Чумачечая котоматрица №9 )))

 

Не забудьте включить плеер!     Читать далее

 

Всем хорошего просмотра и весёлого настроения. Автору - BARGUZIN , - РЕСПЕКТ и УВАЖУХА

Хороший позитив от AKAMA STUDIO)))

Интересное видео от студии "AKAMA STUDIO". У вас глазах весь мир из черно-белого перекрашивается в удивительные яркие цвета. Но одному созданию природы все-таки не повезло, он так и остался неразукрашенным. Кому? Узнаете после просмотра! Желаю вам хорошего и позитивного дня. И пусть ваш мир всегда будет разноцветным !  

Читать далее

 

 

Целиком взял со страницы моего друга BARGUZIN-а. Ничего не менял - а зачем, когда что-то хорошее, в нём что-то менять?

Всех с праздником Крещением господним)))

Искрится пространство в божественном свете.
Вода в этот день безупречно чиста.
Крестился Господь. Ну, а мы Его дети
Вкушаем святое за ради Христа.
Пусть нам омовенье, вкушенье святого
В душе утверждается в тысячи лет!
С праздником, люди, который от Бога
Зажег нашей веры божественный свет!

Читать далее

 

 

«Мой дом - моя крепость», - говорили в старину)))

 

Чем занимается белая магия? Первоочередной задачей белой магии, в отличии от черной, является то, что она не имеет под собой выражение корыстных целей, чем изобилует обычно черная магия. Главная ее цель - защитить, помочь, вылечить, усилить положительные влияния. Реально, белая магия не что иное, как изменения, которые вызванные посредством силы воли и направленные на извлечение дополнительной информации и для непосредственной защиты не только себя, но и своих близких. Сфера деятельности белой магии так же широка, как и у черной. Лидирующие позиции в ней, несомненно, занимают разнообразные заговоры от болезней, а также снятие порчи. Она отвечает за защиту обители и проживающих в ней людей от целенаправленного в него зла, за сохранность мира и спокойствия в семье, оказывает помощь людям стать в наибольшей степени удачливыми и красивыми при помощи особых заговоров, оберегов и амулетов.                                          Читать далее

Я постараюсь найти время и присоединится к акции. А - ВЫ???
Лица Лиру-2011 )))

Дорогие друзья !
Joker-6 и Я решили сделать такую акцию и познакомить Вас с фотографиями ваших же друзей по Лиру !
Принимайте активное участие , цитируйте и приглашайте своих друзей принять участие в этой акции.
С уважением BARGUZIN !


Условия:
1. Оставь свою фотку в комментах.
2. Процитируйте пост, пусть ваши читатели тоже узнают.
В результате:
1. В начале сентября ты увидишь себя в клипе! (созданного из фоток лирушников, клип будет делать BARGUZIN )
2. Ты войдешь в историю Ли.Ру!

P.S
Данную акцию устраивал в 2008 г. БЛОГбастер, с его разрешения, решили вернуть эту акцию.
Если Вы сами не захотели принять участие, расскажите об акции вашим читателям, вдруг им будет интересно! Всякий пиар акции только приветствуется, рассчитываем на вашу поддержку.

Рецепты соусов ЧАТНИ и ГОРЧИЦА.

Чатни становятся все более популярными. Они являются прекрасной и необычной добавкой к мясу, рыбе и птице, к основным соусам и прежде всего к мясу-гриль.
Чатни родом из Индии. Это густые соусы, приготовленные из фруктов и овощей. От протертого через сито кетчупа чатни отличаются тем, что в приправленной пряностями массе остаются кусочки овощей и фруктов. Чатни обычно не употребляют в тот же день, когда они были приготовлены. Указанные в рецептуре приправы, причем почти все, можно варьировать по своему вкусу.

Из чего делаются чатни?

Почти все наши отечественные фрукты и овощи подходят для чатни так же, как и экзотические.
Фрукты для чатни: груши, яблоки, бананы, манго, лимоны, финики, помидоры, абрикосы, персики, ананасы, сливы, вишня, киви, мандарины, айва, инжир и нектарины.
Овощи для чатни: баклажаны, помидоры, сладкий перед, авокадо, репчатый лук, ревень, морковь, огурцы, цветная капуста, фасоль, сельдерей, тыква, дыни и хрен.
Приправы для чатни: Имбирь. Перед употреблением шелуху соскоблить, а остальное нарезать ломтиками или сварить целиком.
Острый перец. Белый и черный, лучше всего свежесмолотый.
Кайеннский перец. Молотый сушеный стручковый красный перец — одна из самых острых приправ.
Чилийский молотый острый перец.
Смесь разных приправ с молотым кайеннским перцем, но менее острая, чем кайеннский перец. Сладкий молотый стручковый перец.
Карри.
Смесь приправ. Может быть более или менее острой.
Гвоздичный, или душистый перец. Продается горошинами или в молотом виде.
Лавровый лист. Гвоздика. Мускатный орех. Корица. Соль.
Репчатый лук.
Чеснок.

