Как дополнение: куриные грудки вымачиваешь в холодной солёной воде сильно солёной, почти рапа, три часа или больше если есть время. Промываешь, подсушиваешь полотенцем. Перевязать суровой ниткой что б не развалюхи были, а колбаски, ровненькие, натираешь смесью паприки (можно взять зачётную приправу типа "техассий гриль"), мёда и подсолнечного масла (мёдика не очень много) на протвень и в духовку, минут на 20. Мои мужички довольны, говорят лучше любой колбасы и покупного мяса. Ну они наверное просто меня сильно любят)))))) А так очень вкусно получается и сочно, несмотря на то, что это куриные грудки.