-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в GOAR

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2010
Записей: 145
Комментариев: 13
Написано: 162

Дневник GOAR





Я жить хочу!!!Хочу любить!!!!!!!!И каждый миг творить!!!!!!!!

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из авокадо и курицы





Если вы решили удивить гостей оригинальным новогодним салатом с необычным вкусом, рекомендую приготовить салат из авокадо. Авокадо исключительно ценный фрукт, богатый «правильными» мононенасыщенными жирами, витаминами и прочими необходимыми человеческому организму веществами. Американские диетологи, обожающие составлять рейтинги, включили авокадо в десятку самых полезных продуктов.

Авокадо даже занесли в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт в мире, и поэтому, если вы еще не знакомы с нежным вкусом экзотического фрукта – самое время включить его в новогоднее меню! Для приготовления салата из авокадо потребуется:

- 500 г отварного куриного филе;
- 2 авокадо;
- 2 мандарина;
- 200 г черного винограда;
- листья зеленого салата, лимон, лесные орехи;
- 100 г майонеза, 100 г густых сливок

Куриное филе нарежьте ломтиками. Мандарины разделите на дольки, очистите от пленки. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Авокадо разрежьте по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет.

На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и винограда. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками, и посыпьте дробленым лесным орехом.

Источник: http://www.resnichka.ru/2007/12/07/salad.html
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И колбаса бывает шоколадной...

 

400 гр. печенья, 100 гр.слив. масла, 100 гр.орехов, 0,5 банки сгущенки, плитка шоколада или 3 ст.л. какао.

Часть печенья размять в мелкую крошку, часть поломать руками, Добавить мягкое сливочное масло, толченые орехи и растопленный шоколад или какао. Хорошо вымешать. Добавить сгущенку и вымесить "тесто". Сформировать одну или несколько колбасок и завернуть в пищевую пленку. Положить на 2 часа в морозильник, затем можно хранить в холодильнике.

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения FEMME_FEMME [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки в сметанном соусе. Очень вкусно!

0,5 кг очищенных креветок, 1 штука болгарского перца, для красоты лучше красного, 1 крупная луковица, 1 небольшой помидор(необязательно), 1-2 зубчика чеснока(необязательно, по вкусу), 200-250 г жирной сметаны, Соль, перец. Лук, болг. перец, помидор(без шкурки) мелко нарезать, обжарить на раст. масле. Туда добавить креветки(ОЧИЩЕННЫЕ!), мелко нарезанный чеснок, чуточку еще обжарить, затем влить сметану, соль, перец. Тушить на среднем огне еще минут 5-7. ГОТОВО! Советы: Чтобы очистить шкурку с помидора, положите его в какую-то емкость и залейте кипятком. Через полминуты шкурка легко очиститься. Креветкам перед обжаркой обдать теплой водой и дать стечь, т.е., практически разморозить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Ariny6ka
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградный пирог


Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledsmo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квиллинг. С чего начать?

Что такое квиллинг? Искусство из скрученных бумажных полосок делать красоту.

Квиллинг - это, проще говоря, бумагокручение. Или, как его еще называют, бумажная филигрань. Его смысл состоит в том, что из скрученных длинных бумажных полосок, которым придали некую форму, составляют композиции. Например, они могут служить картиной или украшением на открытке. Есть несколько основных форм, применяемых в квиллинге, хотя фантазию мастера ничто не ограничивает. Но обо всем по порядку.

Материалы и инструменты.
Что для всего этого нужно?
Полоски. Где их взять?
Первый способ: нарезать из цветной двусторонней бумаги (офисной или для оригами). ВАЖНО: бумага не должна быть очень тонкой (иметь небольшую плотность), т.к. в скрученном состоянии может не очень хорошо держать форму. Ширина полосок варьируется от 1 мм до нескольких сантиметров. Обычная ширина - 3-5 мм.
Второй способ: купть в специализированных магазинах. Полоски продаются уже в нарезанном виде и имеют подходящую плотность.
Изображение
Инструмент для скручивания. Он нужен, чтобы ровно и удобно скручивать полоски. Опять же, есть несколько способов его добыть:
Первый способ: возьмем обычную зубочистку. С одного конца отрежем узкую часть:
Изображение

На оставшейся тупой части сделаем надрез около 5 мм, например, канцелярским ножом:
Изображение
Инструмент готов.

Второй способ: возьмем стержень от шариковой ручки. Лучше использованный, дабы добро в виде чернил зря не пропадало. Почему не от гелевой? Потому что радиус ее стержня достаточно большой, а это не есть хорошо. Итак, взяли стержень и проделываем с ним те же манипуляции, что и с предполагаемой зубочисткой. Получится так:
Изображение
К использованию готов.

Третий способ: купить в магазине.


Клей. Лучше всего для квиллинговых целей подходит ПВА из книжного магазина. В некоторых случаях нужен клей-карандаш.

Бумага для основы.
Та самая, на которую мы будем приклеивать нашу скрученную красоту. Подходит как обычная бумага, так и картон. Все зависит от изделия, которое делаем.

Ножницы. Удобнее всего использовать небольшие ножницы с тонкими острыми кончиками.

Пинцет.
Необязательный инструмент. Нужен для того, чтобы держать завитки, удобно приклеивать или наносить клей. Найти можно в аптеке или магазине.



