Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
galgor
galgor
Àâàòàð galgor
-
Ìåòêè
áîëåðî
âèòðàæè
äà÷à
äæåìïåð
æàêåòû
æèëåòû
êîôòî÷êè
ìàå÷êè
íàêèäêè
îôîðìëåíèå äíåâíèêà
ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ
ïóëîâåð
ïóëîâåðû
ðîñïèñü
ñàëàòû
ñâèòåðà
ñóìêè êðþ÷êîì
òðàôàðåòû
òóíèêè
ôèëüìû
öâåòû êðþ÷êîì
þáêè
-
Ðóáðèêè
Áèñåðîïëåòåíèå
(9)
Âÿçàíèå ñóìîê êðþ÷êîì
(10)
Èäåè äëÿ äà÷è
(54)
Èíòåðåñíîå
(45)
Êàê êðàñèâî çàâÿçûâàòü øàðôû è ïàëàíòèíû
(5)
Êóëèíàðèÿ
(108)
Ëå÷åíèå
(78)
Ìàêðàìå
(4)
Ìîäåëè êðþ÷êîì
(194)
Ìîäåëè ñïèöàìè
(187)
Ìóçûêà
(5)
Îôîðìëåíèå äíåâíèêà
(55)
Ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ ïî âÿçàíèþ êðþ÷êîì è ñïèöàìè
(127)
Ðàçâëå÷åíèÿ
(44)
Ðîñïèñü â òåõíèêå "One Stroke"
(56)
Ñàëàòû
(38)
Ñàëôåòêè
(10)
Ñòèõè
(84)
Òðàôàðåòû è øàáëîíû äëÿ âèòðàæåé
(47)
Óçîðû êðþ÷êîì è ñïèöàìè
(81)
Öâåòû êðþ÷êîì
(30)
Øàïî÷êè
(54)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 09.07.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1369
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
5 ðåöåïòîâ äîìàøíèõ ïèðîæêîâ
Ïÿòíèöà, 22 Ñåíòÿáðÿ 2017 ã. 14:29
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
1) Ïèðîæêè èç äðîææåâîãî òåñòà ñ ÿáëîêàìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ìîëîêî 500 ìë
● ñàõàð 5 ñò.ë.
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 5 ñò.ë.
● ñîëü ùåïîòêà
● ñâåæèå äðîææè 50 ã
● ìóêà 5 ñòàêàíîâ
● ÿéöî 1 øò.
● ÿáëîêè äëÿ íà÷èíêè
● ñàõàð äëÿ íà÷èíêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ñìåøàòü ìîëîêî, ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ùåïîòêó ñîëè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îñòóæàòü îêîëî 30 ìèíóò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
2. Äîáàâèòü äðîææè, ïåðåìåøàòü. Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî ñ ïîìîùüþ äâóõ ñòîëîâûõ ëîæåê. Ïîñòàâèòü íà 1, 5 ÷àñà â òåïëîå ìåñòî. Îáúåì òåñòà äîëæåí óâåëè÷èòüñÿ ïðèáëèçèòåëüíî â òðè ðàçà.
3. Ðàñêàòàòü òåñòî íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè òîëùèíîé îêîëî 1 ñì, âûðåçàòü ñòàêàíîì êðóãè. Â öåíòð ïîëîæèòü íàðåçàííûå êóáèêàìè ÿáëîêè, ïðèñûïàííûå ñàõàðîì.
4. Âûëîæèòü ïèðîæêè íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì.Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
2) Ïèðîæêè ñ êàïóñòîé è ãðèáàìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ìóêà 3 ñòàêàíà
● ñàõàð 3 ñò.ë.
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 3 ñò.ë.
● ñâåæèå äðîææè 30 ã
● ñîëü ùåïîòêà
● ìîëîêî 300 ìë
● ÿéöî 1 øò.
● êâàøåíàÿ êàïóñòà äëÿ íà÷èíêè
● øàìïèíüîíû äëÿ íà÷èíêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ñìåøàòü ìîëîêî, ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ùåïîòêó ñîëè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îñòóæàòü îêîëî 30 ìèíóò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
2. Äîáàâèòü äðîææè, ïåðåìåøàòü. Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî ñ ïîìîùüþ äâóõ ñòîëîâûõ ëîæåê. Ïîñòàâèòü íà 1, 5 ÷àñà â òåïëîå ìåñòî. Îáúåì òåñòà äîëæåí óâåëè÷èòüñÿ ïðèáëèçèòåëüíî â òðè ðàçà.
