Соус из авокадо
 

Авокад дьявола))

 

из блога ЖЖ sasha_dasha_eda

 

Очень ароматный и насыщенный соус для мяса из авокадо и зелени. Конечно, авокадо для нас не совсем привычный фрукт... точнее овощ..., хотя на самом деле ягода. Сам по себе не очень выразительный вкус авокадо можно сделать и острым, и кислым, и сладким. Дополните пюре из авокадо соответствующими ингредиентами и добавляйте к блюдам на завтрак, обед или ужин.

 

Ленинградское Пирожное, потрясающий вкус, родом из «советского» детства
 

Мясной пирог "Хризантема"

Активное время готовки 20 мин. + время на расстаивание и выпекание

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.

Зефир клубничный и ванильный
 

Поворотное вязание спицами

Серия сообщений "Вязание спицами":

Часть 1 - Летняя туника очень красивым узором. Спицы.
Часть 2 - АЖУРНОЕ ПЛАТЬЕ
...
Часть 19 - Платье от Victoria\
Часть 20 - Спицы.Палантин с волнистым узором
Часть 21 - Поворотное вязание спицами
Часть 22 - Кардиган
Часть 23 - Пуловер Farrah (вязание спицами)
Часть 24 - Зеленая безрукавка спицами »
Часть 25 - Чёрная безрукавка спицами »
Часть 26 - Вязаная юбка спицами с высоким поясом »
 

Серия сообщений "Техника вязания":

Часть 1 - Резинка 1х1 с закругленным краем. Мастер-класс.
Часть 2 - Клад для вязальщицы- все виды соединения трикотажных деталей (спицы)
Часть 3 - Ажурные узоры спицами,техника вязания-подборка 6
Часть 4 - Поворотное вязание спицами
 

Тортик на скорую руку (без выпечки)
 

Тортик на скорую руку (без выпечки)

Иногда так хочется что - нибудь сладкого, заниматься выпечкой торта или пирога не хочутся, поэтому этот рецепт торта с лимонным вкусом будет очень полезным в таких "ленивых случаях". Обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. А украсить этот торт можете по вашему желанию. Вечер впереди и можете приготовить тортик к чашке вечернего чая. Приятного приготовления!

РОЗОВОЕ ПАЛЬТО С ТРАВКОЙ
 

РОЗОВОЕ  ПАЛЬТО  С  ТРАВКОЙ

ПЕРСИКОВЫЙ КОМПЛЕКТ
 

ПЕРСИКОВЫЙ  КОМПЛЕКТ

Ажурный свитер Ирины Шургулая
 

Ажурный  свитер  Ирины  Шургулая

ПЛАТЬЕ "ГОЛУБАЯ РАКУШКА"
 

ПЛАТЬЕ  "ГОЛУБАЯ  РАКУШКА"

КАРДИГАН НА ДЕВОЧКУ ВАЛЕНТИНЫ ЛАТЫШОВОЙ
 

КАРДИГАН  НА  ДЕВОЧКУ  ВАЛЕНТИНЫ  ЛАТЫШОВОЙ

АЖУРНАЯ КОФТОЧКА "РОЗОВЫЙ ЖЕМЧУГ"
 

АЖУРНАЯ  КОФТОЧКА  "РОЗОВЫЙ  ЖЕМЧУГ"

УЗОР ДЛЯ ПУЛОВЕРА
 

УЗОР  ДЛЯ   ПУЛОВЕРА

КОМПЛЕКТ "ГОЛУБЫЕ РОЗЫ"
 

КОМПЛЕКТ  "ГОЛУБЫЕ  РОЗЫ"

РОЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ
 

РОЗОВЫЙ  КОМПЛЕКТ  ДЛЯ  ДЕВОЧКИ

Домашние "Тоффифи"
 

Как сделать дома такие чудесные конфетки, читайте в этом посте. 

Домашние "Тоффифи" 

Ингредиенты:
- сливочный ирис - 240 г
- темный шоколад - 70 г
- сливки (10%) - 9 ст.л.
- масло сливочное - 1,5 ст.л.
- обжаренный фундук - 30-37 шт

Хруcтящее Швейцарское безе
 

Швейцарское безе

Ингредиенты:

-4 белка (не надо охлаждать)
-240 гр сахара (или пудры)
Смешиваем в кастрюльке сахар и белки.
Размешиваем.
Ставим кастрюльку на кастрюлю с кипящей водой – делаем водяную баню.
Взбиваем на высокой скорости 7-8 минут.
На 4 они уже были очень плотные.
У меня они взбились минут за 5.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет). Выкладывать не очень удобно,так как масса очень плотная.
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 гр 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
Отлично и быстро при таком способе взбиваются.
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка

Копилочка Маррийки

К Новому году - Китайское печенье "с предсказанием"
 

Китайское печенье "с предсказанием"

2 белка крупных яиц
ванилин
3 ст. л. растительного масла
60 г муки
50 г сахарной пудры
1,5 ст. л. кукурузного крахмала
0,25 ч. л. соли

1. Напишите или напечатайте на бумаге хорошие пожелания, несерьезные предсказания или мудрые изречения так, чтобы каждое из них умещалось на полоске размером 1х8 см. Разрежьте листы бумаги на полоски.
2. Разогрейте духовку до 160 градусов. В одной посуде взбейте белки с маслом и ванилином до легкой пены.
3. В другой посуде просейте муку с крахмалом и солью, добавьте сахарную пудру.
4. Добавьте смесь сухих ингредиентов в белковую массу и слегка взбейте. По консистенции тесто должно быть как сгущенное молоко. Если тесто получилось гуще, можно добавить ложку воды.
5. На силиконовый коврик или на противень, покрытый бумагой для выпечки, выкладывайте по одной столовой ложке теста, формируя кружки.
6. Выпекайте китайское печенье в духовке до подрумянивания краев.
7. Снимайте испеченные блинчики лопаткой по одному.
8. В каждый блинчик вкладывайте полоску бумаги с пожеланием, сворачивайте пополам, а потом перегибайте еще раз, в четверть.
9. Затем вложите китайское печенье с предсказаниями в узкий стаканчик или рюмку, чтобы оно не развернулось.

КОПИЛОЧКА МАРРИЙКИ

Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 16
 

 Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

 Для просмотра кликнуть по картинке

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОМПОСТ	Теплица "Пирамида"	Хитрим с уксусом. Огородная тема
Почему стоит использовать компост	Как справиться с сорняками на огороде и в саду. Разные способы борьбы с сорняками	ПОДКОРМКИ ДЛЯ ОГОРОДА
КАК СЛОЖИТЬ ОПАВШУЮ ЛИСТВУ И СДЕЛАТЬ КОМПОСТ	Как уничтожить сорняки без гербицидов	Осенний компост – гарантия обильного сада
Дачные хитрости лучших огородников	Маленькие хитрости высоких урожаев	Какие цветы посадить осенью
СЕНТЯБРЬСКИЕ РАБОТЫ В ЦВЕТНИКЕ	КАК ПОДГОТОВИТЬ КЛУБНИКУ К ЗИМЕ	Как правильно сажать чеснок осенью
Осенние работы на участке	Клумба из луковичных в горшках. Готовим с осени	Что можно посеять под зиму
ОСЕННИЕ ПОСАДКИ	Клубника на подоконнике за 60 дней	ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТОВ-МНОГОЛЕТНИКОВ

Серия сообщений "Во саду ли, в огороде...":
Часть 1 - Как превратить отходы в компост
Часть 2 - Заготавливайте ... листья!
...
Часть 35 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №14
Часть 36 - Малина и другие ягодные кустарники. Бродилка по дневникам № 15
Часть 37 - Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 16

Самый простой и вкусный торт на кефире
 

Ингредиенты: Тесто: - 3 яйца - 1 стакан кефира - 1 стакан сахара - 0.5 ч. ложки соды (погасить) - 2 стакана муки Крем: - 500 гр сметаны - 100 гр сахара Приготовление: