Продукты такие:

 

-четыреста грамм готового картофельного пюре (средней густоты);

-одна луковица;

-пол килограмма готового слоеного бездрожжевого теста;

-Немного растительного масла для жарки и смазывания противня;

 

 

Готовится так:

 

Первый шаг.

Тесто вынула из морозилки и оставила на ровной поверхности для разморозки.

 

Шаг второй.

Картошку очистила и поставила варить на пюре. Луковицу мелко порезала и поджарила.

 

Третий шаг.

Когда картошка сварилась, сделала пюре. Отложила нужное количество для начинки.

 

Шаг четвертый.

Добавила к ней обжаренный лук. Перемешала. Начинка готова.

 

Пятый шаг.

Раскатала тесто в длинный пласт. Выложила на тесто картофельную начинку. Закрутила тесто в рулет. Тупой стороной ножа, не разрезая, а продавливая, разделила рулет на части. Открытое место каждой частички заделывала, соединяя края теста.

 

Шаг шестой.

Потом большим и указательным пальцами сжимала пирожок в месте соединения. Должна получиться булочка с ямкой посередине. Другой пласт теста я делала немного по-другому. Начинку разложила кучками.

Ножом продавливала в месте без начинки. Так делать чуть проще, но, в общем-то, разница небольшая.

 

Седьмой шаг.

Уложила кнышики на противень. Смазала желтком.

 

Последний шаг.

Поставила выпекаться при температуре 190 градусов на 35 минут.

 

Всем приятного!!!