Странная эта культура — клубника (садовая земляника), Каждый считает, что умеет ее выращивать, потому что получить ее ягоды и пересадить усы — проще простого.
С другой стороны, крайне редко встречается обычный семейный сад с устойчивыми, образцово урожайными делянками клубники. Наоборот, я сто раз слышал одну и ту же фразу: «Клубника наша измельчала, выродилась, а был такой хороший сорт, ягоды — во какие крупные, мы его еще на выставке покупали!..» Значит, подход к ней необходимо изменить. Действительно, в выращивании этого растения открываются тонкости, на которых нужно строить более внимательный уход.
Речь будет идти о садовой землянике, дающей урожай летом, и о ремонтантной, дающей два урожая: один летом (послабее), а второй осенью (посильнее). В народе их уже давно называют клубникой, поэтому я тоже буду ее здесь так называть. Я заметил, что когда говоришь людям «земляника», то они невольно на уровне подсознания начинают подразумевать мелкие ягоды безусой земляники, похожей на лесную землянику, даже если знают, что по-научному правильнее говорить не «клубника», а «земляника». Поэтому ради полной ясности возникающих образов в своих книгах я говорил и говорю «клубника».
Клубника — странная культура во многих отношениях, в ней много скрытого. Так, это единственная из наших ягод, которая не бывает червивой. Почему?.. Или взять ее происхождение: если, по вашим представлениям, современная клубника получена «путем отбора крупных ягод лесной земляники», то это далеко не так. Современные сорта получены путем скрещивания виргинской, чилийской и затем европейской земляники. Представляете, какие географические «броски»: три материка участвовали в создании таких крупных ягод! Сильная ягода.
У клубники свой характер. Насколько я мог заметить, она ценит ваше присутствие на участке: клубника любит, чтобы вы поливали ее пусть понемногу, но часто и чтобы удобряли так же и удаляли сорняки. Плохо отзывается на уход наскоками: не выносит долгую засуху, обильные удобрения, сплошное зарастание сорняками. В этом отношении она ближе к овощным культурам, нежели к малине и яблоне.
КТО ЖЕ БУДЕТ «КЛУБНИЧНЫМ КОРОЛЕМ»?
Начнем с того, что если вы собираетесь по-прежнему выращивать клубнику на одном месте по 5-8 лет, то «королем» вам не стать. «Клубничный король» — это тот, у кого предельно крупные ягоды. И их много. А уставшая многолетняя делянка способна давать только мелкие. Затем, чтобы стать «клубничным королем», нужно иметь в посадке только высокоурожайные кусты. Начнем с агротехники.
ГДЕ САЖАТЬ
При многочисленных посадках надо стараться размещать ряды с клубникой на безупречно ровном месте без всяких грядок — будет легче работать тяпкой. Лишь бы на посадке не было прогну-~ых мест, где после дождя образуются лужи, там клубника будет вымокать.
Делянки с клубникой приходит-:: то и дело перебрасывать с места на место по всему участку. Имея много зортов, начинаешь испытывать трудно с нахождением подходящего куска земли. Каждому сорту нужно отдельное место, на котором бы до этого не росли помидоры, картофель, капуста, много-петние корневищные цветы (во избежание корневой нематоды), а предыдущая клубника произрастала бы не ранее чем 2-3 года назад. От безвыходности начинаешь залезать в приствольные круги плодовых деревьев и кустарников — и тут обнаруживается, что клубника с ними удачно сочетается. Умеренную полутень это растение хорошо переносит, поэтому его можно размещать с южной стороны под яблонями и грушами, а с крыжовником и смородиной — со всех сторон.
Ошибаются те, кто считает, что урожай клубники полностью зависит «от какие усы, когда и как вы сажали.
КОГДА САЖАТЬ
Усы со своих делянок лучше всего отсаживать в конце июля и начале августа. Там в это время уже есть достаточно сильные розетки. Выбирайте самые крупные усы, потому что они дадут самые крупные ягоды (обычно берут первое растение на гирлянде, но это не строго: последующие тоже дают сильные кусты, если им дать время набрать рост). Не берите приуски (это когда от основного уса идут ответвления), ягоды получаются мельче.