3. Êâàøåíóþ êàïóñòó è íàðåçàííûå ìåëêèìè êóáèêàìè ãðèáû îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Îñòóäèòü.
4. Ðàñêàòàòü òåñòî íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè òîëùèíîé îêîëî 1 ñì, âûðåçàòü ñòàêàíîì êðóãè.  öåíòð ïîëîæèòü íà÷èíêó è çàùèïàòü êðàÿ.
5. Âûëîæèòü ïèðîæêè íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì.Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
3) Æàðåíûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● ñóõèå äðîææè 2 ÷.ë.
● òåïëàÿ âîäà 1/4 ñòàêàíà
● ìîëîêî 1 ñòàêàí
● ÿéöà 3 øò.
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà 1/2 ñòàêàíà
● ñàõàð 2 ñò.ë.
● ñîëü 1 ÷.ë.
● ìóêà 4 ñòàêàíà
Äëÿ íà÷èíêè:
● ìÿñíîé ôàðø 600 ã
● ðåï÷àòûé ëóê 1 øò.
● ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
● ñâåæàÿ çåëåíü ïî âêóñó
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðàñòâîðèòü äðîææè â 1/4 ñòàêàíà òåïëîé âîäû è ïîñòàâèòü â òåïëî äî ïîÿâëåíèÿ ïåíû, ïðèìåðíî íà 10-15 ìèíóò.  êàñòðþëå íàãðåòü ìîëîêî è äîáàâèòü, àêêóðàòíî âçáèâàÿ âåí÷èêîì, ÿéöà, ìàñëî, ñàõàð è ñîëü. Ñíÿòü ñ îãíÿ.Âñûïàòü ïîëîâèíó ìóêè â áîëüøóþ ìèñêó è ïîñòåïåííî äîáàâèòü â ìîëî÷íóþ ñìåñü. Çàòåì äîáàâëÿòü äðîææè ïîî÷åðåäíî ñ îñòàâøåéñÿ ìóêîé, ïåðåìåøèâàÿ ïîñëå äîáàâëåíèÿ êàæäîé ïîðöèè. Ìåñèòü òåñòî, ïîêà îíî íå ñòàíåò ñîáèðàòüñÿ â øàð è íå ïåðåñòàíåò ïðèëèïàòü ê ìèñêå. Íàêðûòü ìèñêó ïîëîòåíöåì è ïîñòàâèòü â òåïëî.
Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå â äâà ðàçà.Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè. Äîáàâèòü ìÿñíîé ôàðø è ãîòîâèòü, âñå âðåìÿ ðàçáèâàÿ êîìî÷êè äåðåâÿííîé ëîïàòêîé, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è äîáàâèòü ðóáëåíóþ çåëåíü. Îñòóäèòü. Òåñòî ïåðåëîæèòü ïîñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü. Îòùèïûâàòü îò òåñòà êóñî÷êè âåëè÷èíîé ñ ãðåöêèé îðåõ. Ðàñêàòàòü êóñî÷êè â ëåïåøêè äèàìåòðîì ïðèìåðíî 12-15 ñì.
Ïîëîæèòü íà ñåðåäèíó êàæäîé ëåïåøêè ñòîëîâóþ ëîæêó íà÷èíêè. Çàêðûòü è ïëîòíî çàùèïàòü êðàÿ. Äàòü ïîñòîÿòü îêîëî 10 ìèíóò. ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îáæàðèòü ïèðîæêè â ìàñëå ïîðöèÿìè ïî íåñêîëüêó øòóê, ïîêà îíè íå ïîäðóìÿíÿòñÿ ñ îäíîé ñòîðîíû; îñòîðîæíî ïåðåâåðíóòü è îáæàðèòü ñ äðóãîé ñòîðîíû. Äîñòàòü è ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó, âûëîæåííóþ áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè, ÷òîáû âïèòàëîñü ëèøíåå ìàñëî.
4) Ñëîåíûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ñëîåíîå äðîææåâîå òåñòî 500 ã
● ëóê çåëåíûé 200 ã
● ìóêà 30 ã
● ÿéöà 6 øò.