Техника бумагокручения и основные формы.

Берем инструмент и полоску, вставляем кончик полоски в прорезь инструмента и начинаем накручивать ее, создавая равномерное натяжение:
Изображение

Теперь аккуратно снимаем накрученную полоску с инструмента. То, что получилось, называется роллом или спиралью. Если на данном этапе приклеить кончик, то мы получим одну из фигур - тугой ролл (тугую спираль). Но самым основным элементом в квиллинге является свободный ролл (свободная спираль). Он получается, когда у тугой спирали кончик приклеиваем не сразу, а даем бумаге раскрутиться до нужной степени, а уже после этого фиксируем конец. Именно из этой фигуры получается большой спектр других форм. Такие формы называются закрытыми. Рассмотрим некоторые из них. Напоминаю, что концы у всех фиксированы.
Изображение
Капля: центр свободной спирали сдвинем в одну сторону, а другую сожмем двумя пальцами и отпустим.
Изображение
Треугольник: делаем каплю, а затем округлую часть сплющиваем, чтобы она стала прямой.
Изображение
Стрела: делаем треугольник, после чего середину его основания вдавливаем внутрь.
Изображение
Глаз (листок): сожмем одновременно с двух сторон свободную спираль и отпустим.
Изображение
Прямоугольник: Делаем листок, а затем аналогично сжимаем две оставшиеся стороны.
Изображение
Изображение
Выравниваем углы.
Изображение
Полукруг: Защипываем две области свободной спирали и выпрямляем с одной стороны пространство между ними.
Изображение
Полумесяц: делаем полукруг, потом продавливаем середину прямой области.
Изображение

А теперь поговорим о фигурах, которые получаются не из основной формы и называются свободными. Рассмотрим несколько. Обращаю внимание, что концы нигде не фиксируем клеем.
Рожки: берем полоску, складываем пополам, и каждую половинку закручиваем наружу в противоположные стороны.
Завиток: не сгибая полоску, закручиваем одну ее половинку в одну сторону, а другую - в другую.
Изображение
Веточка: складываем полоску в соотношении примерно 2 к 1 и обе части закручиваем в одну сторону.
Сердечко: сгибаем полоску пополам и каждую половинку закручиваем внутрь.
Изображение

На этом все. Творческих успехов в квиллинге :)

Вот пример открытки, выполненной в этой технике:


Если Вам понравился этот мастер-класс, поддержите его пожалуйста здесь . Поддерживать можно раз в 24 часа.


Рубрики:  ВДОХНОВЕНИЕ

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудинка, запеченная с овощами в «нормандском» стиле

 (200x263, 31Kb)
Продукты

Продукты на 3-4 порции:

мороженые овощи - 1 пачка (800 г)
очищенные от жира половинки куриной грудинки среднего размера – 6 шт. (около 1 кг)
соль
свежий рубленый перец
оливковое масло – 1/2 стакана
тонко нарезанная луковица – 1 шт.
белое сухое вино - 1 стакан
тимьян («тимин») – 8 веточек
тонко нарезанные зубчики чеснока – 6 шт.
лавровый лист – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
мелко нарезанная петрушка – ¼ стакана
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка со шпинатом, брынзой и сыром «кашкавал»

 (200x225, 18Kb)
Продукты

Рассчитано на 6-8 порций или на круглую форму диаметром 24 см

мороженые листья шпината - 1 пачка (800 г)
маргарин – 30 г
молоко – 1 стакан
соль – 1 ч. л.
мука – 3 ст. л.
раскрошенная брынза – 200 г

Для покрытия:
натертый сыр кашкавал (или любой твердый сыр) – 150 г
сметана (жирная 27%) - 1 упаковка
яйца – 3 шт.
соль - 1 щепотка

Для посыпки:
кедровые орешки – ¼ стакана
чернушка – щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из баранины по-гречески

im30_35726 (400x220, 25 Kb)

Необходимые продукты:
 
мякоть баранины - 500 г
 
лук репчатый - 2 головки
 
растительное масло - 2 ст. ложки
 
чеснок - 2 зубчика
 
томатная паста - 1 ст. ложка
 
вино белое сухое - 250 мл
 
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
 
лавровый лист - 1 шт.
 
маслины без косточек - 25 шт.
 
мука пшеничная - 1 ст. ложка
 
перец черный молотый
 
соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные овощами и рисом.

im30_35767 (400x220, 32 Kb)

 

Необходимые продукты:
 
помидоры средней величины - 12-18 шт.
морковь - 400 г
лук репчатый - 600 г
рис - 150 г
кинза , петрушка, укроп и базилик - по 3-4 веточки
растительное масло - 100 г
соль

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2010 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения schreki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕРРИН ИЗ СЕМГИ.


 

300 г копченой семги (можно слабосоленой, можно форель, лосось)
По 1 шт. красного, желтого, зеленого сладкого перца
200 гр. свежего сыра или творога (можно брать кремчиз, любой свежий сыр или творог)
200 гр. сметаны (или сливок, или попалам, или вообще не использовать))
2 ст. л измельченного укропа
2ст. л хрена
Сок лимона
2 ст. л вермута
соль, перец
желатин по желанию
 
weiter
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в GOAR
Страницы: 14 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь