ВОДА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Волшебный крем

Хочу Вам предложить рецепт "волшебного парфюмированного крема". Говорят, что имеенно этот крем Маргарита получила от Азазелло. Возьмите 50г. чистого оливкового масла, положите в него расколотую на кусочки палочку корицы и 4-5 соцветий гвоздики. Для более романтических особ - можно добавить лепестки отечественных роз с добавление лимонной или апельсиновой цедры и листочка мяты. Десять дней масло со специями должно настаиваться в темном теплом месте, затем его следует процедить. Теперь смешайте полученное масло с натертым на крупной терке натуральным пчелиным воском (на 5 чайных ложек масла - 1 ч.л. воска) и разогрейте на водяной бане пока воск не растопится. Затем добавляем в смесь чайную ложку липового (или любого светлого цветочного меда) меда, 2 капли розового масла, 1 капля любого цитрусового (в зависимости что добавили в масло). Кто любит очаровывать запахами - можно добавить 2 капли иланг-иланга. Полученную смесь тщательно перемешайте деревянной лопаточкой до однородности. Если крем жидковат - добавьте немножко воска, если слишком твердый - долейте оливкового масла. Затем перелейте полученную массу в баночку из под крема или другую подходящую емкость. Наносите крем на очищенную кожу, через 5 минут промокните излишки бумажной салфеткой. Перед нанесением крем желательно подогреть - положить ложку крема в полиэтиленовый пакетик, завяжите, чтобы не попала влага, и подержите под струей горячей воды. Кожа очень гладкая, нежная и пахнет восхитительно! Крем отличный ! Добавлю только, что если кожа жирная или комбинированая, то лучше взять масло виноградных зёрнышек. Тогда крем будет ещё и регулировать отделение кожного жира Inn_Gallery

Чайно-горчичная маска для волос

 Народная мудрость гласит, что зубов и ... волос на голове ... много не бывает. :) Вот я и решила заняться ... волосами. Всегда мечтала отрастить длинную-длинную косу. Так что бы распустить и все вокруг ахнули. Но, генетика, увы... При том, что густотой волос природа наделила еще и какой, а вот с длинной... До определенной длинны растут волосы, а дальше, увы... Но я решила поспорить с природой. Да еще и дочка - вот кто стимул в жизни. Требует отрастить и ей "косу как у жены Добрыни Никитича - Настасьи". Вот и эксперементируем со всякими масочками для волос. По роду деятельности - конечно же, в которые входит чай.

Вот одна из тех, что мне нравится. Сильно нравится.

Читать далее...

Записки на двери (симорон)

Инфа от - Schastlivay vsudu

Помните, как в Винни-Пухе записка на двери "Ушол ЩАСВИРНУС"?
(МОЖНО ПИСАТЬ ВОДОЙ НА ДВЕРИ):
Предлагаю для близких и друзей вешать записки на дверь, например, ТАКого содержания:
ВНЕЗАПНО ВЫШЛА ЗАМУЖ. К ОБЕДУ НЕ ЖДИТЕ...
ПОМЕНЯЛА МЕСТОЖИТЕЛЬСТВО. ПИСАТЬ: ПАРИЖ.ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ.
НАШЛА КЛАССНУЮ РАБОТУ. ВЕРНУСЬ ПОСЛЕ...
На мусорном ведре - "Утилизатор жизненных шлаков".
А одна девушка написала на выходной двери "ВЫХОД ЗАМУЖ ЗА ТАКОГ-ТО" И ЧЕРЕЗ ТРИ МЕСЯЦА ОНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЫШЛА ЗА НЕГО ЗАМУЖ.

И ТАК ДАЛЕЕ...мечты сбываются

Супер! Уже повесила записку-"ушла вкусно кушать"- а тут свекровь пирог с мясом затеяла.
Так что ДЕЙСТВУЕТ!


Спёрто тут - http://clubs.ya.ru/4611686018427410400/posts.xml?tag=3052404

Кошелёк на подоконник

Кошелёк на подоконник

Хочу поделиться с вами ритуалом. Узнала о нём от сотрудницы, которой рассказал её знакомый успешный пожилой мужчина. 

Серия сообщений "на заметку":
Часть 1 - Уроки: Фен-шуй. Станем счастливее!
Часть 2 - Фотография с монитора
...
Часть 98 - Заработок на своем блоге
Часть 99 - Насекомые под микроскопом
Часть 100 - На что еще годится микроволновка

Очумелые ручки.

Делаем и украшаем сандалии.
Вот так очень оригинально (не как у всех), можно украсить свои сланцы.

Внутренняя улыбка.

ооочень интересная практика :)!
почитать
здесь и здесь

Внутренняя Улыбка — это искренняя улыбка всем частям тела, включая все органы, железы и мышцы, а также нервную систему. Она вырабатывает энергию высокого качества, которая может лечить, и со временем она преобразуется в еще более высококачественную энергию.

Искренняя улыбка посылает энергию любви, которая обладает силой, чтобы согревать и исцелять. Просто вспомните время, когда вы были расстроены или больны физически, и кто-то, возможно, даже незнакомый, вам искренне улыбнулся — и внезапно вы почувствовали себя лучше.

 

Пищевая сода. Наводим красоту!




Пищевая сода веками используется в кулинарии и хозяйственных работах. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами.

Купайтесь с пользой. Чтобы расслабиться в приятной атмосфере после напряженного дня, не обязательно тратить деньги на дорогие соли и пенки. Попробуйте сделать такую смесь для ванны: из соды (2 ст.л.), соли (2 ст.л.) и (по желанию) нескольких капель эфирного масла. Все ингредиенты нужно перемешать, хранить в банке, в ванну добавлять по одной столовой ложке. Этот раствор успокаивает нервную систему, а кожу делает гладкой и упругой. Кроме того, после такой ванны уменьшаются проявления целлюлита.
ДАЛЬШЕ

Волшебные точки на теле человека

Если собрать вместе кончики всех пальцев, она будет находиться в ямке в центре ладони. Если вы чувствуете вялость, упадок сил, апатию, сонливость, массируйте эту точку.
Если собрать вместе кончики всех пальцев, она будет находиться в ямке в центре ладони. Если вы чувствуете вялость, упадок сил, апатию, сонливость, массируйте эту точку.

Точка тепла. Находится на подушечке верхней фаланги среднего пальца. Воздействие на точку помогает согреться, стимулирует обмен веществ, снимает состояние тревоги. Ее можно массировать в волнительных ситуациях, перед экзаменом или важной встречей.

Читать далее...

Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай!

Еще с шафраном и лимоном. Я ее уже дважды за неделю приготовила. Сначала кусочек, потом – много кусочков для большой компании. Во второй раз мне шафрана не хватило, но «уровень вкусности» не убавился. А он у этой курицы очень высокий! И совершенно потрясающий соус – хоть хлебом с тарелки собирай!


Количество ингредиентов дам на одну порцию и на целую большую курицу (2 кг весом).

 

Надо

Воздушная кофточка на лето

 

Читать далее...

Салат «Лазурный берег»

Читать далее...

Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях

Читать далее...

Острая свекла

Любителям остренького,

закуска- Острая свекла

-   400 г молодой свеклы

-    2 зубка чеснока и 1/2 луковицы

-   1/2 ч.л сухого острого перца

2—3 ст. л. красного винно­го уксуса

-   0,5 ч. л. семян кориандра

-   по 3 ст. л. рафинированного и нерафинированного растительного масла

 

Свеклу очистить и сырую натереты на специальной терке или нарезать тонкой соломкой. Посолить, добавить уксус, пе­ремешать и оставить на 5 мин.

Тонко нарезать лук и чеснок. Слегка растолочь семена кори­андра и острый перец. Свеклу выложить горкой, сверху по­ложить чеснок, лук, перец и кориандр.

