Мне хотелось бы написать про Зоркуль и особенно про Сарез, но они пока остаются лишь в моих мечтах. Свою возможность путешествовать я непрерывно наращиваю, но не такими темпами. 
Несмотря на то, что Памир в большей части представляет собой высотную пустыню, в нём очень много озёр, добрая часть из которых находится лишь в многодневной пешей доступности. Поэтому наш богатый выбор сократился на сегодня до количества пальцев одной руки. Но мало — не значит скучно.
Покинув «Памирского монстра», озеро Каракуль , поискав «Голубой Дунай» в суровом городе Мургаб, так и не поняв — нашёлся он или нет, двигаемся в сторону вожделенного Хорога, где есть хороший ресторан и даже ботанический сад. На пути — «большая тройка» озёр Аличурской долины. Это Яшилькуль, Булункуль и Сасык-Куль. Все такие разные — Зелёное, Высокое и Вонючее :-) Все эти три озера находятся в максимум получасе езды друг от друга. О них сегодня и речь.



 ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Природа России":
Часть 1 - Аркаим.Стоящий у солнца
Часть 2 - Государственный музей-заповедник "Павловск.Часть 3(1).Садово-парковый ансамбль
...
Часть 4 - Всемирное наследие ЮНЕСКО: Убсунурская котловина.Россия-Монголия
Часть 5 - Всемирное Наследие ЮНЕСКО:Природные заповедники России.Плато Путорана
Часть 6 - Большие озёра Памира
Часть 7 - Налычевский природный парк на Камчатке
Часть 8 - Природный парк Ергаки (Красноярский край)
...
Часть 29 - Спасти и сохранить - исторические ландшафты московской области
Часть 30 - Удивительная красота нашей Родины
Часть 31 - Озеро Рица (Lake Ritsa) Абхазия.

Фото мастер-класс.

Одна наша знакомая рассказывала: «Посадила в прошлом году 5 кустов кабачков. А когда плоды начали созревать, схватилась за голову: куда мне столько?! Решила порадовать соседку – набрала целую корзину кабачков, понесла в качестве гостинца. Встретила ее у своего забора... Тоже с корзиной кабачков. Я, говорит соседка, решила тебя кабачками угостить. А я, говорю, тебя. И обеим стало смешно». И в самом деле, кабачки очень плодовиты. Причем урожай наровят отдать весь и сразу. А можно ли обеспечить постепенное созревание плодов, чтобы не «задохнуться» под лавиной урожая? Оказывается, можно.

Литовский холодный борщ
 

Ингредиенты: кефир 600 мл свекла 1-2 шт. свекольн. отвар из ботвы или вода 300 мл яйца вареные 1-2 шт. лук зеленый 1-2 пучка сметана   по вкусу укроп 1 пучок соль   по вкусу
Рецепт: Свеклу отварить и нарезать соломкой, зеленый лук и укроп измельчить. Кефир подсолить и взбить, смешать со свекольным отваром (водой) и добавить нарезанные овощи. Подавая, в каждую тарелку положить по ломтику яйца и сметану. Отдельно подать отварной картофель.
Изюминка рецепта: Изюминка здесь - в смеси кефира и свекольного отвара. Поэтому, чтобы борщ был вкуснее, лучше использовать жирный кефир.

Два способа приготовления варенья из мяты
 

Для первого способа приготовления варенья из мяты берем следующие ингредиенты:
мята (листья) - 250 грамм
сахар - 1 килограмм
лимон – 2 штуки
вода – 0, 5 литра

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
 

Конечно, самое время  делать такое варенье зимой, в новогодние праздники, когда в доме полно апельсинов и мандаринов. Но, для любителей цитрусовых, думаю, любое время года сгодится! Фрукты съели, а корочки сварили - и опять на столе необыкновенно красивое, ароматное и вкусное варенье из апельсиновых корок .

Альтернативная свинина

Не знаю более простого рецепта приготовления мяса! Натурально, ароматно, и очень вкусно! Промышленная гастрономия скромно стоит в сторонке, честное слово...

Свинина (мякоть: шейка, окорок и проч.) — 1,5 кг

Соль — 1 ст. л.

Вода — 1/2 стак.