях и сомнениях. Из одного набора можно сделать массу разных, но гармонично сочетающихся страничек для цифрового фотоальбома, можно сделать море разнообразных рамочек и пр., пр., пр.

Вообще скрапики для меня, как иллюстратор или фотошоп) Расхваливать могу безостановочно))) Так что надо срочно замолчать)))

Всем удачи и чудесного вечера)))

Скрап набор - Aqua Velva в PNG


Дальше > > >

Американские пышечки (Донатсы)



Рецепт нашла на Поваренке, сделала вчера, осталась довольна результатом! Полила сверху шоколадной глазурью (растопленный шоколад) и посыпала дробленым миндалем.
В стакане теплого молока развести моментальные дрожжи (один пакетик). Вылить молоко в емкость, добавить 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растопленного масла, 1 яйцо, соль по вкусу и 4 стакана муки (у меня ушло именно столько, хотя в рецепте стоит 4-5 ст. муки).
После того, как вымесите тесто, оставьте его на час подниматься. Когда поднимется, обмять и раскатать в сантиметровый пласт. взять два стакана, большой и поменьше. Большим вырезать кружок, маленьким вырезать серединку. Получится маленький бублик. Бублики жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Как остынут, полить глазурью и посыпать крошкой.

Интересный Строительный блог приглашает новых читателей!
Электроника - отличный подарок к Новому году для близкого человека!

Горячий сыр. Фондю. 6 вкуснейших блюд из сыра!

ГОРЯЧИЙ СЫР

Блюда с горячим ароматным сыром - особое зимнее удовольствие. Накатавшись на лыжах и надышавшись морозным воздухом, вы собираетесь с друзьями за большим столом и наслаждаетесь простой сытной едой, теплом, разговорами, вкусным вином и приятным чувством усталости.
Фондю (от французского fondue - "плавленый") - это соус, основу которого составляет сыр одного или двух сортов с добавлением целого ряда ингредиентов: белого вина, крахмала, специи. Фондю готовят в специальной посуде, напоминающей котелок. Чем толще ее стенки, тем лучше: равномерно прогреваясь, фондюшница не позволит сыру пригореть. Современная электрическая посуда для фондю позволяет вам управлять степенью нагрева.
Традиционно горячий сыр готовят в странах, где сыроварение имеет многовековые традиции: во Франции, Швейцарии, Германии. На севере Италии, в Пьемонте, аналогичное блюдо называется "фондута", его отличие от фондю состоит в том, что хлеб не макается в горячий соус, а поливается им, равно как и другие блюда - рис, полента, паста. Словом "фондю" сейчас уже называют скорее процесс, чем само блюдо. Горячий бульон, в который погружают кусочки сырого мяса, растопленный шоколад, который едят с кусочками фруктов, тоже называют словом "фондю". И процесс этот очень увлекателен - попробуйте сами!

Сырное фондю

Количество: 4 порции
* 250 г сыра грюйер
* 250 г сыра эмменталь
* 300 мл белого столового сухого вина
* 20 мл вишневой настойки
* 1 ч. ложка картофельного крахмала
* 1 зубчик чеснока
* мускатный орех
1. Чеснок очистите, натрите им стенки и дно фондюшницы. Разведите крахмал в 2 ст. ложках белого вина.
2. Натрите сыр на терке и выложите в кастрюлю. Влейте вино и вишневую настойку (по желанию). Поставьте кастрюлю на плиту и, помешивая, доведите сырную смесь до кипения. Добавьте разведенный крахмал, специи и поставьте кастрюлю на горелку.
3. Подавайте с подсушенным хлебом или обжаренными овощами.

Фондю с рокфором, Фондю с бульоном, Шоколадное фондю, Сырный суп, Жареный камамбер

Новогодние блюда из птицы

УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ

Продукты:

1 утка (весом примерно полтора килограмм),
250 гр чернослива без косточек,
3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками,
100 грамм изюма без косточек,
25 г сахара,
1 столовая ложка муки,
500 мл свежего куриного бульона,
1 столовая ложка бренди,
1 столовая ложка смородинового или клюквенного желе,
соль, перец по вкусу.

