-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в geruk

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2015
Записей: 1610
Комментариев: 24
Написано: 1738





овощи

Пятница, 12 Июня 2020 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов вкусных маринованных огурцов

2835299_15_receptov_vkysnih_marinovannih_ogyrcov (700x350, 44Kb)

Пряные, сладкие, с кетчупом, капустой, болгарским перцем или яблоками — выбирайте на свой вкус. Хрустеть будут любые.

Многие не видят разницы между солёными и маринованными огурцами. На самом деле она есть. Для засолки используется только соль, а для маринования — ещё и уксус или лимонная кислота. Это увеличивает срок хранения заготовок.
 
Перед приготовлением залейте огурцы ледяной водой на 3–4 часа. Благодаря этому они будут более хрустящими.Ингредиенты в рецептах рассчитаны на одну банку объёмом 3 л. Для маринада понадобится примерно 1–1½ л воды.
 
Огурцы должны быть плотно утрамбованы в банку, чтобы в ней не осталось свободного места. Закатанные крышками банки нужно перевернуть, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
Читать далее...

рыба

Пятница, 12 Июня 2020 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 маринадов для рыбы .

9 маринадов для рыбы .
VFL.RU - ваш фотохостинг
1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Потребуется:

2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л




Серия сообщений "консервируем,солим":

Часть 1 - ФИОЛЕТОВЫЙ КРАСАВЕЦ ВПРОК
Часть 2 - Соление и маринование грибов.
...
Часть 23 - Болгарский перец с чесноком.
Часть 24 - Самое вкусное сало.
Часть 25 - 9 маринадов для рыбы .



молитвы за здравие

Четверг, 11 Июня 2020 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из яиц - подборка рецептов этого месяца

Блюда из яиц

Блюда из яиц

Читать далее...

молитвы за здравие

Четверг, 11 Июня 2020 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные окорочка - рецепт «палочка выручалочка»

Куриные окорочка

Куриные окорочка

Читать далее...

лимрнад

Среда, 10 Июня 2020 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятерка простых и быстрых маринадов для курицы

Пятерка простых и быстрых маринадов для курицы

Назвать причины популярности куриного мяса труда не составит. Курица стоит недорого, обладает приятными вкусовыми качествами, легко и быстро готовится, уместно смотрится в любых блюдах и практически с каждым типом гарнира

Секрет приготовления курицы это конечно же маринад!

Итак, 5 вкусных маринадов для курицы

Screenshot-54 (700x425, 823Kb)

1) Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.

2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).

3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.

4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

Читать далее...

овощи

Вторник, 09 Июня 2020 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные ОГУРЦЫ - более 30 лучших рецептов!

Огурцы малосольные

Читать далее...

овощи

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подлива к макаронам. Топ-10 крутых рецептов


Подлива к макаронам



1d9b4f2716beb85457e1a92b33c5bdc8 (120x106, 27Kb)

овощи

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат суровых викингов "Норвежский" или ещё один вариант вкусного и простого салата

4121583_Screen_Shot_060620_at_05_35_PM_001 (700x408, 464Kb)
 
Так уж повелось в России, что картофель составляет значительную часть рациона питания у большинства населения. Из этого овоща можно приготовить даже десерт!
 
А сегодня хочу предложить вам ещё один картофельный салат "Норвежский".  Очень интересное сочетание ингредиентов, вкусно и просто! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
 
далее

овощи

Четверг, 04 Июня 2020 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие салаты недели (выпуск 23)

Читать рецепты лучших салатов недели

овощи

Четверг, 04 Июня 2020 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


овощи

Четверг, 04 Июня 2020 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 ОБАЛДЕННЫХ ОВОЩНЫХ БЛЮД, КОТОРЫЕ НАСЫТЯТ И ПОМОГУТ СБРОСИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС

Не обязательно жевать сырую морковь и отварную свеклу, чтобы сбросить лишний вес. Из овощей можно приготовить столько всего полезного и вкусного: салаты, запеканки, рагу и даже десерты. Мы подготовили 8 простых рецептов, главные ингредиенты которых — овощи. Ваши родные попросят вас готовить такие угощения чаще. А вы всегда будете сыты и с худой фигурой.

