gor-news.ru/?p=7678

Печеночные оладьи с грибами
Любители вкусной еды и самое главное здоровой пищи! Предлагаю вам, ознакомится с тем как приготовить оладьи печеночные с грибами.
Оладьи печеночные с грибами
Ингредиенты:
• Печень говяжья – 500гр.;
• Шампиньоны – 300гр.;
• Лук – 1шт.;
• Яйцо куриное – 1шт.;
• Кефир – 100гр.;
• Мука – 4ст.л.;
• Перец, соль, пищевая сода.
Способ приготовления:
Добавить в кефир пищевую соду на кончике ножа и дать постоять.
Печень, лук сырой, и шампиньоны пропустить через мясорубку. В фарш добавить муку, яйцо, перец, соль и кефир. Все перемешать.
Поставить сковороду на огонь, можно использовать любо масло растительное для жарки. Ложкой делаем оладушки на сковороде и обжариваем их до подрумянивания с двух сторон. Приятного аппетита!