Исповедь и причащение

Плейкаст может долго загружаться. Из блога Егоровой Татьяны

Еще плейкасты

Коды поста тут > > >

Килька (мойва, хамса) пряного посола.

 

Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. Предлагаю вариант, которым пользуюсь уже очень давно.

 

 

Ингредиенты:   На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы): 1 литр воды 150 г каменной соли 2 столовые ложки с горкой сахара 1 столовая ложка уксуса (по желанию) Перец горошком, лавровый лист, перец душистый, гвоздика

Технология приготовления: В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус:

Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:

 Затем разложить рыбу по баночкам, залить рассолом и поместить в холодильник. Пробовать можно через двое суток.

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат с сыром, черносливом и яблоком.
Часть 2 - Сыр Фета.
...
Часть 98 - Розы к чаю.
Часть 99 - Пирог с курагой «Янтарь».
Часть 100 - Медовик: классический рецепт.

Серия сообщений "Блюда из рыбы.":
Часть 1 - Засолка рыбы.
Часть 2 - Вкусная солёная сельдь.
...
Часть 9 - Сельдь, маринованная в водке.
Часть 10 - Сёмга в сырном кляре.
Часть 11 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.

Килька (мойва, хамса) пряного посола.

 

Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. Предлагаю вариант, которым пользуюсь уже очень давно.

 

 

Ингредиенты:   На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы): 1 литр воды 150 г каменной соли 2 столовые ложки с горкой сахара 1 столовая ложка уксуса (по желанию) Перец горошком, лавровый лист, перец душистый, гвоздика

Технология приготовления: В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус:

Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:

 Затем разложить рыбу по баночкам, залить рассолом и поместить в холодильник. Пробовать можно через двое суток.

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат с сыром, черносливом и яблоком.
Часть 2 - Сыр Фета.
...
Часть 98 - Розы к чаю.
Часть 99 - Пирог с курагой «Янтарь».
Часть 100 - Медовик: классический рецепт.

Серия сообщений "Блюда из рыбы.":
Часть 1 - Засолка рыбы.
Часть 2 - Вкусная солёная сельдь.
...
Часть 9 - Сельдь, маринованная в водке.
Часть 10 - Сёмга в сырном кляре.
Часть 11 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.

М.К. Розы из органзы.

Материалы Органза радуга

Способ изготовления Выкраиваем по косой пять деталей размером - 10см*12см 1штука(это середина бутона),10см*15см 2 штуки, 10см*18см 2штуки. Складываем пополам стороны с размерами 10см,получаются размеры 5см*12см,5см*15см,5см*18см и срезаем уголки. Иголкой через край собираем каждую деталь отдельно и стягиваем нитку до легкой сборки. Самую маленькую деталь закручиваем,закрепляем парой стежков. К ней пришиваем остальные детали.

М.К. Розы из органзы.

Материалы Органза радуга

Способ изготовления Выкраиваем по косой пять деталей размером - 10см*12см 1штука(это середина бутона),10см*15см 2 штуки, 10см*18см 2штуки. Складываем пополам стороны с размерами 10см,получаются размеры 5см*12см,5см*15см,5см*18см и срезаем уголки. Иголкой через край собираем каждую деталь отдельно и стягиваем нитку до легкой сборки. Самую маленькую деталь закручиваем,закрепляем парой стежков. К ней пришиваем остальные детали.

Ваше лицо - в ваших руках: Как "построить" лицо

Каждый день массируйте кожу головы — и у вас будет красивый цвет лица. И научитесь шевелить ушами для естественной подтяжки.


 Говорят, что возраст женщины выдают шея и руки. Но, на мой взгляд, самая говорящая «улика» — лицо. Морщинки у глаз, «поплывший» контур лица, складка между бровей — со всеми этими возрастными «прелестями» большинство из нас уже знакомы к 30-летнему рубежу. А так хочется дольше «сохраниться». И мы идем традиционным путем: закупаемся всевозможными кремами и сыворотками. Причем чем старше становимся, тем больше всяких баночек стоит на наших столиках. Кто-то идет на более кардинальные шаги: подставляет свое лицо под уколы или нож. Но до этого можно дело не доводить, если «взять свое лицо в руки»: каждый день делать специальные упражнения, благодаря которым лицевые мышцы будут находиться в тонусе. А если они будут в тонусе, нечему будет «плыть», «обвисать» и т. п. И о вас будут говорить «75 — баба ягодка опять». 

