Рецепты

WomanJournal.ru представляет кулинарную рассылку

Золотые яблоки Золотые яблоки - именно так переводится с итальянского языка слово помидоры. Этот красный овощ богат магнием, калием, железом и клетчаткой, и всего в 100 г этого продукта содержится четверть суточной нормы витамина С для взрослого человека. Выращенные под летним солнцем томаты идеально подойдут для приготовления свежих сентябрьских салатов, овощных рагу и супов. Готовь лучшие томатные блюда по рецептам от WomanJournal.ru! Помидоры с крыжовником Помидоры, фаршированные мясным салатом Помидоры с сыром Салат из помидоров и огурцов Неаполитанский томатный соус Соус сметанный с томатом Помидоры запеченные Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ ЦЕЛИКОМ
 
10 штук молодого картофеля очистить от кожуры, промыть и обсушить. Положить на горячую сковородку с топленым масломЮ посолить, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Если картофель снизу зарумянился, аккуратно перевернуть его, снова накрыть крышкой и жарить до готовности. Готовый картофель должен иметь золотистую, но не жесткую корочку. Подается как самостоятельное блюдо или как гарнир к жареному мясу, котлетам, рыбе.
 
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ ЛОМТИКАМИ
 
10 штук картофеля сварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить. Положить на разогретую сковороду с 5 столовыми ложками топленого масла или 80г сала-шпик и жарить, периодически встряхивая. Подавая на стол, посыпать мелко нарубленной зеленью.
 

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
 
10 штук картофеля нарезать ломтиками и промыть в холодной воде. Затем обсушить его, откинув на дуршлаг. Картофель посолить и положить слоем не более 5см на горячую сковороду с 5 столовыми ложками масла и жарить при равномерном нагреве до готовности. При подаче на стол картофель полить маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью. Отдельно можно поджарить репчатый лук, смешать его с приготовленным картофелем и подать к столу.
 
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ ВО ФРИТЮРЕ
 
10 штук картофеля очистить, нарезать соломкой, положить в холодную воду на 10 минут, затем промыть и обсушить. Переложить на сковороду с сильно нагретым жиром, и жарить при периодическом помешивании до образования румяной корочки. Готовый картофель переложить на дуршлаг, дать жиру стечь, посолить и подать к столу, посыпав нарубленной зеленью укропа или петрушки.
 
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
 
Подсолнечное масло налить в кастрюлю и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (мелкие клубни целиком, а крупные – предварительно разрезав на 2-3 части). Картофель жарить до золотистого цвета. Во время жарки картофеля приготовить чесночный соус для поливки ; чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
 
10 штук картофеля, 5 столовых ложек масла, 6 долек чеснока, соль.
 
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ Обработанные свежие грибы и репчатый лук поджарить отдельно на топленом масле. Подготовленный жареный картофель перемешать с луком и грибами. Подать к столу, посыпав нарубленной зеленью.
 
10 штук картофеля, 600 грамм свежих грибов, 3 луковицы, 8 столовых ложек масла, зелень, соль.
 
БИТОЧКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С РЫБНЫМ ФИЛЕ
 
Подготовленное филе рыбы вместе с луком пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымешать. Отваренный в кожуре картофель почистить, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, муку и хорошо перемешать. Из полученной массы сделать лепешки, на середину положить рыбный фарш, завернуть, придать им форму биточков, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Готовые биточки полить сметаной.
 
8 штук картофеля, 500 грамм филе рыбы, 1 луковица, 2 яйца, 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки масла, 3 столовые ложки сметаны, соль, перец.
 
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С КАБАЧКАМИ
 
Картофель очистить, нарезать кружочками и поджарить до золотистого цвета. Кабачки очистить от кожицы и зерен, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и поджарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Картофель уложить на тарелки, вокруг положить кабачки, сверху посыпать жареным репчатым луком, полить маслом, украсить дольками красных помидоров и зеленью.
 
8 штук картофеля, 1 кабачок, 1\2 стакана растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 луковицы, 2 помидора, 2 столовые ложки муки, перец, зелень, соль.
 
КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ
 
Чернослив замочить на 2-3 часа в воде. Очищенный вреный картофель нарезать ломтиками и слегка обжарить. Добавить чернослив, посолить и продолжать жарку до готовности. 10 штук картофеля, 8-10 штук чернослива, 4 столовые ложки масла, соль.

>>>>>

Прибавь семь лет жизни за шесть минут

Отрывок из книги Юрия Гущо, 'Жизнь и смерть гражданина мира'. В этом отрывке дано описание простейших дыхательных упражнений, используемых автором более 20 лет ....... Читать далее...

Нашла интересный рецепт

Яйца в "шоколаде"

www.dunduk-culinar.ru/snack/snack-17.shtml?2

Из известных мне способов приготовления обыкновенных куриных яиц, этот, придуманный китайцами, видится наиболее парадоксальным. Судите сами: с одной стороны это блюдо готовится просто. С другой – долго, что, впрочем, не означает, что все это время нужно торчать у плиты. С третьей, когда это блюдо подаешь на стол в качестве закуски, гости действительно принимают куриные яйца за кондитерский киндер-сюрприз, с которого разве что снята фольга. В четвертых, они действительно приобретают необычный или, скажем так, не совсем свойственный для яиц вкус (интересный и пикантный). В пятых… Словом, не буду дальше расписывать эстетические и вкусовые достоинства «шоколадных» яиц. Скажу только, что ни шоколад, ни составляющие его компоненты в рецепте не участвуют, за исключением разве что соли. Ну а соль, как известно, никогда сладостью не являлась.

>>>>>

100 чудес света. Чичен-ица

Континент

АМЕРИКА

Чичен-Ица (исп. Chichén Itzá, астекс. Chichen Itzā) — политический и культурный центр майя на севере полуострова Юкатан (Мексика). Древний город занимает территорию свыше 6 кв. км. Это один из самых значительных городов древних майя. "Чичен-Ица" можно перевести как "место у колодца племени Ица" или "рот колодца колдунов воды", или "Устье колодцев ицев" ("чи" на языке майя означает "устье", "чен" - "колодец", а "ица" - имя племени или группы майя, которое, по преданию, первым появилось на этой земле).



Далее

***

• Самая тяжёлая работа – та, которую мы не решаемся начать: она становится кошмаром.
(Шарль Бодлер)

• Люди, считающие деньги способными всё сделать, сами способны всё сделать за деньги.
(П. Буаст)

• Тот, кто думает, что может обойтись без других, ошибается; но тот, кто думает, что другие
не могут обойтись без него, ошибается ещё сильнее. (Франсуа де Ларошфуко)

• Время, которое мы теряем, – это деньги, которые мы уже никогда не заработаем.
(И.Ильф и Е.Петров)

• Как много дел считались невозможными, пока они не были осуществлены. (Плиний Старший)

• Средь малых действуя, мельчаешь. А среди больших и сам растешь. (И. В. Гете)

• Клиент не зависит от нашего существования. Это мы полностью зависим от него. (Ф. Котлер)

• Свои способности человек может узнать, только попытавшись применить их на деле.
(Анней Сенека Луций)

• Бизнес - увлекательнейшая игра, в которой максимум азарта сочетается с минимумом правил.
(Билл Гейтс)

ТАК ЛИ УЖ НЕЗАМЕНИМ ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКИХ ДЕСЕРТОВ СЛИВОЧНЫЙ СЫР МАСКАРПОНЕ?

Любые эксперименты с базовыми рецептами хороши уже тем, что на свет появляются совершенно новые блюда - авторские.   ТАК ЛИ УЖ НЕЗАМЕНИМ ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКИХ ДЕСЕРТОВ СЛИВОЧНЫЙ СЫР МАСКАРПОНЕ? Автор статьи: Ольга Ситникова Когда речь заходит об итальянском крем-сыре маскарпоне, гурманы оживляются – изысканный сливочный спрэд, неповторимый вкус. Большинство же хозяек, наоборот, печально машут руками: замечательный продукт, но слишком дорогой бренд - никакой экономии, сплошная расходная статья. Да уж. Будучи ответственной за семейный бюджет, не каждая миссис Кулинарный Гений, владеющая премудростями итальянской кухни, включает в меню маскарпоне. А ведь знает же, что десерты с этим сыром – просто «белиссимо!» (и по-другому не скажешь). Ну, как тут отказаться от соблазна приготовить, как не блеснуть талантом и мастерством? Скажем, если хочется порадовать близких самым известным из десертов – тирамису (базовый рецепт здесь). Вот тут-то и начинается поиск возможных компромиссов.

