Вафли простые, или пресные, пекутся совсем без масла или маргарина и на воде. Вафли на воде  хорошо для тех у кого больная печень, то есть жирного нельзя, или для худеющих… Тогда и сахар придется добавить совсем чуть чуть…

Для выпечки простых вафель в электровафельнице вам потребуется:

- 2 стакана муки,
- 2 шт. яйца,
- 1.5 стакана воды,
- соль, сахар — по вкусу, можно без  сахара, можно без соли…
- сода — на кончике чайной ложки

Вафли простые

Приготовление простых вафель в вафельнице:

Желтки отделить от белков, взбить их (желтки), добавить соль и соду, хорошо перемешать.

Затем влить 1 стакан воды, всыпать всю муку и, тщательно перемешивая, постепенно доливать остальную воду.

При желании можно добавить 2-3 ст. ложки сахара, тогда вафли будут слегка сладкие 

http://vafelnica.com/vafli-prostye/