1. Салат «Табуле»

Если вы хотите побаловать себя восточным деликатесом, то пусть это будет не рахат-лукум, а витаминный салат «Табуле». Основной ингредиент закуски —дробленая пшеница (булгур). Интересный вкус блюдо приобретает за счёт трав. Отварите крупу, остудите, добавьте к ней нарезанную петрушку, мяту и зеленый лук. Далее — нашинкованные помидоры. Заправьте блюдо лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

2. Запеченная брокколи с чесноком

Если вы не любите брокколи, значит, не умеете правильно подобрать к ней заправку.           читать далее


рогалики

Суббота, 30 Мая 2020 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты на выходные (выпуск 22)

Читать рецепты блюд на выходные

молитвы за здравие

Суббота, 30 Мая 2020 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарская кухня - дело тонкое! Рецепты татарской кухни

Татарская кухня

Татарская кухня

Читать далее...

овощи

Суббота, 30 Мая 2020 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в горшочках,рекомендации

Готовя в горшочках, мы получаем очень вкусные, ароматные и питательные блюда. К тому же используется минимум посуды, а красивая подача удивит гостей.


Готовим в горшочках

Советы и правила приготовления в горшочках

  • Продукты в горшочки закладываются одновременно, что удобно сделать заранее перед приходом гостей. Если мясу надо готовиться дольше, то его обычно перед этим обжаривают.
  • Используется мало масла, а можно обойтись и без него.
  • Горшочки плотно закрыты, а значит, весь аромат и питательные свойства сохранятся в блюде. Меньше жидкости надо использовать для приготовления.
  • Горшочки универсальны для любых блюд от супов до каш, от рагу до десертов.
  • Ставить необходимо в холодную духовку или только слегка нагретую.
  • В горшочках можно готовить и в микроволновой печи.
  • Горшочки можно закрывать не только керамической крышкой, но и приготовить такую из теста. Она заменит вам хлеб.
  • Слишком много жидкости не надо добавлять, чтобы при нагревании она не стала выплескиваться.
  • Можно использовать в качестве жидкости бульон, вино, молоко, сливки.
  • Горшочки доставайте за 5 минут до готовности, так как блюдо будет еще готовиться после этого.

Если кто-то из членов семьи не любит какие-то ингредиенты или специи, то и в этом горшочки помогут. Так как каждому можно положить то, что он предпочитает.

 

Читать далее...

лимрнад

Четверг, 28 Мая 2020 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюки для чистоты ванной

Это поможет вашей ванной стать более чистой. Запоминайте и пробуйте!


1 (604x486, 203Kb)

2 (604x510, 194Kb)

Читать далее...

лимрнад

Четверг, 28 Мая 2020 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сваты на кухне №5 2020

Издательство: Толока
Язык: русский
Журнал «Сваты на кухне» представляет более 200 кулинарных и околокухонных советов! 
«Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на
 кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на
 свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»! Ведь, как
 говорят в народе, «Сват плохого не посоветует».

Page_00001 (509x700, 100Kb)

Читать далее...

лимрнад

Четверг, 28 Мая 2020 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

-= 1




-= 1




Мы предлагаем вам домашний рецепт, который поможет сбалансировать гормоны:

1 чайная ложка куркумы

1 столовая ложка лимонного сока

1 средний огурец или зелёное яблоко

1 стебель сельдерея

1 большая морковь

200 воды

Положите все ингредиенты в блендер, хорошо измельчите.

Вы можете пить этот сок ежедневно.

2. Десерт сметанное желе «Птичье молоко»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сметанный слой:

2 ст сметаны 20%
сахар по вкусу
можно немножко лимонной кислоты
пакетик желатина (для сметаны хватит и 15 г )
Сметану перемешать с сахаром и кислотой. Желатин развести, охладить и влить к сметане и хорошенько перемешать.Вылить в форму застывать.
Шоколадный слой:

2 ст воды
4 ст. л. какао
сахар по вкусу
пакетик желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Воду, сахар и какао перемешать и закипятить. Желатин развести и влить в смесь. Охладить и вылить на сметанный слой.Можно вместо воды брать и сметану, тогда просто перемешать сметану, сахар и какао и добавить разведенный желатин. Хорошо охладить. Перед подачей на стол достать из формы. Для того что б лучше достать опустить форму в гарячую воду на пару секунд. Можно также делать и несколько слоев. Тогда берем 2-3 ложки сметаны (всю смесь не стоит брать) и разводим немного с желатином и ставим остывать. Потом второй слой также и чередуя цвета делаем несколько раз.
Вот и все.