>>>>>

ТАБЛЕТКИ ИЗ СКОРЛУПКИ

ТАБЛЕТКИ ИЗ СКОРЛУПКИ Грецкий орех обладает целебными свойствами целиком — от корня до макушки. Как утверждают народные лекари, если пить чай с ореховыми листьями или просто употреблять орехи, то никакое горе и стресс не сломят человека, его дух останется твердым, а воля крепкой.>>>>> Рецепты общеукрепляющие:

>>>>>

А вот такие оладушки)

На завтрак.И точно соответствует -"вкусно,быстро,недорого"
1) 200 г сметаны,(можно не совсем свежей,можно использовать и кефир,вышедший из срока годности,но вкуснее всего все же сметанка).
2)2 яйца.
3)Ст.ложка с "горкой" сахара.
4)чуть соли и ванили,порошок для печенья или 3\4 ложки гашеной соды.
5)яблоки,нарезанные мелкими кубиками,или изюм,или курага ,тоже порезанная кубиками,или ничего,если нет дома этого).

взбить веничком яйца с сахаром и щепоткой соли до однородной массы.Добавить сметану или все,что есть из кисло-молочного.
Добавить муку и соду или порошок для печенья..Вот очень важна пропорция.Я делаю "на глаз",чтобы тесто было,как густая сметана, ну, как на торты мы делаем.
Добавить ванильный сахар и яблоки\курагу\изюм .
Вымесить в однородную гладкую массу.
(На самом деле,писАть дольше,чем это делать)).
Разогреть растительное масло на сковороде.(Не очень много,чтобы оладушки не плавали в жире).
Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду, печь нужно на среднем огне, а то сгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
Оладушки поднимаются "как на дрожжах").
За 15-20 минут у вас будет готов прекрасный,хоть и не очень диетический,завтрак).
Подавать со сметаной ,мёдом или вареньем)

КАМНИ ДЛЯ ДЕНЕЖНОГО УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЯ

.

Камни-самоцветы - это и замечательные украшения, и прекрасные целители, и незаменимые помощники в достижении цели. Среди них есть группа камней, способствующих денежному успеху и процветанию.

Хризопраз - прозрачный камень яблочно-зеленого, густо-зеленого либо голубовато-зеленого тона. Своему владельцу он приносит денежный достаток, успех и преуспеяние в делах. Начиная новые дела и заключая новые контракты, наденьте перстень с камнем на безымянный палец левой руки - он обеспечит удачу в деловых переговорах, поможет мудро и безошибочно выбрать правильный путь, избежать банкротства.

При завершении каких-то дел наденьте тот же перстень на безымянный палец правой руки - он придаст силу и поможет быстрее получить немалые деньги. Если камень без оправы, его нужно носить в левом кармане. Особой силой хризопраз обладает в апреле, мае, сентябре, декабре.

