Впервые идея лакомиться холодным десертом пришла в головы китайцам. 5000 лет тому назад в богатых домах Китая к столу начали подавать фруктовые соки, смешанные со снегом и льдом. Рецепты приготовления таких блюд держались в строжайшем секрете. Охлажденные соки применялись во время уборки урожая в Израиле в период  царствования Соломона. Греческий врач Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья. Холодным лекарством угощали и Александра Македонского во время его походов в Персию и Индию.

Считается, что в Европу рецепт мороженного попал благодаря путешественнику Марко Поло. Затем в 16–17 веках оно распространилось по всем европейским странам. По другой версии секрет изготовления холодного десерта Европе открыл повар королевы Франции Екатерины Медичи. А в 1780–х годах американский предприниматель Джекоб Фусел организовал в Балтиморе первую фабрику по производству мороженного. Вскоре подобные предприятия появились во всем мире.

Сейчас мороженное  – это продукт, изготавливаемый из смеси сливок, молока, сахара, стабилизаторов и различных наполнителей–добавок. Смесь взбивают и закаляют, промороживая при температуре 25–30 градусов.

Мороженое, как и всякий продукт на основе молока, питательно и калорийно. Содержит витамины (А, В, D,P,E), минеральные вещества (железо, магний, кальций, фосфор, натрий) и позволяет не только «охладить» организм, но и и быстро восстановить энергию.

Некоторые лор–врачи полагают, что поедание мороженного закаляет горло. Регулярное потребление мороженного позволяет выработать местный иммунитет и приучить горло к низкой температуре.

Последние исследования ученых показали, что мороженное может спасти от плохого настроения. В ходе эксперимента специалисты изучали мозг людей, которые ели это десерт. Оказалось, что он влияет на те зоны мозга, которые отвечают за ощущение радости.

В среднем летом порция мороженного продается каждые 3 секунды. А самый большой выбор мороженного в венесуэльском кафе «Coromoto». Среди 709 сортов можно найти даже мороженное с луком.

 Мне кажется, что все человечество разделено на два больших сообщества – одни любят только собак, а другие исключительно кошек. Лично у меня дома живут кошки, точнее говоря кот и кошка. Иногда нам бывает тяжеловато, особенно весной, а именно в марте… Но мы пока держимся!