Öèòàòà ñîîáùåíèÿ elena_110
ÊÎÐÇÈÍÎ×ÊÈ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ Â ÊÀÐÀÌÅËÈ.

2 óïàêîâêè ñëî¸íîãî òåñòà (ÿ áðàëà äðîææåâîå)
1 ÿéöî
4 ñëàäêèõ ÿáëîêà (ïðèìåðíî íà 500 ãð. âñåãî)
1 ÷.ë. êîðèöû
100 ãð. ñàõàðà
100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïðîòèâíÿ

Äëÿ íà÷àëà íàì íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü êîðçèíî÷êè.Ýòî äåëàåòñÿ ïî òåõíîëîãèè ïðèãîòîâëåíèÿ òàðòàëåòîê.
Òåñòî ðàçìîðîçèòü,ðàñêàòàòü â ïëàñò íà ïðèïîðîøåííîì ìóêîé ñòîëå.
Ñòàêàíîì ñäåëàòü êðóãè.Äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ÷¸òíîå êîëè÷åñòâî êðóãîâ.


Ïîëîâèíó âûêëàäûâàåì íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü.
Èç äðóãîé ïîëîâèíû îñòàâøèõñÿ êðóæêîâ ñòàêàíîì ìåíüøèì äèàìåòðîì äåëàåì â öåíòðå åù¸ îäèí êðóã.Íàì ïîíàäîáèòñÿ ïîëó÷èâøèéñÿ áîðäþð÷èê.
Êðóæêè íà ïðîòèâíå ñìàçûâàåì âçáèòûì ÿéöîì,ñâåðõó íà êàæäûé êðóã êëàä¸ì áîðäþð÷èê è òîæå ñìàçûâàåì åãî ÿéöîì.
Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 15-20 ìèíóò äî çàðóìÿíèâàíèÿ.

Äîñòà¸ì ãîðÿ÷èå êîðçèíî÷êè è ðóêîé â ñåðåäèíå ïðèìèíàåì.
Ïîêà áóäóò ãîòîâèòüñÿ êîðçèíî÷êè,ãîòîâèì íà÷èíêó äëÿ íèõ.
ßáëîêè ÷èñòèì îò êîæóðû,óäàëÿåì ñåðäöåâèíêó,íàðåçàåì ìÿêîòü ìåëêèìè êóáèêàìè.

Âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííûå ÿáëîêè íà ñóõóþ ñêîâîðîäêó,äîáàâëÿåì ê íèì ñëèâî÷íîå ìàñëî (ïîðåçàííîå êóñî÷êàìè),ñàõàð è êîðèöó.
Ãîòîâèì îêîëî 15 ìèíóò,ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ,äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè èç ÿáëîê.Ó âàñ äîëæíû ïîëó÷èòñÿ ÿáëî÷íûå êóñî÷êè â êàðàìåëè.

Ãîðÿ÷óþ íà÷èíêó ïîìåùàåì â êîðçèíî÷êè è ñíîâà ñòàâèì â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó íà 7-10 ìèíóò.
Îñòóäèòü è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
ß âàì íå ïðîñòî ðåêîìåíäóþ ýòî ïðèãîòîâèòü,ÿ íàñòîÿòåëüíî ñîâåòóþ! ß ãîòîâèëà ýòî ÷óäî óæå äâà ðàçà.
Ðåöåïò ÿáëî÷íîé êàðàìåëè ÿ ïîçàèìñòâîâàëà íà ôîðóìå Êóõàðêà.