Инструкции:

Разогреть духовку до 190 гр С. Подготовить утку: выпотрошить при необходимости, вымыть и высушить салфеткой, посолить и поперчить по вкусу. Смешать чернослив, яблоки, сахар, изюм. Наполнить утку начинкой, закрепить зубочистками или зашить. Проткнуть кожуру в нескольких местах и посолить. Положить утку грудкой вниз в форму или на противень и запекать примерно 80-90 минут в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов. Проверить готовность утки, проткнув ее палочкой или вилкой (сок должен быть прозрачным).
Слить жир, оставшийся от жарения утки, поставить посуду с жиром на огонь, добавить муку, обжарить ее в жире, постоянно помешивая, затем добавить бренди, бульон и желе. Проварить соус до загустения, добавить по вкусу соль и специи. Утку разделить на порционные куски и залить соусом. Можно соус подать отдельно, а утку выложить на блюдо и украсить фруктами и зеленью.

УТКА С ОЛИВКАМИ И ВИНОМ, ГУСЬ ПО-ЦАРСКИ, ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ПОД КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ, КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ + Видеорецепт КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ

Куклы Елены Юрченко



Куклы Елены Юрченко
…самый страшный в мире зверь - мышь….все, что нажито непосильным трудом поточено, разворовано…теперь вот в сундуке у гнома обнаружилась испорченная монетка - явно проделки злобного грызуна - откуда же еще могла взяться дырка?…

>>>>>>>

Anastasia Braun | Черно-белое...обнаженное...

далее...

Художник Alexey Slusar | Прогулочное

далее...

Кухни народов мира - полный каталог выпусков

1. кухни народов мира - украинская кухня
2. кухни народов мира - средиземноморская кухня
3. кухни народов мира - испанская кухня
4. кухни народов мира - диета
5. кухни народов мира - кремлевская диета
6. кухни народов мира - рецепты блюд - кремлевская диета. Часть 1
7. кухни народов мира - рецепты блюд - кремлевская диета. Часть 2
8. кухни народов мира - рецепты блюд - японская кухня. Часть 1
9. кухни народов мира - суши, рецепты суши - японская кухня. Часть 2
10.кухни народов мира - рецепты блюд японской кухни. Часть 3
11.кухни народов мира - диеты для похудения.
12. кухни народов мира - французская кухня.
13. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни, часть 1.
14. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни, часть 2.
15. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни - блюда из рыбы.
16.кухни народов мира - китайская кухня.
17.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 1
18.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 2
19.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 3
20.кухни народов мира - корейская кухня
21.кухни народов мира - корейская кухня ч.1
22.кухни народов мира - Старинная русская кухня
23.кухни народов мира - русская кухня, рецепты жаренных блюд
24.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-1
25.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-2
26.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-3
27.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-4
28.кухни народов мира - Рецепты приготовления тортов
29.кухни народов мира - Рецепты приготовления тортов-2
30.кухни народов мира - Кулинарные рецепты английской кухни.
31.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из баранины.
32.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из говядины, телятины и свинины.
33.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из козлятины и мяса диких животных.
34.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из рыбы и мяса птицы.
35.кухни народов мира - Организация питания, организация столовой на вашей территории.
35.кухни народов мира - Кулинарные рецепты. Рецепты летних салатов для похудения.
36.кухни народов мира - Кулинарные рецепты. Рецепты блюд для похудения.
37.кухни народов мира - Кулинарные рецепты разных стран к новогоднему столу 2010.
 

При копировании гиперссылка на сайт обедонлайн-обеды в офис обязательна.

Старинные новогодние открытки

Старинные новогодние открытки

далее...