Посаженные в июле розетки имеют много времени на создание густых корней на постоянном месте, они дадут весной хороший урожай. Сентябрьская пересадка дает ближайший урожай слабее, хотя следующий будет уже полноценный.
Вынимая в июле растение из почвы, помните, что вы несете в руке цветковые почки — залог будущего урожая. Чтобы они «не заметили» пересадку и продолжили развитие, вынимайте усы с большим объемом земли.
КАК САЖАТЬ
Под эту культуру перекопка никакая не нужна: клубника — это тот же подорожник! Вы можете на утоптанном месте сделать ямку, посадить ус — и он начнет так хорошо расти, точно для клубники чем тверже грунт, тем лучше. Лишь бы земля была свежей. Не случайно самые сочные усы всегда получаются в утрамбованном междурядье. Усу достаточно, что от росы ночью земля делается влажной — и он вбуравливает в нее свои корешки. Кроме того, клубника свободно переносит кислую почву (рН 5-6). Поэтому подготовка посадочного места заключается только в заблаговременном рыхлении для уничтожения сорняков и пропитке небольшим количеством раствора органического удобрения. При размещении же ее в приствольных кругах плодовых можно воспользоваться несильной перекопкой.
ИМЕЕТ ЛИ ПРЕИМУЩЕСТВА ПОСАДКА КЛУБНИКИ НА ЧЕРНОЙ ПЛЕНКЕ?
И да, и нет. Посадка на черной пленке или черном лутрасиле — для занятых людей, у кого остается совсем мало времени на посадки. Пленка неплохо сдерживает сорняки, сохраняет влагу. Вообще этот способ — чисто фермерский, пришел из Европы как наиболее эффективный для скоростного ухода за клубникой: в специальную машину заряжают рулон пленки, она ее раскатывает по гектару — и у фермера больше никаких забот, кроме сбора ягод. Рядовые европейцы в своих садиках тоже часто сажают клубнику на черную пленку. Но специалисты — ботаники, у которых я бывал в гостях, то есть те, кто «знает фишку», — те держат клубнику под соломкой, дедовскими способами!
Но вы наверняка знаете из своего опыта, что бывает такая клубника, которые дают маленькие ягодки. Да, такое случается, если клубнику удобрить навозом: листья вырастают огромные, а соцветия — крохотные. Называется, вся сила ушла в ботву. Мы же нацелены на крупные кусты, которые дадут соответствующие крупные ягоды. Для этого надо поменять вид удобрения: вносить жидкие азотные органические подкорки малыми дозами раз в 10-14 дней : начала посадки усов до сентября. Причем начинать подкармливать надо еще материнские кусты, когда на них идет образование усов, так как мощь куста закладывается не после его пересадки на постоянное место, а на материнском растении. Не забывайте про эффект ювенильного периода. В связи с этим материнские растения, от которых вы берете усы для создания новых делянок, в вашем клубничном королевстве должны иметь прекрасное самочувствие. Не берите усы с застарелых посадок, отравленных собственными корневыми выделениями: ну что путного они могут заложить?! Чем моложе родительская делянка, тем лучше. Кроме того, направляйте усы укореняться на свежую землю на междурядье, а не вглубь делянки.
Взрослые растения подкармливают такими же небольшими дозами питательного раствора раз в 10-14 дней весь май. При ярком солнце можно подкармливать раз в 7 дней. Затем после сбора урожая проводят такие же подкормки до начала августа, и этого достаточно.
Кусты будут крупными, если вовремя обрывать старые нижние листья, начавшие краснеть или желтеть, так как с них стекают в почву вредные вещества. Не дожидайтесь, пока листья полностью омертвеют: обрывать или срезать надо наполовину зеленые листья — это активизирует остальную часть куста. Посадки также нужно регулярно тяпить и не давать расти сорнякам.
Во время роста завязей и налива ягод желателен ежедневный несильный полив из шланга. После плодоношения нельзя резко прекращать полив, так как идет закладка цветковых почек. Полив проводят, но реже.