● ñîëü ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðàçìîðîçèòü ñëîåíîå òåñòî, ÿéöà ñâàðèòü âêðóòóþ è î÷èñòèòü Âûìûòü, îáñóøèòü è íàðåçàòü çåëåíûé ëóê. ßéöà ìåëêî íàðåçàòü è äîáàâèòü ê ëóêó. Ïîñîëèòü è ïåðåìåøàòü. Òåñòî ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíèê íà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè è ðàçðåçàòü íà 12 ïðÿìîóãîëüíûõ ÷àñòåé. Íà êàæäûé ïðÿìîóãîëüíèê âûêëàäûâàòü ñòîëîâóþ ëîæêó íà÷èíêè, çàòåì ñìàçûâàòü êðàÿ ñëåãêà âçáèòûì ÿéöîì è ñâîðà÷èâàòü â âèäå òðåóãîëüíèêîâ. Ïîëó÷èâøèåñÿ çàãîòîâêè ïèðîæêîâ âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàçàòü ÿéöîì è çàïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ 30-35 ìèíóò.
5)Õðóñòÿùèå ïèðîæêè ñ ñûðîì
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôåòà èëè áðûíçà 200 ã
● ÿéöà, âçáèòü 2 øò.
● ñâåæàÿ ìÿòà 2 ñò.ë.
● ñëîåíîå òåñòî ìàëåíüêàÿ óïàêîâêà
● ñëèâî÷íîå ìàñëî 120 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãð Ñ. Ðàçìÿòü âèëêîé ñûð, ÿéöà è ìÿòó. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.Òåñòî ðàçìîðîçèòü è ïîðåçàòü íà 3 ïîëîñêè øèðèíîé 8 ñì.  äëèíó îíè äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ 18 ñì.Ñìàçàòü ïîëîñêó òåñòà ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîëîæèòü â óãîëîê íåìíîãî ñûðíîé ìàññû. Ñëîæèòü, ÷òîáû â óãëó ïîëó÷èëñÿ òðåóãîëüíèê, è ïðîäîëæàòü ñêëàäûâàòü, ïîêà âñÿ ïîëîñêà íå áóäåò çàâåðíóòà âîêðóã íà÷èíêè. Ïîâòîðèòü ñ îñòàâøèìñÿ òåñòîì è ñûðîì. Ìîæíî äîáàâèòü â íà÷èíêó ñâåæóþ çåëåíü.Ñìàçàòü ñíàðóæè ðàñòîïëåííûì ìàñëîì è çàïåêàòü â äóõîâêå 20 ìèí. Ïîäàâàòü òåïëûìè.
Äîðîãèå êóëèíàðû!×òîáû íå ïîòåðÿòü ðåöåïò, æìèòå "Êëàññ!", à ïîòîì "ïîäåëèòüñÿ". Òàê îí íàâñåãäà îñòàíåòñÿ íà âàøåé ñòåíå, à êðîìå òîãî - åãî ñìîãóò óâèäåòü âàøè äðóçüÿ! È íå çàáûâàéòå êîììåíòèðîâàòü!
1.
2.
3.
4.
5.
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/galgor/post421830862/">5 рецептов домашних пирожков </a><br/> 1) Пирожки из дрожжевого теÑ�та Ñ� Ñ�блоками ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ● молоко 500 мл ● Ñ�ахар 5 Ñ�Ñ‚.л. ● раÑ�тительное маÑ�ло 5 Ñ�Ñ‚.л. ● Ñ�оль щепотка ● Ñ�вежие дрожжи 50 г ● мука 5 Ñ�таканов ● Ñ�йцо 1 шт. ● Ñ�блоки длÑ� начинки ● Ñ�ахар длÑ� начинки ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: 1. Смешать молоко, Ñ�ахар, раÑ�тительное маÑ�ло и щепотку Ñ�оли, довеÑ�ти до кипениÑ�. ОÑ�тужать около 30 минут при комнатной температуре. 2. Добавить дрожжи, перемешать. Ð’Ñ�ыпать муку и замеÑ�ить теÑ�то Ñ� помощью двух Ñ�толовых ложек. ПоÑ�тавить на 1, 5 чаÑ�а в теплое меÑ�то. Объем теÑ�та... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/galgor/post421830862/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè