Рецепт простой: "прорвать" морковь на грядке помыть вместе с ботвой и "покрошить" мелко. На 1 кг морковь+ботва моркови 20 грамм каменной соли среднесоленойnyam. "Пожамкать" в кастрюльке и в баночку. Баночку в холодильник. Запах неповторимый, "прорыв" блюду придает грибной вкус. Из баночки брать чистой,сухой ложкойgood.