Раскалить рафинированное масло на чугунной сковороде (посуду с тефлоновым покры­тием лучше не использовать), добавить в него нерафиниро­ванное, довести до кипения и залить свеклу. Перемешать и .дать настояться в холодильнике не менее 1 ч.

Нежный салат из селедки и свеклы с йогуртом...



#gallery 18770807
Ингредиенты:
1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 г нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара
Приготовление:
Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
Филе селедки нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой. Отделить белки от желтков.
Белки также нарезать соломкой.
Соус
Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Продукты смешать, заправить соусом.
Салат получился очень нежный и приятный.
http://gallery.ru/watch?ph=BhL-bqVi7#feature=topscroll

"Хреновая " капуста

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Килограммовый вилок капусты режем на 8 частей так, чтобы в каждой присутствовал кусочек кочерыжки.

Укладываем в эмалированную или стеклянную кастрюльку, прослаивая кусочками чеснока (всего 4 крупных зубка), и зеленью петрушки и укропа.

Сверху выкладываем столовую ложку тертого хрена и средних размеров свеклу, очищенную от кожуры и натертую на крупной терке.

Это можно заменить магазинным хреном со свеклой, продается такой продукт, 2 столовые ложки.

Наливаем по полстакана уксуса 9% и растительного масла прямо в капусту.

Теперь маринад - 3 стакана воды кипятим с 1 столовой ложкой без горки соли, пол-стаканом сахара, лаврушкой и перцем- горошком.

Выливаем кипящий маринад в капусту, прикрываем и оставляем на сутки.

Пробовать можно как только остынет.

Хотя необходимая острота все-таки настанет через сутки.

Хранить в холодильнике.
 

Пелюстки

 

 

 

 

 

 

 

 

Популярная и по нынешним временам совсем недорогая закуска!

Готовится за несколько часов, но максимально вкусна и остра на вторые сутки.

Двухкилограммовый кочан капусты режем пополам, вырезаем кочерыжку. Каждую половину режем на четыре сегмента.

Каждый сегмент разрезаем поперек на 2-3 части. Разбираем нарезанные квадратики-треугольники на лепестки.

Сырую свеклу размером с кулачок чистим, режем пополам и затем тонкими ломтиками.

Морковь - крупной соломкой.

5 крупных зубчиков чеснока поперек тонкими лепестками.

Складываем в пластиковую или стеклянную емкость слоями капусту, чеснок, морковь и свеклу.

Готовим маринад - на 1,5 литр кипящей воды 1,5 ст.л. соли и 1,5 стакана сахара, помешиваем до растворения соли-сахара (это количество на 2 кг капусты).

В капусту вливаем 1 стакан 9% уксуса (можно ароматизованного) и 1/2 стакана растительного масла без запаха (я делаю без него, потом добавляю в тарелку)

Заливаем кипящим маринадом.

Он сначала не покроет всю капусту, чуть примните ее деревянной ложкой или скалкой, потом она пропарится и осядет в маринад.

Закрываем крышкой. Как только остынет, можно употреблять.

Но лучше поставить в холодильник на 2 суток, она станет ярко-розовой и приятно острой!

 

 

 

 

Лечение неприятного запаха ног народными средствами.

 

 

• МОЙТЕ НОГИ ПЕРЕД СНОМ
  Вода смывает не только грязь и усталость, но и обрывки чужих, не всегда добрых биополей.
  Помыли ноги? Теперь помассируйте ступни. Еще полезнее при этом втирать в кожу стоп растительное масло, содержащее витамин Е. Кстати, в давние времена сельские красавицы, не слыхавшие о витамине Е, мазали конопляным, льняным или подсолнечным маслом не только стопы, руки, но и лицо и шею.
  Проверьте рецепт наших бабушек на себе. Если вы регулярно станете перед сном мыть ноги, массировать и смазывать их растительным маслом, то дня через 3-4 почувствуете прилив сил, грубая кожа смягчится, а еще через некоторое время ножки станут “как новенькие“.
• 
  
  
  ГРИБОК И ОВЕЧЬЯ ШЕРСТЬ
  Любой, даже самый запущенный грибок, не любит овечью шерсть, когда она немытая. Поэтому и носки целебными считаются до того, как их в стиральных порошках выстирают. В крайнем случае, надо хозяйственное мыло использовать.
  
