Ñåãîäíÿ íà óæèí ïåðâûé ðàç äåëàëà òàêèå êîòëåòêè.
Ïîëó÷èëèñü îîîî÷åíü âêóñíûå! Äåòè è ìóæ â âîñòîðãå!
Íî ñàìîå ãëàâíîå â ìîåì ðåöåïòå - ýòî ñïåöèè. Çàïàõ ñòîÿë â êâàðòèðå íåîáûêíîâåííûé!!!
Äàæå ñîñåäêà øëà ñ ðàáîòû, çàãëÿíóëà è ãîâîðèò: "Íó íåëüçÿ æå òàê èçäåâàòüñÿ!!! Ëþäè ãîëîäíûå äîìîé èäóò, à äîìà, ìåæäó ïðî÷èì, åùå ãîòîâèòü íàäî!")))
Ïëþñ åùå ðåöåïòèê ìîåãî ëþáèìîãî ñàëàòèêà.
Íàäåþñü, Âàì ïîíðàâèòñÿ!!!

Êîòëåòêè «È êóðî÷êà è ãàðíèð»
Èíãðåäèåíòû:
- ôèëå ãðóäêè êóðèöû (ó ìåíÿ áûëî ñ 2 ãðóäîê)
- êàðòîôåëü (3 áîëüøóùèõ êàðòîôåëèíû)
- ëóê (1 áîëüøàÿ)
- ÿéöà (2 áîëüøèõ)
- ñïåöèè (îïèøó íèæå)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñ óòðà íàðåçàëà ôèëå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è çàëèëà ñîåâûì ñîóñîì.
Âå÷åðîì íàòåðëà êàðòîôåëü íà êðóïíîé òåðêå, ëóê òîíåíüêèìè ïîëóêîëüöàìè è ñîåäèíèëà ñ ôèëå. ß íå ïîæàëåëà, ÷òî êàðòîôåëÿ ïîëîæèëà ìíîãî! Ïîëó÷èëîñü êàê áóäòî ñðàçó ñ ãàðíèðîì))
Äîáàâèëà â ñìåñü ÿéöà, õîðîøî ïîñîëèëà, òàê êàê êàðòîôåëü ñèëüíî ñîëü íà ñåáÿ áåðåò.
Ïîïåð÷èëà, äîáàâèëà 1ñò.ë. ñ ãîðêîé ñóøåíîãî áàçèëèêà è 1÷.ë. êàððè. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàëà.
Ïîñòàâèëà ìèñêó ñî ñìåñüþ ïîä óãëîì íà ïëàñòèêîâóþ êðûøå÷êó. ×òîáû ñòåêàë ñîê ñ êàðòîôåëÿ. Ñìåñü ÷óòü ïðèïîäíèìàëà ââåðõ â ìèñêå, à âíèçó ñêàïëèâàëñÿ âûäåëÿþùèéñÿ ñîê))
Âûêëàäûâàëà ïðè ïîìîùè ñòîëîâîé ëîæêè, íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó è ÷óòü ðàçðàâíèâàëà ïàëüöàìè óæå íà ñêîâîðîäå.
Æàðèëà äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ îäíîé ñòîðîíû íà îãíå ÷óòü âûøå ñðåäíåãî. Ïîòîì ïåðåâåðíóëà, íàêðûëà êðûøêîé è óáàâèëà îãîíü äî î÷åíü ñëàáîãî. Òîìèëà ìèíóò 5-7. Âñå))
Ïîëó÷èëèñü íåæíûå, ñî÷íûå, àðîìàòíûå êîòëåòêè. Ê êîòîðûì íå íóæåí ãàðíèð!!!
Íî ÿ ñäåëàëà 2 ñàëàòà!! Îäèí îáû÷íûé èç ïîìèäîð, îãóðöîâ, ïåðöà è ïåêèíñêîé êàïóñòû.
À âîò äðóãîé... ìîé íàèëþáèìåéøèé!!!! Êîòîðîìó ÿ äàëà íàçâàíèå:
Ñàëàò "Ñî÷íàÿ íåæíîñòü"
Îí ýëåìåíòàðíûé, íî... íó íåâåðîÿòíî âêóñíûé!!! È êàê ðàç ÿèö ìíîãî ïîñëå Ïàñõè – âñå íàåëèñü óæå)) Èòàê:

Èíãðåäèåíòû:
- êðàáîâûå ïàëî÷êè (1 ïà÷êà)
- àïåëüñèíû (2 øòóêè)
- ÿéöà (5-6 øòóê)
- ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè ðåæåì êðóïíî.
Àïåëüñèíû î÷èùàåì îò êîæóðû, ðåæåì íà êîëüöà, óäàëÿåì êîñòî÷êè è àêêóðàòíî ðàçðåçàåì íà äîëüêè.
ßéöà ðåæåì ïîëîñêàìè (òàê âêóñíåå)))
Âñå ñìåøèâàåì, äîáàâëÿåì ïàðó ëîæåê ìàéîíåçà (ýòî óæå ïî âêóñó)
Âñ¸! Ñàëàò ãîòîâ!
Îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì, ñî÷íûì!
Ñëàäîñòü àïåëüñèíà êîìïåíñèðóþò ñîëåíûå êðàáîâûå ïàëî÷êè. Íî âàæíî ÷òîáû àïåëüñèíû áûëè ñî÷íûå è ñëàäêèå)))
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
 www.gifzona.ru - Äîáðûé âå÷åð!
Âäîõíîâèëàñü âîò ýòèì ðåöåïòîì:
http://www.liveinternet.ru/users/dushka_li/post163213923/
Ñïàñèáî ãàëèíà5819!!!
Ôîòî íå ìîè - èç èíòåðíåòà.
Ïðîñòî ïîíðàâèëîñü, êàê îôîðìëåíî
| |
|
|
|