Цитата сообщения Trillian_McMillan Фаршированные макароны



Вчера делали очень вкусное блюдо - фаршированные макароны. Давно хотела купить большие трубы и набить их мясом, и вот наконец мы сделали это! Получилось очень сытно и совсем по-итальянски))
Ингредиенты:
макароны в виде толстых трубок - 1 пачка
фарш из свинины и говядины 50:50 - 500 г
луковица
сыр моцарелла (или подобный) - 400 г
сыр пармезан (или подобный) - 100 г
помидоры спелые - 500 г
масло сливочное - 50 г
соль, перец, базилик
Вот все наши ингредиенты:

Приготовление:
Луковицу измельчить и смешать с фаршем, добавить соль и перец. Помидоры ошпарить и снять с них кожицу и порезать кружочками. Сырые макароны нафаршировать мясным фаршем:

Уложить макароны рядами в смазанную маслом форму, перекладывая тонкими ломтиками сыра моцарелла. Сверху на макароны положить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром пармезан и сбрызнуть сливочным маслом.

Запекать в духовке 30-40 минут. Употреблять с итальянским сухим вином.

Приятного аппетита!