  НОГИ И ЛИМОННЫЙ СОК
  Лимонный сок хорошо лечит опрелости кожи, а также уничтожает неприятные запахи, возникающие при потении пальцев ног. Для этой цели пальцы ног после тщательного промывания теплой водой натрите лимонным соком и дайте им просохнуть. Эту процедуру проделывайте каждый вечер перед сном. Днем между пальцев ног кладите тонкий слой ваты. В течение недели запах исчезнет.
  Судороги ног лечат так. Утром и вечером смажьте лимонным соком подошвы ног и не ходите и не надевайте обувь до тех пор, пока весь сок не высохнет. Курс лечения продолжается не больше двух недель.
  Повышенная чувствительность ступней ног лечится ванночками из липового цвета с последующим растиранием подошв лимонным соком.
  Если кожа на пятках загрубела, сделайте компресс из кожуры выжатого лимона.
  Картофельные очистки не выбрасывайте, а отварите их и приложите к ногам и рукам. В результате перестанут слоиться ногти на руках, а подошвы ног станут мягкими, исчезнут трещины на пятках и натоптыши.
  
  Работа у меня такая, что я вынуждена много ходить, и, чтобы ноги меньше уставали, в туфли или сапоги кладу веточки полыни поверх стелек. То же делаю и для мужа – у него раньше ноги сильно потели, а теперь все прошло.
  
