Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Ïàñòà ñ ãîðáóøåé â ÷åñíî÷íî-ñëèâî÷íîì ñîóñå!

Íåðåàëüíàÿ âêóñíÿòèíà! Íå õóæå, ÷åì â äîðîãîì ðåñòîðàíå, ÿ âàì ãàðàíòèðóþ! Îáû÷íî ýòî áëþäî ãîòîâÿò ñ ëîñîñåì, íî ó ìåíÿ åãî íå áûëî è ÿ ïðèãîòîâèëà ñ ãîðáóøåé. Íè÷óòü íå õóæå ëîñîñÿ ðûáêà ïîëó÷èëàñü, õîòÿ ñòîèò â ðàçû äåøåâëå.
Èíãðåäèåíòû:
ãîðáóøà
ëóê
÷åñíîê
ñûð
ñëèâêè (ó ìåíÿ æèðíîñòüþ 20%)
ïàñòà
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ØÀÃ 1
Ñòàâèì âàðèòüñÿ ïàñòó. Ó ìåíÿ îáû÷íûå ïåðüÿ, ìîæíî âçÿòü ôåòó÷èíè
ØÀÃ 2
Íà ñêîâîðîäå íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîñòè 1 ìåëêî íàðåçàííóþ ëóêîâèöó. ×åðåç ïàðó ìèíóò äîáàâëÿåì ê íåé 3 èçìåëü÷åííûõ çóá÷èêà ÷åñíîêà.
ØÀÃ 3
Äàëåå êëàäåì 300 ãð ôèëå ãîðáóøè. ß íå ñòàëà çàìîðà÷èâàòüñÿ è îñòàâèëà ðûáó âìåñòå ñ êîæåé, ìíå òàê äàæå áîëüøå ïîíðàâèëîñü. Íî âû, åñëè õîòèòå, êîæó ìîæåòå ñíÿòü. Îáæàðèâàåì âñå âìåñòå 2-3 ìèíóòû.
ØÀÃ 4
Íàëèâàåì 200 ìë ñëèâîê, äîáàâëÿåì 50 ãð òåðòîãî ñûðà. Ñîóñ ñðàçó íà÷íåò ãóñòåòü, ïîýòîìó äîëèâàåì íåìíîãî âîäû. Ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó. Òóøèì åùå 3-5 ìèíóò. Ñêîâîðîäó êðûøêîé íå çàêðûâàåì!
ØÀÃ 5
Ïàñòà ãîòîâà, ïåðåêëàäûâàåì åå íà ñêîâîðîäó, äîáàâëÿåì åùå íåìíîãî òåðòîãî ñûðà (ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê), ïåðåìåøèâàåì è ðàñêëàäûâàåì ïî òàðåëêàì. Ñâåðõó ïîñûïàåì íåìíîãî ïåðöåì, çåëåíüþ è íàñëàæäàåìñÿ ïîòðÿñàþùèì âêóñîì! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, äîðîãèå ìîè!