 

НАЧИНАЕМ С ЕСТЕСТВЕННОЙ ПОДТЯЖКИ

Читать далее...

торт "Зимняя сказка"

Торт «ЗИМНЯЯ СКАЗКА»







Готовила уже не раз, всем нравится! Не сложный в приготовлении, получается большой и вкусный.

Для теста:
3яйца
150г сахара
1п ванильного сахара
1ст муки
50г крахмала
2ст л какао
2ч л разрыхлителя
1ст л кокосовой стружки

Для крема:
500г фруктов (по рецепту порезанные кубиками консервированные персики), можно также ананас, виноград кыш-мыш, …
30г желатина
200-250мл йогурта
600мл сливок 20-30%
75г сахара
Мастика для украшения

1. Соединить постепенно все компоненты для теста, взбить. Стружку добавить в самую последнюю очередь, перемешать.
2. Выложить тесто в разъёмную, выпекать в разогретой духовке до 180, примерно 25мин. Разрезать на 2 коржа.
3. Приготовить крем. Смешать йогурт, 200мл сливок, сахар. Желатин растворить в 100г горячей воды. Соединить желатин и йогуртовую смесь, перемешать, поставить в холодильник на 15мин. Затем добавить остальные сливки, взбить. Отправляем снова в холодильник на 25-30 мин.

Домашний сыр с укропом

Так как имеющийся в продаже сыр уже давно меня не радует своим вкусом (месяца два не могу купить моцареллу приличную например) то я решила приготовить сыр сама. когда-то, во времена перестройки, когда с продуктами была напряженка, мы выкручивались именно таким способом :))) Прошу не судить строго.
Рецепт тут
Очень нежный! Лучше всего конечно употреблять этот сыр свежим. Куда угодно. С чем угодно. Например приготовить а-ля капрезе с соусом песто.

Без претензий на "настоящесть", этот сыр довольно приятный и вкусный, нам понравился.

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.

Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.

Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

Какой браузер лучше?

Читать далее...

Крейзи - печворк-виды ручных швов

 http://picasaweb.google.com/KATYUSA77/CrossStichPuntoCruzDoblePunto#

Бесплатные книги по шитью

knigi-po-kroyke.ucoz.ru/ 

Журналы Burda/Бурда с выкройками 1976-2010 (скачать)

Читать далее...

Ваш дневничек делает Вам подарки!

Действительно - зачем?

 

Каждый из нас ведет свой дневник, потому что нам это нравится, потому, что удобно собрать в своем дневничке все, что нужно, потому, что столько замечательных людей радуются нашим находкам и делятся своими, а еще завязываются настоящие прекрасные знакомства....и по многим другим причинам.

 Я совсем недавно начала осваивать интернет для личных целей, но в последнее время  меня заинтересовала возможность зарабатывать деньги на том, что я делаю ДЛЯ СЕБЯ 

   

Я уже писала в своем посте, что получается!

 За каких-то две недели мне "накапала "  зелененькая двадцатка!  Не густо, но я ничего и не предпринимала...Мне понравилось и я решила продолжить.

  

Теперь могу сказать - нашими дневничками очень интересуются!

 Я продолжаю вести свой дневник, но теперь он еще "делает мне подарочки"!

 О том, что и Вам будет предложено, Вы можете знать наверняка, если на страничках Вашего дневника мелькают НЕ Вами созданные сообщения и  окошки.

 Вы же понимаете, что  реклама даром не бывает.

 Почему же НЕ ВАМ?

 Это же ВАШ дневник!

 Это несправедливо. ВЫ создали это ресурс (Ваш дневник) и имеете право на часть средств, которые раздаются теми, кого Вы видите на страничках Вашего дневника.

Вот, например (обведено красным)

 

 А главное - ведь никто не против! Вам нужно просто СООБЩИТЬ о том, что Вы хотите участвовать 

  ЖМИТЕ СЮДА  

 Для новичков (сама недавно была) подробненько "Что нужно"

 
 адрес  - я не знала, что это, поэтому вот картинка - подчеркнуто красным

  

 

 

 

 
  "Принимаем" - обещаем никого не оскорблять и, вообще, вести себя прилично (это как везде)
 

Все!

ЗАХОДИТЕ

 Вот и все! Так обидно, что только сейчас все это узнала. Но, не будем огорчаться.

Ведь начало уже положено

 И не теряйте время!

 Заходите прямо сейчас  

     

Сейчас я проверяю еще кое-какие подсказки. Разберусь - сразу же напишу!