  ВЫВЕЛ ГРИБОК КОФЕЕК
  У меня большое счастье – я вылечила грибок на ногтях рук. А рецепт вот какой: сварить молотый крепкий кофе (не цедить) и несколько раз опустить руки в горячий отвар и подержать. Мало того, что на свои ногти я наконец-то смогла смотреть без слез, да еще и кожа на руках стала гладкой и бархатистой, как в юности.
• Есть одно простое средство: порошок борной кислоты(продают в аптеке). Посыпать сухим порошком между пальцами ( ноги предварительно вымыть и вытереть насухо), затем немного насыпать в каждый носок, в место расположения пальцев. Делать это нужно 10 дней подряд. На ночь ноги тщательно мыть и насухо протирать. Если обувь не тесная, можно немного порошка насыпать в носки. Носки менять каждый день.на время использования борной кислоты, обувь внутри, протирать вечером натуральным яблочным уксусом.
• Просто порошок борной кислоты, но.... не нужно даром расходовать большое колличество! Достаточно вечером, перед сном, хорошо пропарить ноги в теплой воде с добавлением по 1 столовой ложке повареной соли и пищевой соды, хорошо их промыть после пропарки, почистить пемзой огрубелости и то что отпарилось, сполоснуть и сделать после всего этого ванночку из небольшого колличества воды с добавлением порошка борной кислоты (на 1 л воды добавить порошка кислоты на кончике ножа) на 5-10 минут и ноги после этого не вытирать, а дать обсохнуть самостоятельно. И так 3 (!!!) вечера подряд. И забудете что такое запах со стороны ног (хоть бы откуда они не росли бы! - шутка!). Это действительно очень действенный способ избавления от лишней опрелости ног - ведь воняют не сами ноги, а пот, который выходит из них (сравните подмышки - все одинаково!). При применении раствора борной кислоты поры кожи сужаются, и очень сильно (!) и благодаря этому уменьшается потоотделение и, соответственно, запах, который образуется от реакции пота с теми материалами, из которых изготовлена обувь. Поэтому и выбор обуви должен быть направлен в сторону "проветриваемой" обуви, что, практически, исключено при постоянном хождении в кроссовках! Также на состав пота влияют продукты, входяящие в состав поедаемой нами пищи. Нужно сделать предпочтение в сторону свежих овощей и фруктов. Сменится состав пота (с кислого на щелочной) и запах исчезнет.
• Самый простой и проверенный способ. Чистые сухие ноги, одеть носки тоже чистые и пакетик борной кислоты продается в аптеке за копеейки ., разделить на 2 части и насыпать в носки на ноги на ночь, утром вымыть. Итак повторить 3-5 ночей ( но каждый раз новый пакет борной кислоты) Результат увидете от 1 раза.Убирает запах , улучшается ногтевая пластина.
• самое лучшее средство -это горячая вода с солью ( соли не жалеть,чем больше тем лучше).Наливаем в тазик горячую воду ,насыпаем соль и опускаем туда ноги.Ноги держать до прохладной воды,потом вынимаете ноги, не вытирая, ложитесь спать.И так делать до исчезновения запаха.Это нужно делать на ночь.
• Помыть ноги и смазать жидким прополисом, очень хорошо помогает. Прополис лучше приготовить самим, купить на рынке кусочек прополиса и залить спиртом. 100гр.спирта на кусочек прополиса. Если у человека Артрит тоже может быть запах, тогда нужно лечить Артрит.Обмывать ногоги содовой водой утром и вечером: ! ч.ложка соды на стакан теплой воды. Промыть и обтереть ноги, положить намоченную в содовом растворе ватку между пальцми ног. Если будет часаться и саднить нао потерпеть. Утром обмыть ноги содовой водой, обтереть и обуться. скоро запах исчезнет.
  2. А вот экзотический Хорошо промысть ноги теплой водой с мылом, ополоснуть золодной водой. Солому ячменя, овса, пшеницы или пырея ползучего переплести между пальцами, как плетут корзины, надеть чистые носки. Это все сделать на ночь. Через неделю вы уже забудете про свой недостаток. Ноги не будут потеть долгие годы.
  3. 2 раза в день перкладывать ноги и пальцы свежими березовыми листьями.
  4. В обувь положить "подошвы" из бересты.
  5. Обмывать ноги на ночь прохладной соленой водой.
• Есть одно простое средство: порошок борной кислоты(продают в аптеке). Посыпать сухим порошком между пальцами ( ноги предварительно вымыть и вытереть насухо), затем немного насыпать в каждый носок, в место расположения пальцев. Делать это нужно 10 дней подряд. На ночь ноги тщательно мыть и насухо протирать. Если обувь не тесная, можно немного порошка насыпать в носки. Носки менять каждый день.на время использования борной кислоты, обувь внутри, протирать вечером натуральным яблочным уксусом.
• Просто порошок борной кислоты, но.... не нужно даром расходовать большое колличество! Достаточно вечером, перед сном, хорошо пропарить ноги в теплой воде с добавлением по 1 столовой ложке повареной соли и пищевой соды, хорошо их промыть после пропарки, почистить пемзой огрубелости и то что отпарилось, сполоснуть и сделать после всего этого ванночку из небольшого колличества воды с добавлением порошка борной кислоты (на 1 л воды добавить порошка кислоты на кончике ножа) на 5-10 минут и ноги после этого не вытирать, а дать обсохнуть самостоятельно. И так 3 (!!!) вечера подряд. И забудете что такое запах со стороны ног (хоть бы откуда они не росли бы! - шутка!). Это действительно очень действенный способ избавления от лишней опрелости ног - ведь воняют не сами ноги, а пот, который выходит из них (сравните подмышки - все одинаково!). При применении раствора борной кислоты поры кожи сужаются, и очень сильно (!) и благодаря этому уменьшается потоотделение и, соответственно, запах, который образуется от реакции пота с теми материалами, из которых изготовлена обувь. Поэтому и выбор обуви должен быть направлен в сторону "проветриваемой" обуви, что, практически, исключено при постоянном хождении в кроссовках! Также на состав пота влияют продукты, входяящие в состав поедаемой нами пищи. Нужно сделать предпочтение в сторону свежих овощей и фруктов. Сменится состав пота (с кислого на щелочной) и запах исчезнет.
• Самый простой и проверенный способ. Чистые сухие ноги, одеть носки тоже чистые и пакетик борной кислоты продается в аптеке за копеейки ., разделить на 2 части и насыпать в носки на ноги на ночь, утром вымыть. Итак повторить 3-5 ночей ( но каждый раз новый пакет борной кислоты) Результат увидете от 1 раза.Убирает запах , улучшается ногтевая пластина.
• самое лучшее средство -это горячая вода с солью ( соли не жалеть,чем больше тем лучше).Наливаем в тазик горячую воду ,насыпаем соль и опускаем туда ноги.Ноги держать до прохладной воды,потом вынимаете ноги, не вытирая, ложитесь спать.И так делать до исчезновения запаха.Это нужно делать на ночь.

