Рецепт свиного ошейка запеченного в горчице. Простой рецепт приготовления мяса.

Впереди уже виднеется Новый год. Вы уже придумали, чем можно удивить своих гостей?

Предлагаю очень простой рецепт мяса, который точно прекрасно подойдет, как горячее дополнение к гарниру, к праздничному стол. Можете приготовить его и на семейный ужин.

Итак, свинина в горчице

Ингредиенты таковы:

• Свинина (ошеек) - 1400-1500 г.
• Дижонская горчица - 30 г.
• Чеснок - 4-5 зубчиков.
• Прованские травы - 3 г.

• Соль - по вкусу.

Свинина в горчице - рецепт приготовления

1. Свинину (лучше свежий кусок) хорошо моем и просушиваем бумажным полотенцем.
2. Чеснок режем брусочками. Делаем длинным ножом проколы в мясе, запихиваем чеснок.
3. Горчицу смешиваем с травами и солью, хорошо натираем мясо, оставляем мариноваться на 4-5 часов.
4. Заворачиваем мясо в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1:00.
5. Разворачиваем фольгу и печем еще 20 минут.

Подаем к столу горячим с любым гарниром.

Приятного аппетита! Вкуснотища!