  Всех благ и зеленых бумаг!

 

P.S. Если ссылочки не работают -СЮДА

 

 

А здесь - вариант, чего от нас ждут

 

 

 

 

Шарфик-воротник

Перевод сделан специально для "Рукодельного рунета".

При перепечатке обязательно указывайте активную ссылку на Darievna.ru.

Шарфик связан на спицах

(фотография по клику увеличивается)

Размеры: ширина спины 34 см (37 см)

Вам потребуется:

- 1 (2) мотка пряжи Aslan Harmonia (100% акрила, 180 м/100 г), цвет 0005

- прямые спицы 5 мм

- круговые спицы 6 мм длиной 1,2 м или длиннее

- 2 маркера петель (крючки)

- 1 винтажная пуговица или брошь

Плотность вязания: не указана

Основной узор:

1-й и все нечетные ряды (изн. сторона работы): вязать лицевыми.

2-й и все четные ряды (лиц. сторона работы): 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., вязать лицевыми до последних 4 п., 1 простая протяжка, 1 накид, 2 лиц.

Простая протяжка: 1 п. снять как лицевую, следующую петлю провязать лицевой и накинуть снятую петлю на провязанную (= убавлена 1 п.)

Двойная протяжка: можно выполнить 2 способами:

а) 1 п. снять как лицевую, следующие 2 петли провязать вместе лицевой и накинуть снятую петлю на провязанную (= убавлены 2 п.)

б) 2 п. снять как лицевые, следующую петлю провязать лицевой и накинуть снятые петли на провязанную (= убавлены 2 п.)

Прибавки с перекручиванием:

(изображение по клику увеличивается)

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

На спицы 5 мм набрать 5 п. Связать 1 ряд лицевыми.

2-й ряд (лиц. сторона работы): 2 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 7 п.)

3-й и все нечетные ряды: вязать лицевыми.

4-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 3 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 9 п.)

6-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 5 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 11 п.)

8-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 7 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 13 п.)

10-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 9 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 15 п.)

Продолжить вязание, прибавляя 2 п. в четных рядах (делать накиды), пока на спице не будет 23 п.

Далее связать 40 рядов основным узором.

Затем вязать следующим образом:

* 1-й ряд (лиц. сторона работы): 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., снять следующую петлю, не провязывая (нить расположить перед работой), повернуть вязание.

2-й ряд: вязать лицевыми.

3-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., 10 лиц., снять след. петлю, не провязывая (нить расположить перед работой), повернуть вязание.

4-й ряд: вязать лицевыми.

5-й ряд: вязать все петли (2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., вязать лицевыми до последних 4 п., 1 простая протяжка, 1 накид, 2 лиц.)

6-й ряд: вязать лицевыми. *

Повторить от * до * еще 2 раза.

Далее связать прямо 70 (78) рядов основным узором.

Затем связать от * до * 3 раза.

Далее связать 40 рядов основным узором.

В следующем лицевом ряду (четный ряд) начать убавления: 2 лиц., 1 накид, 1 двойная протяжка, вязать лицевыми до последних 5 п., 1 двойная протяжка, 1 накид, 2 лиц.

Выполнять таким образом убавления в лицевых рядах, пока на спице не останется 5 п.

Закрыть оставшиеся петли.

Начиная с центральной петли наборного края, набрать на круговые спицы по краю связанной детали 220 (228) п. (количество петель должно быть кратно 4) и вязать рюш:

1-й ряд: * 3 изн., 1 лиц. *, повторять от * до *.

2-й и все четные ряды: вязать петли по рисунку (лицевые над лицевыми, изнаночные над изнаночными).

3-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 1 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

5-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 3 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

7-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 5 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

9-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 7 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

Закрыть все петли.

Для застегивания шарфика можно использовать пуговицу или брошь.

 

Модель с сайта aslan.com.br (перевод с португальского)

Шарфик-воротник

Перевод сделан специально для "Рукодельного рунета".

При перепечатке обязательно указывайте активную ссылку на Darievna.ru.

Шарфик связан на спицах

(фотография по клику увеличивается)

Размеры: ширина спины 34 см (37 см)

Вам потребуется:

- 1 (2) мотка пряжи Aslan Harmonia (100% акрила, 180 м/100 г), цвет 0005

- прямые спицы 5 мм

- круговые спицы 6 мм длиной 1,2 м или длиннее

- 2 маркера петель (крючки)

- 1 винтажная пуговица или брошь

Плотность вязания: не указана

Основной узор:

1-й и все нечетные ряды (изн. сторона работы): вязать лицевыми.

