трюфель
 

Есть у меня любимые сладости. Это ТРЮФЕЛЬ! Делать его довольно сложно ( мне например),потому что надо вмешивать сухое молоко. которое так и стремится скомковаться. Особенно если много заказывают -Боже, Боже. Но я всегда делаю лишний  -для себя) 

А рецепт я нашла когда то вконтакте в группе кафе Говиндас.

ИТАК:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. сухого молока
2/3 ст. сахара
0,25 ст. воды
50 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. кэроба

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделать сироп из сахара и воды, довести его до кипения и добавить масло и кэроб. Затем вбить туда сухое молоко и тщательно перемешать все ингредиенты будущих конфет трюфелей. В результате должна получиться достаточно плотная и хорошо формирующаяся масса. После того как масса остынет из нее можно катать конфеты и обваливать их в кэробе . 

1.


2.