>>>>>

Конфликтогены

Конфликтогены

Автор: Николай Иванович Тимченко, член Международной академии наук информации, информационных процессов и технологий (МАН ИПТ). Конфликтогенами называются слова, действия (или бездействие), могущие привести к конфликту. Дословный перевод этого слова — « рождающий конфликты», ибо окончание « ген» в сложном слове означает «рождающий». Слово «могущие» является здесь ключевым. Оно раскрывает причину опасности конфликтогена. То, что он не всегда приводит к конфликту, уменьшает нашу бдительность по отношению к нему. Например, неучтивое обращение не всегда приводит к конфликту, поэтому и допускается многими с мыслью о том, что «сойдет». Однако часто не «сходит» и приводит к конфликту. Природу и коварность конфликтогенов можно объяснить так. Мы гораздо более чувствительны к словам других, нежели к тому, что говорим сами. Есть даже такой афоризм: «Женщины не придают никакого значения своим словам, но придают огромное значение тому, что слышат сами». На самом деле этим грешим все мы, а не только представительницы прекрасного пола. Наша особая чувствительность относительно обращенных к нам слов происходит от желания защитить себя, свое достоинство от возможного посягательства. Но мы не столь бдительны, когда дело касается достоинства других, и потому не так строго следим за своими словами и действиями. Конфликтогены опасны, потому что имеет место важная закономерность — эскалация конфликтогенов. Состоит она в следующем: На конфликтоген в наш адрес мы стараемся ответить более сильным конфликтогеном, часто максимально сильным среди всех возможных. Чтобы авторам рекламных обращений не допускать в них конфликтогенов, необходимо прежде всего «знать их в лицо». Поэтому приведем исчерпывающий перечень конфликтогенов.

Все их можно отнести к пяти типам:

ЦВЕТ ИМЕНИ И ДНЯ РОЖДЕНИЯ

ЦВЕТ ИМЕНИ И ДНЯ РОЖДЕНИЯ
На Востоке выбору имени для ребенка уделяется очень много внимания. Весь организм человека откликается на цветовые вибрации. Если имя дано в чью-то честь, то оно несет цветовую вибрацию этого человека. Поэтому имена, данные в честь святых, помогают своим владельцам развиваться духовно.
Имя человека также обладает своим цветом и представляет собой цветной ярлычок, которому соответствуют определенные цветовые характеристики.

>>>>>

ВОЗДЕЙСТВИЕ ЦВЕТА НА ЭМОЦИИ ЧЕЛОВЕКА

Наша жизнь – это игра красок, оттенков и теней! Но задумываемся ли мы о том, почему мы предпочитаем те или иные цвета? В одежде, какой цветовой гаммы мы чувствуем себя хорошо? А ведь каждый цвет воздействует по-разному на наше настроение, неся разную энергетику. Так, к примеру, красный цвет возбуждает, вызывает учащение дыхания и пульса, а синий, наоборот, оказывает успокаивающее действие.>>>>>

Вибрации дня рождения

Вибрации дня рождения

Каждый человек рождается в определенный день. В соответствии с датой рождения он получает внутренние таланты, которые следует учитывать при выборе жизненного пути и профессии. До поры до времени таланты человека могут не проявляться, а в некоторых случаях человек так никогда и не реализует заложенные в нем качества, по незнанию или по собственной лени. По своему дню рождения вы можете определить многие качества вашей натуры, развивать их или подавлять - выбор за вами.

Итак, вы родились под вибрацией 1 (дни рождения 1,10,19,28).

Вы несете на себе тонкие вибрации числа 1. Если ваш день рождения
1 - вы независимый, оригинальный, созидательный, прирожденный лидер, пионер.
10 - созидательный, артистичный, идеалистичный, недомашний.
19 - созидательный, знергичный, артистичный, вечно ищущий.
28 - эффективный, мечтательный, независимый, обладающий сильной волей.

>>>>>

ПОЧЕМУ СТОИТ ПОДНИМАТЬ ОБРОНЕННУЮ МЕЛОЧЬ?

Каждая полученная монетка – это маленький шажок к богатству   ПОЧЕМУ СТОИТ ПОДНИМАТЬ ОБРОНЕННУЮ МЕЛОЧЬ? Автор статьи: Евгений Махлин Как вы поступаете, когда видите оброненную кем-то на асфальте монетку? Проходите мимо, словно не замечаете? Боитесь, что о вас подумают окружающие, если вы засмотритесь на нее?.. Или же вы подбираете эту монету? Как вы думаете, каким образом эти ваши действия влияют на уровень ваших доходов? Подробно эти темы обычно прорабатывают на тренингах, посвященных улучшению взаимоотношений с деньгами, но если вкратце, то основная идея заключается в том, что с точки зрения психологии денег монетки для нас так же важны, как и купюры, крупные деньги. Поднимая монету, вы на метауровне транслируете самому себе и окружающим следующее сообщение: «Для меня важны деньги и я готов принять их с самых разных сторон и в разных формах». Как вы думаете, каковы будет финансовые результаты такого мышления?

