Ингредиенты блюда
Квашеная капуста – 200 гр
Мясной фарш – 200 гр
Сухие дрожжи – 1,5 ст.л
Пшеничная мука– 4 стакана
Песочный сахар – 1 ст.л
Теплая Питьевая вода – 0,5 литра
Подсолнечное масло – 1 ст.л
Соль — щепотка

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
1. Воду немного подогрейте и размешайте там дрожжи и сахар.

2. Оставьте буквально на 5 мин. в тепле.

3. Добавьте просеянную муку, подсолнечное масло и соль.

4. Замесите тесто.

5. Поставьте в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза.

6. Смешайте фарш и квашеную капусту.

7. Посолите по вкусу.

8. Из теста сформируйте лепешки. В центр каждой положите начинку и сформируйте беляши.

9. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/beljashi-s-mjasom-i-kvashenoi-kapustoi/