• необходимо после мытья ног поделать ванночку тазик воду теплую с уксусом или с лимонным соком так поделать неделю.по-возможности покупать и носить только кожаную обувь!!!!!
•  надо прохладной водой помыть ноги и хорошо смазать""Мазью Теймурова" , отличное средство, каждый пальчик,и так каждый день(хватает недели).помогает
• Ну, вообще, на работу лучше сменку брать, "дышащую". Ванночки с чистотелом оперативно помогут, но, скорее всего, надо печень почистить.
• цинковая паста. она не дает возможности преть ногам.
• Самый лучший и проверенный метод: после мытье ног, просушить, и протирать ФОРМИДРОНом, продаётся в аптеках. 3-4 раза повторить, потом хватает на 3 месяца!
• На ночь намазывать ноги смесью глицерина и уксуса в равных частях, после мытья в холодной воде
• Пропарьте  разок -другой, в лавровом листе -  поможет..!
• Каждый вечер,перед сном,нужно мыть ноги простым хозяйственным мылом.Вымыв,вновь намылить и не смывая промокнуть полотенцем(Проверено во время службы в рядах СА )
• А если весь день, к примеру - в сапогах, то те самые гигиенические прокладки вместо стелек, меня гаишник научил.
•  Я давно прочитала про препарат " Уротропин", но не в одной аптеке его не встретила. И случайно мне попался этот препарат. Поверьте мне ( а я уже не молодого возраста человек) достаточно было одного раза и проблема решилась. Но я периодически повторяю. Стоит недельку, другую надеть какую либо обувь из непонятно чего сделанную, ноги увлажняются, но запаха нет.
•  обувь как только вы ее купили, она имеет запах. Кожаная особенно. Так вот, как купили обувь, не одевайте сразу. Сначала, протрите слабым раствормо марганцовки затем дайте высохнуть, затем протрите перекисью водорода. Потом когда вы обувь снимаете, и чувствуете, что запах немного есть, после каждого похода протирайте раствором нашатыря. И можете забыть об этих запахах. Носки пеняйте каждый день, если даже они чистые на ваш взгляд. Носите хлопок нежели синтетику. Потом, перед самым выходом в обувь чистую насыпьсе соду пищевую. И высыпьте через минуту. Чтобы не осталось ничего. И всё. ну естественно мыть ноги, делать сольные ванны для ног. Любая соль. А вот кто страдает подмышками, сама избавилась от потливости подмышек, каждый день утром после душа и вечером после душа, протирайте цинковой мазью. Избавилась за МЕСЯЦ. И уже прошло лет 12 не знаю что Это такое пот.
• Хоршо момогает крем микосептин. Пару раз в неделю мажем чистые, сухие ноги.

