Семга, запеченная под соусом «Гремолата»
 

Источник: http://harch.ru/vtorye-blyuda/semga-zapechennaya-p...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

Такая рыбка хороша хоть в духовке, хоть на гриле в природных условиях.
	Ингредиенты:   Около 700 г филе семги 3-4 зубчика чеснока Цедра половины лимона Немного зелени петрушки и базилика 1 столовая ложка растительного масла Соль, специи по вкусу
Измельченный чеснок, зелень, цедру, специи смешать с маслом:
Филе разрезать на порционные куски, немного не доходя до конца. Натереть солью:
Щедро натереть соусом и выложить на смазанный противень:
Поместить в духовку при 200-210 градусах:
Вынуть примерно через 12 минут:
Хорошее сопровождение — белое вино:

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы":
Часть 1 - Хрустящие рыбные палочки
Часть 2 - Картофельные биточки с начинкой из шпрот
...
Часть 5 - Рыба под сливочно-ореховым соусом
Часть 6 - Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами
Часть 7 - Семга, запеченная под соусом «Гремолата»
Часть 8 - хрустящие РЫБНЫЕ ЕЖИКИ в картофельной панировке
Часть 9 - ДЛЯ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ: РЫБА В ВИНЕ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 10 - Как приготовить рыбу в кляре? Лучшие рецепты
Часть 11 - жутко аппетитные КОТЛЕТКИ из красной рыбы (из белой тоже вкусно)