Макароны по-итальянски на GurMania.ru

СПИРАЛЬКИ С СЫРНЫМ СОУСОМ

400 г. макаронных изделий спираль
соль
1 пучок пряной зелени
1 луковица
1 столовая ложка подсолнечного масла
100 мл. сливок
300 мл. овощного бульона
1 плавленый сырок
1 столовая ложка крахмала
перец

Отварить макаронные изделия в соленой воде по рецепту, указанному на упаковке. Сполоснуть пряную зелень, промокнуть салфеткой и общипать листочки. Почистить и нарезать мелкими кубиками лук.
Лук пассировать в подсолнечном масле до прозрачности. В небольшом количестве бульона распустить сыр, смешать со сливками и вылить в сковороду с луком. Загустить крахмалом, посолить и поперчить по вкусу.
Слить макаронные изделия на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Макароны разложить по тарелкам, полить соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

СПИРАЛЬКИ С СЫРНЫМ СОУСОМ
ФУЗИЛИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
ПЕПЕРОНИ С СОУСОМ ИЗ ПАПРИКИ
ФАРФАЛЛЕ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
БАКЛАЖАННЫЙ КУПОЛ С МАКАРОНАМИ