Ингредиенты:

 

Цуккини (кабачки)

Лук

Чеснок

Помидоры

Соль, перец

 

Приготовление:

 

1.Разрезаем. Смотрим что внутри. Если семечки мягкие, то я их оставляю, если же «созревшие». То удаляю их все.

2.Нарезаю мелко одну луковицу. Чеснок.

3.Беру 3 помидора, режу кубиками и тушу все вместе чтобы получился густой соус.

В нем будет основной вкус, поэтому смотрим какие есть специи, что хочется туда добавить, чем поперчить.

4.Отдельно нарезаем кружочками 3-5 помидор.

5.На дно формы выкладываем слой нарезанных кабачков, если надо, то присаливаем, добавляем травки, потом половину соуса и сверху выкладываем слой нарезанных кружочками помидор.

6.Еще один слой кабачков и завершаем оставшимся соусом.

7.Посыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 20. Если же нет, то можно посыпать сверху сыром и уже так запекать.А там уже тема для фантазии – можно и бекон добавить в соус, базилик-розмарин-тимьян. Да и что угодно дальше.