У клубники наиболее сильные кусты бывают при посадке в один ряд. Причина этого очевидна: свежая земля по обе стороны от каждого растения. Если у вас клубники мало, то вам следует посадить ее в один длинный ряд — получите максимальное количество ягод, на которое способен ваш сорт. Ну а если клубника исчисляется сотнями кустов, то переходите на двухрядную посадку и так далее. Преимущества однорядной посадки:
— ягоды образуются заметно крупнее;
— растения значительно меньше поражаются болезнями, в том числе гнилями;
— посадку легче очищать орудиями от сорняков;
— удобно укладывать жерди или сено для отделения ягод от земли;
— при необходимости можно получить больше сильных усов;
— однорядная посадка позволяет омолаживать корни перекопкой, что усиливает плодоношение на 3-м году.
Попробуйте посадить клубнику в один ряд и сравните с обычной посадкой.
КАКОВА УРОЖАЙНОСТЬ
В средней полосе хорошим считается урожай 1-1,5 кг ягод с одного квадратного метра (ранние сорта, как обычно, дают урожай поменьше, чем поздние). При этом у большинства современных сортов средний урожай с одного куста составляет примерно 450 г (так значится в сортовых характеристиках). Разместив на I кв. м 6 отборных растений, можно было бы получить с него 2,7 кг ягод! Но и это не все. Учтем, что 450 г — это среднее значение, значит, есть менее урожайные кусты, а есть более урожайные, дающие грамм по 600 с куста. Они могут дать 3,6 кг ягод с квадратного метра. Поэтому сделаем вывод: путем отбора самых урожайных растений можно достичь такого увеличения урожая, какого не даст никакая агротехника!
Ради справедливости скажем, что средняя урожайность (450 г с куста, 1-1,5 кг с квадратного метра) измерялась в условиях открытого солнечного места. Несомненно, делянка в полутени даст более скромный вес, а в тени — вообще никакого. Кроме того, урожайность сильно зависит от погоды: раз в несколько лет бывает «клубничный год», когда ягод на делянках невероятное количество, а случаются просто «провальные» года для этой культуры, например лето 2007 г.
Имея круговорот клубники на приусадебном участке, вы не должны забывать о закономерности: у клубники высокоурожайные кусты дают мало усов, зато низкоурожайные быстро образуют внутри посадки сочные крупные усы. Поэтому когда берешь все подряд, урожай раз за разом будет падать. Так и вырождается клубника у дачников. Когда-то на меня произвела сильное впечатление история о том, как Чарлз Дарвин побывал у известного владельца собачьего питомника и спросил, как ему удается получать таких породистых собак: «Вы их часто скрещиваете?» На что тот ответил: «Я их часто вешаю!» Другими словами, хочешь преуспеть — оставляй на развод только самое-самое лучшее. К сожалению, правило «все, что не элита, должно отсеиваться» почти никто из растениеводов не соблюдает. И напрасно. Владелец маленького участка должен уподобиться тренеру, подбирающему национальную сборную: оставлять у себя только исключительно урожайные растения. Где бы вы ни брали усы — у селекционера или у себя в рядах, из 10 растений только I или 2 достойны продолжать линию для будущей плантации.
Как их узнать? Желательно видеть плодоношение материнских растений. Или, получив несколько новых растений, дождаться их плодоношения и отобрать лучшее.
На своих посадках оценивайте кусты, пока ягоды еще зеленые (значит, их еще не рвали члены семьи!), и сразу помечайте колышками. У меня есть правило: те кусты, которые не цвели в первый же год, удаляются сразу. По мере созревания продолжаем наблюдение, и если подававшие надежду ягоды загнили, то «элитный» колышек вынимаем.
Отмеченные растения должны дать как можно больше усов. Не оставляйте на следующий год получение усов с них, так как чем старше кусты, тем меньше усов они образуют.
ПО КАКИМ ПРИЗНАКАМ ОТБИРАТЬ РАСТЕНИЯ?
Отбор по урожайности. Начинаем мы, конечно, с крупности ягод, но этого мало: на кусте должно быть много цветоносов, общая урожайность с куста должна явно бросаться в глаза.
Отбор по вкусу. Ремонтантная клубника далеко не всегда оказывается сладкой, поэтому ее сорта особо пристрастно подвергайте отбору на сладкий вкус. Обычно ремонтантная клубника проигрывает обычной клубнике по величине ягод и по вкусу. Поэтому ремонтантная чаще всего идет как дополнение к обычной клубнике.