Чатни всегда содержат немного кислоты. Чтобы соус сильно не разбавлять, лучите всего употреблять 25-процентную уксусную эссенцию. Если ее нет — 10-процентный уксус. Для подслащивания используют сахар, при желании жженый, иногда — мед.

Несколько общих указании.

Приготовить фрукты или овощи. Помыть, почистить и порубить согласно рецепту. Помните, что в готовом соусе должны оставаться их кусочки. Во время приготовления непрерывно помешивать. Приправы добавлять в очередности, указанной в рецепте. Пробовать всегда в теплом и холодном виде. Многие приправы приобретают свой неповторимый аромат только через несколько часов или даже дней.
Чатни и кетчупы хорошо хранятся. В камере холодильника их можно хранить в течение многих дней. Их можно консервировать так же, как и джемы. Маленькие баночки ополоснуть горячей водой, поставить вверх дном на кухонное полотенце, чтобы стекла вода. Наполнить приготовленным чатни и укупорить целлофаном. Такой чатни хранят полгода и дольше.

Горчица В семенах содержится жирное (35- 47 %) и эфирное (0,5-1,7 %) масла. Жирное масло отличается высокими вкусовыми качествами, его применяют в кулинарии, хлебопекарной, кондитерской, консервной, мыловаренной, текстильной и фармацевтической промышленности. Во Франции, Турции и некоторых других странах это масло считается лучшей приправой к салатам, соусам, блюдам из фасоли, бобов, горошка, мяса. Эфирное масло используют в парфюмерно-косметической и консервной промышленности.

Из обезжиренного жмыха семян сарептской горчицы получают порошок со специфическим жгучим вкусом и ароматом, применяемый при производстве горчичников, столовой горчицы и других приправ. Порошок обладает сильным консервирующим свойством, поэтому его используют не только для ароматизации, но и для повышения сохранности консервируемых продуктов. Так, порошок добавляют в соусы "Кубанский", "Южный", "Любительский", "Московский", маионезы, а также в маринованную и пряную сельдь, пряную хамсу, маринованную тюльку, сельдь в горчичном соусе. Горчицу в небольших дозах вводят в рецептуру отечественных пряностей, а также применяют в сочетании с импортными пряностями.

Горчицу сарептскую употребляют в кулинарии почти всего мира. Из горчичного порошка делают заправки и соусы. Столовую горчицу обычно подают к бутербродам, мясным и рыбным горячим и холодным блюдам, а в Польше - к картофельным блюдам. В горчице запекают мясо и рыбу.

В русской и татарской национальной кухне порошком горчицы сдабривают окрошки и ботвиньи. В Удмуртии с ним готовят соленые томаты в собственном соку, в Белоруссии и Татарии - моченые яблоки. В Грузии порошок добавляют в лобио с сельдереем.

Большого внимания заслуживает свежая зелень сарептской горчицы, обладающая нежным вкусом и ароматом. Содержание витамина С в ней достигает 400 мг/100 г.

Растение используют в косметических целях: смесь горчичного порошка с медом, приготовленную на отваре цветков белой лилии, применяют при удалении веснушек. Горчица сарептская - хороший медонос.

РЕЦЕПТЫ ЧАТНИ И ГОРЦИЦЫ

Мудрость - что в слове этом каждый из нас видит? Что открывает для себя в Мире? Вот такой вот вариант. Лично мне понравилось, хотя и не всё мне бы подошло... Может, я недостаточно, мудр?Мудрость.



Текст неизвестного автора, найденный в старинной церкви. Датируется 1692 годом.
Мне не хотелось его кромсать, так что выложу полностью. Там есть весьма спорные и не подходящие для меня слова.
Пусть каждый увидит то, что захочет для себя увидеть.


