Приготовление овсяного печенье без сахара и маргарина:

1. Овсяные хлопья перемалываем, оставив 2 столовые ложки, которые также добавим в тесто.
    
2. Мякоть фиников и курагу измельчаем в блендере в пюре. Для этого добавляем к ним треть или половину стакана воды. Должно получиться однородное пюре из сухофруктов.
    
3. Смешиваем два вида муки, соду, соль, пюре из сухофруктов (грамм 150-170 фиников и 100-120 кураги), растительное масло (приблизительно 7 столовых ложек). Тесто получается липким.
    
4. Дополняем тесто свежим сладким виноградом без косточек.
    
5. Разогреваем духовку, на лист укладываем пергамент.
    
6. Умасливаем руки, чтобы не липло тесто, и катаем шарики диаметром 4,5 см. Выкладываем их на бумагу, слегка нажимаем ладонью (виноград лучше спрятать в самый центр печенья).
    
7. Выпекаем печенье при температуре – 180 градусов, минут 25.

Овсяное печенье получается высоким, очень мягким и очень сладким, несмотря на то, что мы его пекли без сахара!
Самый смак – это пара виноградинок в центре. Перед чаепитием печенье нужно остудить.

Приятного чаепития!

Источник