>>>>>

Бумажные самолётики

Из дневника Кишикитока

Дневник Кишикитока закрыт,поэтому опубликовала эту флешку здесь

Надо наслаждаться овощами пока сезон!

Перцы фарширует, я думаю, каждая хозяйка, и вкусно, и сытно, да и можно повозиться вечер, а потом два дня не иметь заботы к обеду - перцы становятся только вкуснее!

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Выбираем небольшие перчины с ровным, не острым, донышком. Примерно с килограмм. Срезаем верхушку-шапочку, вынимаем сердцевину с семенами, освобождаем от хвостика "шапочку".
Готовим фарш - 0,5 кг телячьего фарша,
- примерно стакан цветной капусты, разобранной на мелкие кочешки. В дуршлаге опустите капусту в кипящую воду на 2 минуты и сразу же обдайте холодной водой,
- примерно стакан натертого на крупной терке и отжатого кабачка,
- луковица и морковка, порезанные и слегка обжаренные на растительном масле,
- укроп и петрушка,
- сухой базилик, молотый черный перец, соль по вкусу.
Фарш хорошо вымешать. Начинить перчины и накрыть "шапочками".
Поставим в глубокую сковороду или кастрюлю. Зальем соусом - 5 натертых на терке помидор, полстакана сметаны, соль и специи по вкусу.
Тушим на небольшом огне 30 минут.
Фарш получается очень сочным, не "забитым", из-за большого количества овощей.
Можно добавлять белокочанную капусту, баклажан без кожицы, мелкую, предварительно отваренную фасоль и пр..

ПРЕМЬЕРА! ЮЛЯ САВИЧЕВА - НАСТЯ

Юный сын к отцу пришел

Юный сын к отцу пришел И сказал, смущаясь: "Я любовь себе нашел, Часто с ней встречаюсь. Я дарю ей шоколад, Покупаю кексы, Но мой опыт маловат, Папа, в плане секса" У меня секретов нет. Слушайте, ребята, Папы этого ответ не витиеватый. "Не в подарках дело сын. Глупость И нелепость! Выход здесь всегда один. Женщина - как крепость. Эту крепость надо брать Нежностью и лаской. Силу можно применять, Но всегда с опаской. Ты садись, раз уж пришел, И послушай, кроха С сексом в жизни - хорошо! А без секса - плохо. Краткий экскурс в чудный мир- Мир противоречий Мы с тобою совершим В этот чудный вечер. Если девушка сама Задирает юбку И глядит на твой карман - Это проститутка. С ними лучше не ходить, Так как, между прочим, Мне за год не оплатить стоимости ночи. Если девушка с тобой, А потом с Андрюхой, А наутро с Мустафой - Это просто шлюха. С нею можно так, разок, Коль совсем тоскливо, Но не суйся к ней, сынок, Без презерватива. Если девушка с другой Даже на гулянке, Помни, сын мой дорогой - Это лесбиянки. Их тебе не возбудить, Здесь, сынок, другое. Лучше сразу обходить Лесбос стороною. Если ты ее ласкал, А она молчала. Если ты его достал, А она убрала, Участь женщины такой, Друг мой незавидна. Это подтвердит любой - Женщина фригидна. Если ходит за тобой Мальчик неотвязно, Этот мальчик голубой, Что весьма опасно. Прочь гони его скорей Без заездов пробных, Пусть бежит искать друзей Средь себе подобных. Если ты, Андрей, Иван С Тоней и Варюхой - Бей в зеленый барабан - Это групповуха. В этом есть какой-то смысл, Я не возражаю, Потому что даже мысль Эта возбуждает. Об одном тебя прошу, Обойдись без грязи. Я тебе не разрешу, Блин, случайных связей. Ты одну себе найди, Девку поприличней Познакомить приводи. Понял? Ну отлично! И, уж раз ты в это влез, Помни сын мой Сема Самый безопасный секс - Секс по телефону:

"Ручные" животные

more