После того как вы выпили стаканчик сладкой газировки, вкусовые рецепторы посылают в головной мозг сигнал о том, что в организм поступило что-то сладкое. В ответ на это поджелудочная железа выбрасывает в кровь большую порцию инсулина, который, однако, не находит для себя ни глюкозы, ни других простых сахаров, и поэтому быстренько сжигает ту глюкозу, которая была в крови.

В ответ на снижение уровня сахара из энергетического депо организма - печени и мышц - вновь поступают углеводы. И новая порция инсулина опять пытается их утилизировать. Вновь гипогликемия, которая сопровождается головокружением и чувством голода 

Источник: http://ria.ru/infografika/20121001/763370349-print.html