Идите своим путём спокойно среди гама и суеты и помните о мире, который может быть в тишине.
Не изменяя себе, живите, как только возможно, в хороших отношениях со всяким человеком.
Говорите мягко и ясно свою правду и слушайте других, даже людей, неизощрённых умом и необразованных; у них тоже есть своя история.
Избегайте людей шумных и агрессивных; они портят настроение.
Не сравнивайте себя ни с кем: вы рискуете почувствовать себя никчёмным или стать тщеславным. Всегда есть кто-то, кто более велик или более мал, чем вы.
Радуйтесь своим планам так же, как вы радуетесь тому, что уже сделали.
Интересуйтесь всегда своим ремеслом; каким бы скромным оно ни было - это драгоценность в сравнении с другими вещами, которыми вы владеете.
Будьте осмотрительны в своих делах, мир полон обмана.
Но не будьте слепы к добродетели; другие люди стремятся к великим идеалам, и повсюду жизнь полна героизма.
Будьте самим собой.
Не играйте в дружбу.
Не будьте циничны в любви - в сравнении с пустотой и разочарованием она также вечна, как трава.
С добрым сердцем принимайте то, что советуют вам годы, и с благодарностью прощайтесь с молодостью.
Крепите свой дух на случай внезапного несчастья.
Не мучайте себя своими химерами. Многие страхи рождаются от усталости и одиночества. Подчиняйтесь здоровой дисциплине, но будьте мягким с собой. Вы - дитя мироздания не меньше, чем деревья и звёзды: вы имеете право быть здесь.
И пусть это для вас очевидно или нет, но мир идёт так, как он и должен идти.
Будьте в мире с Богом, как бы вы Его ни понимали.
Чем бы вы ни занимались и о чём бы ни мечтали, в шумной суете жизни храните мир в своей душе.
Со всеми коварствами, однообразными трудами и разбитыми мечтами мир всё-таки прекрасен.
Будьте к нему внимательны.
Постарайтесь быть счастливыми.

Я нашёл это сообщение весьма полезным для себя, может, и ещё кто-то так посчитает!
Крылатовыражизмы русского языка


Частенько мы употребляем в общении общеизвестные-крылатые выражения,не задумываясь откуда они произошли,как образовались.Давайте узнаем!

"БУДЬ ЗДОРОВ, КАК СТО КОРОВ"
По преданиям, в 1983 году в крупном животноводческом совхозе "Племя Ильича" разразилась эпидемия коровьей рожи. Коровье поголовье было просто не узнать. Лишь сто коров из ста двенадцати остались здоровыми. Крылатая фраза про сто коров попала сперва в докладную Министру сельского хозяйства, а от него была спущена в народ.

"ДУБИНА СТОЕРОСОВАЯ"
Словосочетание завезли на Русь купцы, бывавшие по торговым делам в Греции и видевшие там статуи бога любви Приапа. Только вот малограмотные купцы попутали бога Приапа с богом Херосом (Еросом), хотя тот, вроде, тоже бог любви...

"КАК СОЛДАТ НА ВОШЬ"
Очень внимательно, изучающе. В 1735 году в русской армии было введено обязательное ношение вшей на голове. Поначалу солдаты отнеслись к нововведению с опаской, но потом привыкли, и к началу ХХ в. солдата уже было невозможно представить без этих обязательных армейских причиндалов.
Читать далее

тайны растений

общий указатель, который поможет выбрать благовония в соответствии с их целебными и магическими свойствами:Читать далее
 

Бригантина

Maksim Malkoff_Trumpet (Соло на трубе) Супер позитив !



Всегда думал, что лучше саксофона, который нам более привычный, ничего нет. И это не без оснований. Действительно саксофон звучит гениально .
Но однажды я случайно бродив по одному из маркетов увидел множество дисков . которые продавались с большой скидкой по причине видемо той , что они не пользовались спросом. Очень нехотя стал эту кучу перебирать и нашел диск одного из музыкантов трубачей Maksim Malkoff. Посмотрел , что его стоимость была чисто символической и решил купить.
Пришел домой и послушав произведения в исполнении этого музыканта понял , что труба звучит не менее завораживающе.
Теперь иногда буду баловатьВас дорогие друзья этими произведениями.....

Track from 'Professional'

]

Трубач не имеет перед собой клавиатуры, как, например, пианист. Он должен представить ее в своем воображении, соответствующим образом сформировать губы, подкрепить напором дыхания четкие согласованные действия языка и пальцев. Только после долгих систематических занятий инструмент становится послушным и музыкант может исполнять на нем любое одноголосное, доступное по регистру произведение.

Советы доброй волшебницы!




Сказочка про обиду
Обида - это такой маленький зверёк. С виду он совсем безОбидный. И если с ним правильно обращаться, то вреда он вам не принесёт. Обида, если не пытаться её одомашнить, прекрасно живёт на воле и никогда никого не трогает. Но все попытки завладеть обидой, сделать её своей, кончаются всегда плачевно... Зверёк этот очень маленький и юркий. Он может случайно попасть в тело любого человека. Человек это сразу почувствует. Ему становится обидно. Это зверёк кричит человеку:
Читать далее

Многим станет полезным прислушаться к этим мыслям. Каждый найдёт здесь своё или о себе... ДОСТИГНУТЬ ЗАРИ МОЖНО ТОЛЬКО ТРОПОЮ НОЧИ...

ХАЛИЛЬ ДЖЕБРАН:

Достигнуть зари можно только тропою ночи.