Рисовая хорчата



2 – 3 порции)
1\2 чашки белого риса
1\4 чашки (около 28 г) бланшированного миндаля
35 г сахара
2 ч.л. молотой корицы
1\4 ч.л. ванильного экстракта
кубики льда
475 мл теплого молока (горячей воды)
Рис промыть и слить. Смешать с миндалем и корицей, залить теплым молоком или водой и оставить на 6 ч или (идеально) на ночь. Слить, сохранив жидкость.
Взбить в блендере смесь, добавить 1\2 чашки сохраненной жидкости и добиться максимальной однородности. Процедить смесь через 3 слоя влажной марли, энергично отжимая всю возможную жидкость. Добавить сахар и ваниль, охладить и подавать с кубиками льда.
Вариант: для шоколадного напитка добавьте 1 ст.л. сладкого какао-порошка к рису и миндалю.
Хорчата

1\2 чашки сухого риса
75 г сахара (или по вкусу)
1\2 ч.л. ванили
2 1\4 чашки теплой воды

Выложить рис в чашу, залить водой и дать постоять 6 ч (или ночь). Выложить в блендер, взбить до гладкости и процедить через мелкое сито. Снова взбить, процедить через влажную марлю. Блендер вымыть. Вернуть смесь в блендер, добавить сахар и ваниль, взбивать, пока не перемешается. Вылить в кувшин, охладить и подавать с колотым льдом.
Единственное неудобство – возня с остатками риса в марле.

Пряный рисовый напиток по-мексикански (Horchata)

35 г белого длиннозернового риса
20 г миндаля
25 г сахара
1\4 ч.л. корицы
кубики льда
3 стакана минеральной воды без газа

Промытый рис залить 1 стаканом минеральной воды, дать постоять 3 ч. Миндаль залить 1 стаканом воды, дать немного постоять, обдать холодной водой и снять кожицу. Сделать пюре миксером из риса вместе с водой и перелить в кувшинчик, туда же выложить смолотый миндаль. Долить оставшуюся минеральную воду, добавить сахар и корицу, хорошо перемешать и поставить в прохладное место. В каждый бокал положить 1 – 2 кубика льда и налить напиток.

Картофель дофинуаз

            Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом… Забегу вперед, и с огорчением задам сам себе вопрос – ну почему? Почему я не знал этот рецепт на много лет раньше? Как много я недоел, недонасладился волшебным образом приготовленной картошечкой…
            Итак, берем 8-9 некрупных картофелин. Чистим, режем на пластинки приблизительно одного размера толщиной 2 мм. Это достаточно не сложно, если есть специальная приспособление для порезки овощей, и немного посложнее, но поверьте, это того стоит, если приспособления нету, и резать приходится обычным ножом.
            Трем на меленькую терку мускатный орех. Выдавливаем два зубчика чеснока. Умеренно солим, чуть перчим.  Все это заливаем стаканом-полтора молока, или сливок, как более правильно. Перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом. Аккуратно выкладываем картошечку, в виде чешуи. Заливаем молочно-мускатной смесью и отправляем в прогретую до 160 градусов духовку. Минут 40 можно не наведываться. Через сорок минут открываем и смотрим. Что мы должны получить в результате? Во первых - картошечка должна стать мягонькой. Во вторых, должна появиться совершенно небольшая, практически незаметная корочка на картошечке сверху. Если эти два условия выполнены, то можно считать картошку дофинуаз готовой.
            Уже после того, как я приготовил и похвастался, пришло дополнение, что было бы неплохо, в молочко добавить чуть-чуть розмарина. Я подумал, и согласился! Таки да! Таки должно получиться потрясающе вкусно! В следующий раз, я думаю, совершенно в обозримом будущем я проверю идею с розмарином на практике.  
            Приятного аппетита, и я думаю, что Вы со мной согласитесь, французы таки, толк в еде знают! ;-)

Читать далее...

Шоколадные маффины с кофейной начинкой





По рецепту Тани с форума "Готовим дома", очень вкусные и ароматные кексы!На 6-7 штук.

Для теста

75 гр. сливочного масла
50 гр. темного шоколада
75 гр. сахара
2 шт. яйца
3 ст. ложки сметаны
150 гр. муки
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

Для крема и глазури

50 гр. темного шоколада
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка растворимого кофе

читать далее

Фотоэффекты в режиме онлайн.



Подборочка сайтов, на которых можно делать красивые,
и качественные фотоэффекты в режиме онлайн.

Photofunia.ru.
Сервис очень простой, но результаты впечатляют. Не нужно быть профессиональным дизайнером или владеть Photoshop, сервис позволяет любому пользователю сделать красивый, красочный фотомонтаж.