 

• http://narodmed.mirtesen.ru/blog/43234056792?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43234056792&page=6#comments

Серия сообщений " Здоровье_красота,целительство":
Часть 1 - ГИМНАСТИКА ДЛЯ ГЛАЗ
Часть 2 - Суставы-поддержка и лечение.
...
Часть 13 - Суставы - остеохондроз, артроз, артрит.Проверенные рецепты.
Часть 14 - Простатит
Часть 15 - Лечение неприятного запаха ног народными средствами.
Часть 16 - Трещины на пятках
Часть 17 - Рецепт лекарства от кашля и бронхита
...
Часть 29 - ЧЕСНОК ИЗ НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ
Часть 30 - Долголетие в цифрах и фактах
Часть 31 - Эффективное средство для омоложения организма

Сто рецептов солянки

Рецепт солянка - 265 рецептов

 

Болгарская солянка

Ингредиенты:

баранина 1.5-2 кг
грибы сушёные 10-12 шт
картофель 1 кг
коренья для супа 1-2 пучок
ежевика 1 стакан
лук зелёный 3-5 перышек
петрушка 50 г
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо зачистить от пленок, сухожилий и жира, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить в глубокую кастрюлю, положить в нее нарезанное порционными кусками мясо и варить, пока оно не станет мягким. Затем прибавить коренья, крупно нарезанные картофель и грибы, сосновую хвою, завернутые в кусок марли ягоды, лук, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу. При необходимости долить воду. Варить еще 30 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Перед подачей удалить узелок с ягодами, мясо вынуть и разложить по тарелкам, залить горячим супом, посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.

---

Быстрая солянка с базиликом

Ингредиенты:

вода 2 л
говядина 500 г
или свинина 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 2 шт
картофель 2 шт
масло сливочное 2 ст. ложка
базилик 1 пучок
лавровый лист 1 лист
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо залить хо­лодной водой и довести до кипения. Огонь уба­вить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почис­тить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сли­вочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и наре­зать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавро­вый лист и варить до готовности. Перед пода­чей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом. Посыпать нарубленной зеленью базилика.

---

Грибная солянка

Ингредиенты на 3 порции:

грибы свежие 400 г
или грибы маринованные 75 г
лук 2 шт
огурцы солёные 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
или корень сельдерея 0.5 шт
помидоры 1-2 шт
или томат-пюре 1 ст. ложка
маслины 10 шт
или каперсы 5-10 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
бульон 1 л
сметана 1 ст. ложка
лук зелёный по вкусу
или зелень петрушки по вкусу
лимон 2-3 кусочек

Приготовление:

Грибы, лук, петрушку или сельдерей нарезают соломкой и тушат в масле, добавляют бульон и варят 10-15 минут. У соленых огурцов тонким слоем срезают кожицу и удаляют семена. Огурцы и помидоры нарезают тонкими кусочками, вместе с каперсами или маслинами опускают в горячий суп, все вместе кипятят еще несколько минут. При подаче на стол кладут сметану, посыпают измельченной зеленью и добавляют лимонные дольки.

---

Легкая солянка из карасей

Ингредиенты:

вода 2 л
карась небольшой 3 шт
луковицы 3 шт
морковь 2 шт
капуста квашеная 100 г
зелень петрушки по вкусу
лавровый лист 1 шт
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Карасей почистить, помыть, залить водой и варить на медленном огне 20 минут. Лук и морковь почистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и положить в бульон, добавить лавровый лист, перец и соль. Варить еще 10 минут. Готовую солянку украсить измельченной зеленью и подать к столу.

---

Лейпцигская грибная солянка

Ингредиенты на 4 порции:

картофель 300 г
капуста цветная 300 г
морковь 60 г
спаржа 60 г
сморчки 300 г
масло сливочное 30 г
мука 20 г
сахар 1 ч. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия, спаржу и морковь нарезать. Все вместе тушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и сахар. Сморчки очистить, хорошо промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Грибы часто помешивать шумовкой, чтобы осел сок, затем вынуть их, залить чистой водой и варить до готовности. Муку пассеровать на сливочном масле, добавив немного воды, в которой варились овощи. Полученный соус смешать с овощами, грибами, добавить зелень петрушки и еще немного поварить.

---

Московская на сковороде солянка

Ингредиенты:

капуста 1350 г
масло 200 г
мука 0.5 ст. ложка
мясо по вкусу
луковицы 1 шт
огурец соленый 2 шт
корнишон 10 шт
оливки 10 шт
грибы маринованные 10 шт
трюфеля свежие 1-3 шт

Приготовление:

Луковицу мелко нашинковать, поджарить в 1/2 фунта масла, положить кислой шинкованной капусты фунта 3, размешать, накрыть крышкой, тушить до готовности, мешая, чтобы не пригорело, подправить 1/2 ложкой муки, размешать, потом переложить капусту на сковородку, кладя ряд капусты, ряд разного сорта жареного мяса, мелкими кусочками нарезанного, как-то: говядины, телятины, курицы, разной дичи, и пр., наверх опять ряд капусты; украсить сверху мелко нарезанными солеными огурцами, корнишонами, оливками, маринованными грибками, кто хочет, трюфелями, сосисками, облить соусом из-под жаркого, поставить в печь, заколеровать; подавать на той же самой сковородке.

---

Сборная мясная солянка

Ингредиенты:

мясо 500 г
Для бульона:
огурцы солёные 4 шт
лук репчатый 2 шт
томат-пюре 2 ст. ложка
масло 3 ст. ложка
оливки 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
маслины 1 ст. ложка
сметана 100 г
лимон 0.25 шт

Приготовление:

Репчатый лук нашинковать и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать небольшими тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, оливки, сметану, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5—10 мин.

При подаче к столу в солянку положить маслины, ломтики лимона, очищенного от кожуры, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.

---

Рыбная солянка с печеным сладким перцем

Ингредиенты:

масло оливковое 2 ст. ложка
луковицы 1 шт
томат-паста 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
огурцы солёные 1 шт
оливки 50 г
сахар 1 ч. ложка
лавровый лист 1 шт
бульон рыбный 300 мл
сёмга 600 г
рак речной 8 шт
картофель отварной 200 г
помидоры 2 шт
перец красный болгарский 2 шт
зелень петрушки измельченная 1 ч. ложка
зелень укропа измельченная 1 ч. ложка
лимон 4 ломтика
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:

Лук и соленый огурец мелко порезать. Каперсы измельчить. Семгу разрезать на 4 куска. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Болгарский перец испечь на гриле, нарезать крупными полосками. Лук, томатную пасту, каперсы, огурец, оливки и сахар быстро прогреть в оливковом масле. Добавить рыбный бульон, лавровый лист и варить 20 мин. Положить семгу, шейки раков, картофель, перец, зелень и лимон. Варить до готовности рыбы. Заправить солью и перцем. Подать с лимоном, посыпав зеленью.

---

Солянка "Дальневосточная"

Ингредиенты:

филе кальмара 500 г
капуста 500 г
луковицы 2 шт
морковь 1 шт
масло растительное 0.33 стакан
лавровый лист по вкусу
перец горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец, соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на огне и снимайте.

---

Рыбная солянка с яблоками

Ингредиенты:

капуста квашеная 300 г
яблоко 3 шт
масло сливочное 4 ст. ложка
лук репчатый 1 головка
рыба жареная 600 г
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кольцами и спассеруйте в сливочном масле, добавьте в сотейник кислую капусту, предварительно вымоченную в холодной воде. Яблоки измельчите. Тушите в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпьте зеленью, перцем, положите лавровый лист и поставьте сотейник в духовку на несколько минут.

Картошка по-бомбейски (индийская кухня)

1 кг картофеля
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч.л. свежего имбиря
зелень петрушки
соль


Приготовление:
Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками.
Помидоры мелкими кубиками.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.
Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут 

источник