Цитата сообщения anngol Салат "Неаполь"


Ингредиенты
На 200 гр. спаржевой фасоли - 100 гр. вяленых томатов, 100 гр. маслин без косточек, 200 гр. сыра фета, пучок салата ромэн, свежий базилик, мята, соль, перец, тмин по вкусу
Для заправки: 2 ст. ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка бальзамического уксуса
Приготовление
Стручки фасоли бланшируй, нарежь. Оливки порежь кружочками, сыр - кубиками, томаты - пластинками, все соедини, добавив специи и рубленую зелень. Выложи на выстланное листьями салата блюдо и полей заправкой, для которой измельченный чеснок смешай с маслом и уксусом.