3. Творожно-йогуртовое желе с фруктами/ягодами
ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог (мягкий,пастообразный) -300 гр
йогурт-200 гр
молоко -190-200 гр
сахар-60-100 гр
желатин -20 гр
по желанию : яблоки очищенные -100 гр
вишня-50-100 гр
разноцветное желе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соединить сахар, творог и йогурт и пробить блендером до кремообразного состояния. Желатин залить молоком и дать постоять 30 мин., чтобы он хорошо набух. Затем поставить желатин с молоком на огонь и довести до кипения, но не кипятить!(я растворяла в СВЧ). Желатин должен весь раствориться. Дать ему остыть до теплого. Влить желатин в небольшое количество творожной массы, перемешать. Соединить с оставшейся массой творога. Все хорошо перемешать. Разделить массу на 2 части.

В одну добавить какао/кэроб(примерно 1 ст.л.). Яблоки порезать помельче,засыпать сахаром и корицей и проварить несколько минут. В зависимости от того,в какой посуде вы планируете подавать десерт,можно сделать его интереснее. В широких креманках можно заливать горизонтально,в бокалах/стаканах-под наклоном. На дно креманки выложить часть творожной массы. В центр — немного яблок,оставить остывать в хол-ке. Дальше можно вариировать с «цветным» желе.Я использовала желе с киви для образования «линии перехода».

После застывания, покрыть творожной массой другого цвета. Снова отправить в холодильник , чтобы десерт хорошо застыл.В бокалы выложить часть творожной массы и закрепить посуду под наклоном в холодильнике. После застывания слоя,заливаем следующий. Для контраста вкуса я положила по несколько ягод вишни в центр бокала. Верхний слой у меня из апельсинового желе. Десерт получился не приторный, разновкусовый и оригинальный


4. Желе фруктово-сливочное
ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 упаковка персикового желе (90 г)
0,5 нектарина,2 сливы, очистить и нарезать
120-150 мл сливок(в зависимости от объема бокала)
2 ст. л. сахара — в сливки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить желе (из половины упаковки),но воды взять не 200 мл,а 150 мл(для надежности).
Разлить желе по бокалам, добавить нарезанные фрукты. Наклонить бокалы, поставить их в мисочки и отправить в холодильник для застывания. Приготовить вторую порцию желе по тому же принципу(из половины упаковки). Остудить. Взбить сливки миксером,добавить сахар по вкусу .Когда желе полностью остынет, тонкой струйкой влить его в сливки. Выложить смесь поверх застывшего слоя желе и вернуть в холодильник до полного застывания.

5. Желе кефирное
ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 литра кефира (любой жирности)
1 стакан (250 граммовый) сахара (можно меньше)
15 г желатина (я брала быстрорастворимый)
0,5 стакана воды
ваниль
3 чайных ложки какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желатин растворить в 0,5 стакана воды, дать остыть до комнатной температуры. Кефир смешать с сахаром до полного растворения кристалов сахара (кефир должен быть комнатной температуры), добавить ваниль. Затем влить в кефир остывший желатин и взбить миксером 1 минуту. Далее смесь разделить на две части, в одну добавить какао и хорошо перемешать. Далее смесь разлить в стаканы или креманки: сначала один слой, затем когда зажелируется влить второй и т.д.



-= 1


-= 1

суп

Среда, 27 Мая 2020 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Больше не варю отдельно макароны, а готовлю быстрый ленивый ужин на одной сковородке

4121583_Screen_Shot_052520_at_12_21_AM (700x375, 413Kb)
 
Ленивый обед, который понравится всей вашей семье. Такой рецепт макарон я уверена, что, готовят не многие. Готовится блюдо легко в одной сковороде и совсем не долго.
 
далее

кур

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из обычной курицы сделать настоящее праздничное блюдо

Курица в духовке — блюдо, удивительно близкое российскому человеку. В силу абсолютной доступности необходимых элементов курицу в духовке готовят повсюду — но результат такого кулинарного предприятия может разительно различаться. Нет ничего вкуснее свежезапеченной ароматной курицы с хрустящей корочкой и сочной мякотью. Однако, тут можно все испортить — пересушить курицу, использовать неправильные специи или совершить такое преступление против вкуса, как использование майонеза. Мы расскажем о том, как из обычной курицы сделать настоящее праздничное блюдо, которое по своим вкусовым качествам может превзойти индейку или гуся.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

рогалики

Пятница, 22 Мая 2020 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подружка № 1 2020

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, 
нужен совет или мнение со стороны? На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие 
кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и 
секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую 
фигуру, и главное - счастливой!!
 

Page_00001 (484x700, 105Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в geruk
Страницы: 80 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь