Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.

Важно знать

1) Добавляйте специи понемногу, чтобы избежать их избытка.
2) Пробуйте пищу только через несколько минут после добавления специй.
3) Молотые приправы добавляйте в конце приготовления пищи или перед сервировкой.
4) Приправы в целом виде добавляют в пищу, требующую длительного приготовления, сделайте это в начале.
5) Карри, молотая паприка, шафран и куркума окрашивают пищу. Лучший результат получается тогда, когда их предварительно смешивают с капелькой жира.
6) Рисовые, картофельные и макаронные блюда можно приправлять большим количеством специй.
7) Ароматические приправы не переносят длительного нагрева, добавляйте их в последнюю очередь.

Я стала старше на один роман,
На одного любимого мужчину.
Вчера казалось, что сойду с ума,
Сегодня знаю — это не причина.

Но брошены ключи на круглый стол,
И лбами жизнь столкнёт теперь едва ли…
Я счастлива, что ты меня нашёл,
Но горько, что друг друга потеряли…

А знаешь, даже легче без тебя.
Я возвращаюсь к той забытой жизни,
Когда ничьи звонки не теребят
И ниоткуда не приходят письма.

Живу себе в блаженной пустоте,
И, позабыв тревоги и усталость,
Свободна так, что можно полететь.
Вот только крылья у тебя остались.

© 

Пожалуй, мы нуждались друг в друге даже больше, чем думали сами. Из-за этого мы сделали большой крюк, и в каком-то смысле все исказилось. Может, я не должен был так поступать. Но иного выбора не оставалось. И то тепло и близость, что я тогда к тебе испытал, мне до сих пор не приходилось испытывать ни разу. Хочу, чтобы ты ответила. Каким бы ни был твой ответ.

Харуки Мураками. Норвежский лес

добавлено в цитируй_с_нами

Всё будет хорошо, потому что плохо меня не устраивает.

©  

добавлено в цитируй_с_нами

я люблю, когда полночь приходит в твой дом,
на неубранной кухне мы курим вдвоем.
ты испорчен злой нелогичной судьбой
 я испорчена, как все считают, тобой.

(c)&

Он,старое пианино мучая, спросил у меня как-то наедине:
- Почему ты такая колючая?
Я ответила:
- Из-за ножей в спине. 

добавлено в цитируй_с_нами

Мне проще общаться с человеком наедине, потому что только наедине он становится человеком.

(с)

добавлено в цитируй_с_нами

Бывает смотришь на человека, а в голове бегущей строкой мысль: "Блять, как я тебя люблю."

(с)

добавлено в цитируй_с_нами

Хорошо быть носком.
Лежишь себе где-то, тебя всегда ищут, без тебя никто никуда не ходит.
Плюс ко всему у тебя есть вторая половина.
Кайф
(с)

Будь моим солнцем. Я буду загорать под тобой без купальника.

Большинство из нас - это не мы. Наши мысли - это чужие  суждения, наша жизнь - мимикрия, наши страсти - цитаты...

(с) О.Уайльд

добавлено в цитируй_с_нами

Нужно идти туда, куда хочется, а не туда, куда якобы «надо». Идти себе, идти и ничего не бояться. У тебя все получится, правда.

(c) Макс Фрай "Книга одиночеств"

Шикарная женщина - это не соотношение веса и роста, это соотношение интеллекта, вкуса и уверенности в себе.

(c)

Мир - это книга, и те, кто не путешевствует, читают только одну страницу

© Saint Augustine.

добавлено в цитируй_с_нами

Наш большой недостаток в том, что мы слишком быстро опускаем руки. Наиболее верный путь к успеху - всё время пробовать еще один раз.

(с) Т.Эдисон

добавлено в цитируй_с_нами

Я не терпел поражение. Я просто нашёл 10000 способов, которые не работают.

(с) Т.Эдисон

добавлено в цитируй_с_нами

настоящая дружба - это когда ты спишь, а тебя кто-то бережёт.

(с)