**********

Семь раз я презирал свою душу:
Первый раз, когда увидел, что она покорялась, чтобы достичь высот.
Второй раз, когда заметил, что она хромает в присутствии увечных.
Третий раз, когда ей дано было выбирать между трудным и легким, и она выбрала легкое.
Четвертый, когда она свершила зло и в оправдание себе сказала, что другие поступают так же.
Пятый, когда она, стерпев по слабости своей, выдала терпение за силу.
Шестой, когда она с презрением отвернулась от уродливого лица, не ведая, что это одна из ее личин.
И седьмой раз, когда она пела хвалебную песнь и мнила это добродетелью.

*********

Иные из нас подобны чернилам, другие – бумаге. Когда бы не чернота одних, другие были бы немы. И когда бы не белизна одних, другие были бы слепы.

*********

Половина из того, что я говорю, – бессмыслица, но я говорю это затем, чтобы другая половина дошла до тебя.

**********

Давай играть в прятки. Если ты спрячешься в моем сердце, я найду тебя без особого труда. Но если ты затворишься в своей скорлупе, искать тебя будет бесполезно.

*********

Мужчины, не прощающие женщинам их маленьких недостатков, никогда не насладятся их великими достоинствами.

**********

Пусть тот, кто вытирает грязные руки о твою одежду, возьмет ее себе. Ему она, может, еще понадобится, тебе же – никогда.

**********

Прошу тебя, не скрывай врожденные недостатки под благоприобретенными достоинствами. Пусть мои недостатки останутся при мне, они на меня похожи.

**********

Досадно, протянув к людям пустую руку, не получить ничего; но горе, если ты протянешь полную пригоршню и не найдется никого, кто бы из нее взял.

***********

Всего ближе моему сердцу царь без царства и бедняк, не умеющий просить милостыню.

************

Каждую мысль, которую я заковал во фразу, я обязан освободить своими делами.

************

Как-то раз философ сказал метельщику:
– Жаль мне тебя. До чего же трудная и грязная у тебя работа.
– Благодарю вас, господин, – ответствовал тот. – А скажите-ка, что у вас за работа?
– Я исследую разум человека, его поступки и желания, – молвил философ.
Тогда метельщик взял метлу, вернулся к своей работе и сказал с улыбкой: – И мне жаль вас.

 

Нашёл там же, где и про чай! bestfromnet - ай, молодца! Добавить - ну, просто нечего, мастера писали! Шашлычок. Делается так.

Итак, 15 видов шашлыков.
Читаем, учим, тренируемся.
Несколько щепочек, немного бумаги и несколько кусков сухого угля должны загореться сами, безо всяких жидкостей для розжига.
Не надо отчаянно дуть и пачкать нос сажей! Если ветра недостаточно, используйте опахало.
Если ветер слишком сильный, поставьте мангал так, чтобы ветер не задувал разгорающийся уголь.

Читать далее...

Нашёл в дневнике, часто и с интересом, мною читаемом, про чай. Весьма толково. Добавлю такой вот нюансик: заваривать неплохо на первой фазе кипения, когда выделяется растворённый воздух, вода от этого мутнеет, но не закипела ключом! Это те самые 96-98 градусов и есть! Как выбрать и заварить качественный чай

Какой чай лучше, чёрный или зелёный? И сохраняются ли его полезные свойства в пакетиках?

Вы наверняка уже давно перешли с черного чая на зеленый, считая его самым полезным, и навсегда отказалась от пакетиков. А ведь многим людям врачи не советуют злоупотреблять «модным» напитком. Впрочем, и правильно выбранный пакетик иногда бывает лучше рассыпного варианта.

Читать далее...

Картины-иллюзии от Дональда Раста

 

Этот художник свободно играет как со временем, так и с пространством. У него мешаются времена года, горы и равнины, люди и животные. Все это, несмотря на некоторую хаотичность, выглядит очень интересно, составляя целостную картину. Не всегда можно сразу определить, что именно изображено на картине, и приходится всматриваться. Но вы все же постарайтесь. Смотрим! 

Читать далее...

Как выбрать летнюю резину

С наступлением долгожданного потепления для многих автолюбителей стал актуален вопрос приобретения летней резины. А при нынешнем разнообразии предложений выбрать покрышки, отвечающие абсолютно всем запросам, не так-то просто.

Читать далее...

Тест на определение словарного запаса - 2

Я прошел "Тест на определение словарного запаса - 2"

ВАШ СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС - Результаты теста

Ваш словарный запас на среднем уровне. Вы ответили правильно на 10 вопросов из 21! Весьма похвально, но есть над чем работать. Поздравляем!

Пройти новый "Тест на определение словарного запаса" здесь