Цитата сообщения shapo4ka90
Запеканка из цветной капусты.
Хочу поделится с вами классным сайтом ls.ua тут брендовая одежда со складов США. Заходите вам точно понравится этот сайт. А цены там вообще супер.
Порции получается две и готовится они примерно сорок минут в формах двадцать на пятнадцать и глубина шесть сантиметров.
Готовится так:
-Кочан цветной капусты (600 гр)
-тридцать граммов сливочного масла
-триста мл молока
-сто тридцать граммов сыра пармезан или пекорино, мелко натертого
-соль
Готовим так:
Разобрать кочан капусты на соцветия - 3/4 поместить в кипящую подсоленую воду на 6-8 минут, или до мягкости.
В это же время обжарить четверть соцветий в сливочном масле.
Половину отваренных соцветий выложить в форму для запекания, добавить туда же обжаренную капусту.
Другую половину соцветий измельчить в блендере с молоком, добавить 70 г тертого сыра, перемешать.
Соцветия цветной капусты залить молочно-сырной смесью и посыпать сверху сыром.
Выпекать при температуре 180 градусов, по возможности с верхним нагревом духовки, 30 минут (до тех пор, пока сыр не начнет зарумяниваться).
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
