Законы невесомости.
Диета уходит, а красивая фигура остается! Думаете, невозможно? Отнюдь, главное — соблюдать несколько простых правил, и можно навеки забыть о пустом холодильнике.
Рано или поздно такое случается с каждой: как-то утром встала на весы и ужаснулась. После пережитого шока села на диету. Две недели была зла от «дефицита пищи» в организме и холодильнике. Затем, постройнев, обрадовалась, накупила новых «худых» платьев и вернула продукты в дом. Месяца два-три наслаждалась жизнью и даже уже привыкла к тонкой талии, как вдруг праздник кончился – однажды попыталась влезть в любимый наряд и не смогла... Не понимая, что происходит (вроде на диете недавно сидела), снова встала на весы и опять ужаснулась: килограммы вернулись.
— Что же теперь делать? – думаете вы. И, конечно же, решаете еще раз сесть на «голодный паек». Стоит ли говорить, что по возвращении к привычному рациону трагическая история с весами повторится. Более того, после трех-четырех «похудений» организм научится обманывать диету и она перестанет приносить результат, к которому вы привыкли. Между тем, чтобы сохранить вес на достигнутом уровне, надо не так уж и много: достаточно соблюдать три простых правила.
Правило №1
Ешьте раз в 2-3 часа, за раз съедайте не более 250 мл пищи. Объем желудка как раз составляет 250 мл. При этом у него гиперэластичные стенки. Когда мы съедаем больше четверти литра, желудок растягивается и выходит из-под реберной дуги, от этого живот кажется еще больше. Если хотите всегда иметь красивую, тонкую талию, старайтесь как можно реже «превышать» объем желудка, ведь на то, чтобы вернуться в исходное состояние, эластичным стенкам нужно две недели.
Режим питания один раз в 2-3 часа заложен в нас природой. Энергии от одного приема пищи хватает на 3 часа (сколько бы мы при этом ни съели). Если человек ест раз в 4-5 часов, организм чувствует, что энергия поступает с перебоями и начинает делать запасы на «черный день». Чаще всего именно эти запасы и «свисают» в области бедер и талии.
Мнение эксперта
Римма Мойсенко, диетолог-физиотерапевт, к.м.н., главный врач клиники «Риммарита»:
«От природы нам дано определенное количество жировых клеток, большинство из них находится в зародышевом состоянии. Мы набираем вес оттого, что эти неразвитые клетки начинают расти, наполняться содержимым, как шары (в основном из-за несбалансированного питания). При этом количество их не изменяется. Когда мы худеем, клетка как бы отдает свое содержимое, но не возвращается в зародышевое состояние, а становится похожа на сдутый шарик. В этом виде ей дискомфортно. Она пытается снова наполнить себя. Если мы питаемся правильно (часто и понемногу), ей это не удается, но если мы не перестраиваем свой рацион и после диеты опять едим все что ни попадя, сдутые жировые клеточки не только легко наполнятся вновь, но и способствуют развитию «соседок». После этого, вторично сев на диету, мы уже не добьемся прошлых результатов. Ведь развитых клеток стало больше и они неохотнее будут расставаться с содержимым, так как запомнили дискомфортное состояние «сдутости».
Правило №2
Следуйте принципам раздельного питания. Это не только позволит сбросить лишние килограммы, но и улучшает цвет лица. Важно, чтобы пища переваривалась в желудке не более пяти часов. Если она задерживается там дольше, то начинает портиться, нарушая работу кишечника. А цвет лица, как ни удивительно, напрямую зависит от состояния кишечника.
Чтобы пища переваривалась не более пяти часов, надо знать, что с чем сочетается (то есть те самые основные принципы раздельного питания). Мясо и молочные продукты (кроме кефира и творога) имеют очень длинную молекулу, расщепить которую крайне тяжело. Бобовые, картофель, хлеб и крупы тоже обладают сложной молекулярной структурой. Соответственно, съедая курицу с рисом, мы рискуем не уложиться в эти пять часов. Молекулы овощей и фруктов примитивны. Желудок легко и быстро справляется с ними. Поэтому мясо, молочные продукты, бобы, крупы, хлеб и картофель лучше сочетать с овощами и фруктами, но никак не между собой.
Правило №3
В день необходимо выпивать не менее двух литров жидкости. Она не только участвует во всех обменных процессах, но и помогает быстрее вывести шлаки из организма. Однако отличить жидкость от пищи порой бывает не просто. Итак, жидкостью не являются калорийные напитки, такие как сок, суп, кефир, сладкий морс и компот. Все это еда. К жидкостям относятся: питьевая негазированная вода и свежезаваренный чай без сахара.
Существует «идеальный график» приема жидкости: за 30 минут до еды стакан простой воды, через полчаса после – чашечка зеленого чая. Причем чай необходимо выпивать в течение 30 минут с момента заваривания. Это объясняется тем, что свежий чай тонизирует пищеварительную систему, ускоряя обмен веществ, а «отстоявшийся», наоборот, нарушает активность кишечника, замедляя процессы в организме, что провоцирует образование отложений и шлаков.
Специалисты неспроста рекомендуют подождать 30 минут, не запивая пищу сразу же. Как только еда попадает в желудок, пищеварительные соки начинают расщеплять ее. Если в этот момент разбавить их, процесс замедлится, съеденное задержится внутри дольше, чем положено, что впоследствии может нарушить работу пищеварительной системы и подарить лишний вес.
Звездная диета
Мадонну можно обвинить в чем угодно, но только не в «повышенной жирности». Даже с возрастом поп-дива не поправляется, как все обычные люди, а, наоборот, становится стройнее и «жилистее». Секрет идеальной фигуры звезды в правильном питании и диетах, созданных для нее мегапрофессиональными диетологами. Одна из ее последних диет рассчитана на 7 дней. Она состоит из трех приемов пищи:
Завтрак: 1 гренок, 1 яйцо, 1 яблоко, 1 средний апельсин.
Обед: грудка индейки, смазанная майонезом, с хлебом
из муки грубого помола – все в объеме не должно превышать 250-300 мл.
Ужин: курица (постная говядина, рыба), немного макарон, овощи – объем также не должен превышать 300 мл.
Дополнительное условие
Чтобы действие здорового питания на вашу «постдиетическую» фигуру было максимально эффективным, разнообразьте свой рацион продуктами, содержащими катехины. Это естественные природные антиоксиданты, положительно влияющие на обмен веществ. На полках супермаркетов катехины чаще всего встречаются в яблоках, клубнике, черной смородине и винограде. Также одним из богатейших источников катехинов является зеленый чай. А недавно появившийся на полках зеленый чай Lipton Linea содержит в 2 раза больше катехинов по сравнению с другими зелеными чаями Lipton и в сочетании с рациональным питанием и здоровым образом жизни помогает заботиться о фигуре.
К низкому артериальному давлению у нас не принято относиться как к серьёзному заболеванию. 