Читать далее

ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ОБЛАКО»

2 больших яйца
1/3 ст растительного масла без запаха
ваниль

1 стакан молока

2 ст. муки
2 ст. коричневого сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
1,5 ч.л соды

1 ст. кипятка
4 ст.л какао в порошке

Для глазури:

1 ст.л глюкозы
2 ст.л сливок
2 ст.л воды
200 г шоколада

Все жидкие ингредиенты нагреть и залить шоколад. Размешать до получения однородной блестящей массы. Если надо можно поставить ее в микро на 8 сек. И еще раз хорошо размешать.

Для формочки «корона» 23 см.

Работаем веничком, а не миксером.

- Слегка взбить яйца и смешать их с растительным маслом.

- Добавить ваниль,молоко и сухую смесь в 2 приема, чередуя.

- Растворить какао в порошке в кипятке. Быстро влить в массу, размешать и вылить тесто в приготовленную формочку.

Выпекать 35 мин. при 180С.



Украсить по вкусу.
Очень вкусно с ванильным мороженом.

Приятного аппетита!!

Источник: Good-cook, Sany

Удачные кадры

 

Читать далее...

Что подарить на Новый год (и не только) по знакам Зодиака



Этот список конечно не претендует на точность в последней инстанции, но если вы сомневаетесь в том, что подарить человеку на праздник, то рекомендую обратиться к этому гороскопу подарков.

КОЗЕРОГ

что-то для садоводства подсвечник, кожаный ремень или сумка ежедневник, органайзер, дорогие часы, ручка «Паркер» антиквариат, вещи по наследству музыка, книги, фильмы, парфюмерия что-то про про горы – книги, фильмы лыжи, коньки джинсы, куртки, шорты, юбки, сумки гольфы, сапоги, чулки, цепочки на ногу что-то мягкое и пушистое что-то из серебра <TABLE><TBODY><TR><TD><P align=center><B><U>КОЗЕРОГ</U></B></P><IMG title="" height=190 alt=козерог src="//img-fotki.yandex.ru/get/4100/rus941.32/0_26c91_3e9be721_XL.jpg" width=190></TD><TD><UL><LI>что-то по садоводству</LI><LI>подсвечник, кожаный ремень или сумка</LI><LI>ежедневник, органайзер, дорогие часы, ручка «Паркер»</LI><LI>антиквариат, вещи по наследству</LI><LI>музыка, книги, фильмы, парфюмерия</LI><LI>что-то про про горы – книги, фильмы</LI><LI>лыжи, коньки</LI><LI>джинсы, куртки, шорты, юбки, сумки</LI><LI>гольфы, сапоги, чулки, цепочки на ногу</LI><LI>что-то мягкое и пушистое </LI><LI>что-то из серебра</LI></ul><A title="Гороскоп подарков" href="http://www.kailazh.ru/post116515357/">Узнай что подарить другому знаку зодиака >>></A></UL></TD></TR></TBODY></TABLE>

(Весь круг Зодиака)

Искренне ваш Kailash

5 новогодних рыбных салатов + видеорецепт!

САЛАТ ЧЕРНЫЙ ЖЕМЧУГ

2 яйца;
200 г. крабовых палочек;
200 г. твёрдого сыра;
1 ст. чернослива без косточек;
100 г. масла;
грецкие орехи;
майонез

Чернослив распарить, сделать сбоку надрез и начинить орешками. А теперь уложить всё слоями:
1-й - 1 яйцо натереть на крупной тёрке
2-й - 100 г. крабовых палочек, натёртых на крупной тёрке
3-й - майонез
4-й - 100 г. сыра, натёртого на мелкой тёрке
5-й - 50 г. сл. масла, натёртого на крупной тёрке
6-й - весь чернослив с орешками внутри
7-й - остальные крабовые палочки
8-й - майонез
9-й - остатки сыра
10-й - остатки масла
11-й - майонез
12-й - 1 яйцо 

+ 4 аппетитных салата и видеорецепт!

Интересные факты

 

Читать далее...

Lena Sotskova | Изящное

Lena Sotskova родилась и выросла в Москве. Единственный ребенок своих родителей и потомок нескольких поколений русской аристократии. Елена росла в атмосфере искусства, окруженная актерами, музыкантами, художниками, часто посещавших дом её родителей.

далее...