Ik wens jullie allemaal hele gezellige Kerstdagen en een goed en vooral gezond 2016

Ingrediënten

*4 forellen schoongemaakt *zout, peper *2 eetlepels sojasaus *125 gram lente-uitjes in ringetjes *duimlengte gemberwortel geraspt *1 teentje knoflook fijngesnipperd *1 rode peper in ringetjes *1 bosje peterselie of koriander *1 eetlepel sesamolie

Bereidingswijze

*Spoel de forellen goed af onder koud water.
*Dep de forellen droog met keukenpapier, en bestrooi ze van binnen en van buiten met peper en zout.
*Meng in een kommetje de lente-ui met de gember, knoflook, peper en fijngeknipte peterselie of koriander, en vul de forellen met dit mengsel. Verdeel wat overblijft over de vissen.
*Bestrijk 4 vellen aluminiumfolie met sesamolie. Leg elke forel op een vel aluminiumfolie en besprenkel de forellen van binnen en van buiten met wat sojasaus. Vouw de pakketjes goed dicht.
*Leg de pakketjes in een voorverwarmde oven van 200 °C en laat de vis in circa 20 minuten garen.


Tip
Dit gerecht kan ook, heel feestelijk, met coquilles St Jacques worden bereid.
Neem dan 3 coquilles per persoon in plaats van een forel.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


1.




1.




1.

1.

Ik wens iedereen hele fijne feestdagen.

Ik ben Agnes 62 jaar en woon in Nederland.
Mijn hobby,s zijn psp en lezen.