2-й и все четные ряды (лиц. сторона работы): 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., вязать лицевыми до последних 4 п., 1 простая протяжка, 1 накид, 2 лиц.

Простая протяжка: 1 п. снять как лицевую, следующую петлю провязать лицевой и накинуть снятую петлю на провязанную (= убавлена 1 п.)

Двойная протяжка: можно выполнить 2 способами:

а) 1 п. снять как лицевую, следующие 2 петли провязать вместе лицевой и накинуть снятую петлю на провязанную (= убавлены 2 п.)

б) 2 п. снять как лицевые, следующую петлю провязать лицевой и накинуть снятые петли на провязанную (= убавлены 2 п.)

Прибавки с перекручиванием:

(изображение по клику увеличивается)

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

На спицы 5 мм набрать 5 п. Связать 1 ряд лицевыми.

2-й ряд (лиц. сторона работы): 2 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 7 п.)

3-й и все нечетные ряды: вязать лицевыми.

4-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 3 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 9 п.)

6-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 5 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 11 п.)

8-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 7 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 13 п.)

10-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 9 лиц., 1 накид, 2 лиц. (итого 15 п.)

Продолжить вязание, прибавляя 2 п. в четных рядах (делать накиды), пока на спице не будет 23 п.

Далее связать 40 рядов основным узором.

Затем вязать следующим образом:

* 1-й ряд (лиц. сторона работы): 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., снять следующую петлю, не провязывая (нить расположить перед работой), повернуть вязание.

2-й ряд: вязать лицевыми.

3-й ряд: 2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., 10 лиц., снять след. петлю, не провязывая (нить расположить перед работой), повернуть вязание.

4-й ряд: вязать лицевыми.

5-й ряд: вязать все петли (2 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц., вязать лицевыми до последних 4 п., 1 простая протяжка, 1 накид, 2 лиц.)

6-й ряд: вязать лицевыми. *

Повторить от * до * еще 2 раза.

Далее связать прямо 70 (78) рядов основным узором.

Затем связать от * до * 3 раза.

Далее связать 40 рядов основным узором.

В следующем лицевом ряду (четный ряд) начать убавления: 2 лиц., 1 накид, 1 двойная протяжка, вязать лицевыми до последних 5 п., 1 двойная протяжка, 1 накид, 2 лиц.

Выполнять таким образом убавления в лицевых рядах, пока на спице не останется 5 п.

Закрыть оставшиеся петли.

Начиная с центральной петли наборного края, набрать на круговые спицы по краю связанной детали 220 (228) п. (количество петель должно быть кратно 4) и вязать рюш:

1-й ряд: * 3 изн., 1 лиц. *, повторять от * до *.

2-й и все четные ряды: вязать петли по рисунку (лицевые над лицевыми, изнаночные над изнаночными).

3-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 1 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

5-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 3 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

7-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 5 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

9-й ряд: * правая прибавка с перекручиванием, 7 лиц., левая прибавка с перекручиванием, 3 изн. *, повторять от * до *.

Закрыть все петли.

Для застегивания шарфика можно использовать пуговицу или брошь.

 

Модель с сайта aslan.com.br (перевод с португальского)

разные советы по вязанию

Разные советы по вязанию

и голодать не нужно!

Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира,когда я училась в институте.После каникул они вдруг вернулись тонкие,как березки,хотя до тех пор не отличались стройными фигурами.К моей радости,рецептик был дан,и я до сих пор пользуюсь им,если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море.Рекомендую его и вам:без истязаний для организма и с эффектом.Курс рассчитан на 21 день.

Итак,

*первый день(повторять его в дальнейшем не нужно!) - до 2 л кефира или молока.

*два следующих дня - белковые.
-На завтрак можно съесть 2 отварных яйца или 50 г нежирного мяса,или столько же рыбы (сыра или творога)
-На обед - 1 стакан мясного бульона,100 г мяса или рыбы,1 стакан зеленого горошка плюс 1 стакан томатного сока
-полдник - 1 стакан кефира
ужин - как завтрак

*еще 2 дня - овощные.Ешьте на здоровье 2 кг любых овощей и фруктов в день,кроме картошки,бананов и винограда.

В таком графике держитесь все три недели,не забывая пить поливитамины - это очень важно.
Я теряю за один курс до 7 кг.

 

Молитва

 

Из блога Егоровой Татьяны

Коды поста тут > > >