Отбор по способности давать усы.
Все чаще попадаются гибриды и сорта, которые не образуют усы (или у них дают усы растения с малым количеством ягод), — для приусадебного участка они малопригодны. Как вы их будете размножать? Не делением же куста! (Кустики ремонтантной клубники и без того слабенькие, а если их еще поделить на рожки — половина загнется.) И не укоренением же цветоносов!
Отбор по устойчивости к болезням. Этот признак в общем-то приобретается сам собой на тех посадках, где их владелец не пользуется ядохимикатами: как говорится, кто сохранился, тот и устойчив. А там, где применяется «химия», посадочный материал очень неустойчив, будет много болеть, пока отбором не создастся устойчивое поколение.
Мне приходилось ставить растения в жесткие условия: сажал клубнику вместе с помидорами и картофелем в надежде, что правильный уход все три культуры оставит здоровыми, не даст развиваться болезням. Не оправдалось, потери были огромными — вертицил-лезное увядание, усы засыхали целыми «гирляндами». Однако некоторые растения выдержали и дали начало устойчивым к этой болезни посадкам. Поэтому никаких болезней клубники я не боюсь: все никогда не погибает.
Отбор по зимостойкости. Он тоже произойдет у вас сам собой. Проблему обычно создают ремонтантные сорта, которые зимуют хуже. Их можно несильно прикрывать в ноябре сеном. Обычной клубнике никакие укрытия не нужны, хотя теоретически она должна гибнуть при промерзании почвы ниже -10 °С в бесснежную зиму.
Мы убедились, что никаких препятствий на пути к клубничному изобилию не только не существует, но и в том, что клубника — это именно та ягода, с помощью которой проще всего вывести свою усадьбу на «звездную орбиту». Ковер из красных ягод, свежесобранная ароматная клубника — это настоящий загородный праздник!
Некоторые садоводы применяют при выращивании клубники черную пленку. Под ней хорошо прогревается почва, не укореняются усы, нет сорняков, а почва остается рыхлой и влажной. В то же время ягоды всегда чистые и сухие.
Размножение клубники
Продолжая тему как выращивать клубнику, важно раскрыть вопрос ее размножения. Клубника размножается несколькими способами: разделением кустов, семенами или рассадой из усов.
Для получения новейших высокоурожайных сортов, для выращивания ремонтантной клубники без усов, применяют семена.
Сорта, не имеющие прироста усов, размножают рассадой, полученной делением куста. Куст выкапывается из земли, делится на пучки с корешками, которые затем высаживаются.
Основной способ размножения, самый быстрый и надежный – рассада из усов. Готовые укоренившиеся побеги выкапывают, отделяют от материнского растения, подрезают корни до 6-7 см, лишние листья, оставляя 3-4 листочка. У рассады должна быть хорошо развитая почка (сердцевина), разросшаяся корневая система. Выкопанную рассаду на время опускают в земляную болтушку, чтобы корни не засохли. Высаживать её лучше в этот же день.
Как ухаживать за клубникой?
Почва для клубники и удобрения
Ранней весной необходимо граблями прочистить плантацию клубники. Выгребаются все сухие листья, отмершие усы, засохшие кусты, они являются разносчиками вредителей и болезней.
После этого почву нужно хорошо удобрить минеральными удобрениями, внести перегной и хорошо прорыхлить. На протяжении всего вегетационного периода почва не должна содержать сорняков, быть всегда взрыхленной и хорошо, но в меру политой. Когда начинают образовываться завязи, почва должна быть влажной, от этого будет зависеть урожайность. На 1 м кв. расходуется до 30 литров воды, после каждого сбора урожая производится освежающий полив – до 10 литров на 1 м кв.
Мульчирование клубники
Когда начинают образовываться завязи, рекомендуется рыхление почвы прекратить и произвести мульчирование. Лучший материал для этого – ржаная или пшеничная солома. Чтобы находящиеся в ней семена сорняков и зерна не пускали побеги, материал нужно заранее подготовить: перетрясти солому, смочить водой и оставить на солнце, семена прорастут. После того, как солома хорошо просохнет, можно использовать её в качестве мульчи. Для этих же целей пригодно сено, скошенное до образования в траве семян.
На рынке специально для мульчирования можно купить черный укрывной материал «Агрил».
Мульчирование почвы позволяет выращивать крупную и сладкую клубнику: сохранять влагу, предотвращает рост сорняков, помогает созревшим ягодам не загнивать, лучше окрашиваться, оставаться сухими, облегчает их сбор.
Если полив клубники производится дождевым способом, мульчирование проводят на толщину до 7 см сплошным слоем. При поливе по бороздкам, мульчирование проводят только под кустами, оставляя междурядья для полива.
После того, как плодоношение заканчивается, вся солома, а вместе с ней сухие побеги, листья сгребаются и сжигаются. Одновременно уничтожаются все вредители и очаги болезней
.
Дальнейший полив и удобрение клубники
После завершения плодоношения у растения начинается рост новых корней, усов, листьев. В это время нужно подкормить кусты органическими и минеральными удобрениями, полить и взрыхлить почву. Это обеспечит нормальный прирост новых побегов. На 1 м кв. вносится до 3 кг перегноя, до 30 г суперфосфатов, до 15 г селитры, 20 г соли калия.
Летом почва должна поддерживаться в рыхлом, в меру увлажненном, чистом от сорняков состоянии. Это позволит правильно формироваться будущим цветовым почкам. Стоит, однако, отметить, что излишнее питание может сказаться на чрезмерном росте вегетативной массы, это может привести к вытягиванию, загущению растений, образованию серой гнили. Так что орошение и удобрение в этот период должны быть оптимальными
.
Заморозки — как сохранить клубнику?
Во время цветения клубники в средних регионах России часто наблюдаются заморозки. Как защитить от них будущий урожай? Для борьбы с заморозками вокруг участка с клубникой делают дымовые кучи, они не должны сильно гореть, но выделять много дыма. Как правильно сделать дымовую кучу? В землю вбивается кол, вокруг которого вниз укладывается сухой горючий материал (хвоя, солома, хворост, стружка). Поверх него – соломистый навоз, ботва, сырые листья. Всё это засыпается земляным слоем до 6 см.
Если температура почвы понижается до нуля, из кучи вынимают кол, а на его место вставляется факел. Дымление должно продолжаться два часа после восхода солнца.
Цветы клубники можно защитить способом дождевания, его начинают до понижения температуры, а продолжают после восхода, пока весь лед не уйдет с растений.
Можно ли выращивать клубнику круглый год?
Можно ли выращивать клубнику не только в весенне-летний период, но и зимой, осенью, то есть круглый год? Этот вопрос интересует многих садоводов-любителей. Да, выращивать клубнику можно на протяжении всего года не только в теплицах, но и даже в квартире. Для этого были выведены специальные ремонтантные сорта клубники.
Такая клубника не любит множественных пересадок, поэтому для неё нужно сразу подобрать удобную тару для выращивания. В ней она будет произрастать и зимовать. Самый неприхотливый сорт ремонтантной клубники называется «Елизавета II».
Каждому отдельному растению потребуется 3 л почвы. Если клубника будет высаживаться в горшок или банку, выбирайте тару попросторнее. В ящиках и контейнерах кустики должны расти друг от друга на расстоянии до 20 см. Популярный способ выращивания – в мешках, в данном случае удается снять более пяти урожаев в год.
Главное условие для выращивания ремонтантного сорта – хорошее освещение, для этого используются лампы дневного света. Необходимо также обеспечить комфортную температуру и вентиляцию. Лучше всего подойдет балкон или отапливаемая теплица.
Как вырастить семена клубники?
Семена клубники можно вырастить и высадить и в огороде, и в горшках.
Сделать это совсем несложно, если следовать следующим правилам:
Для сбора семян нужно подбирать такой сорт клубники, который не прививался, в ином случае не удастся достигнуть нужных результатов. Зачастую семена привитых сортов даже не дают всходов.
Остановите выбор на спелой темно-красной ягоде с мягкой плотью.
Клубнику необходимо поместить в посуду с водой, накрыть крышкой и оставить для процесса брожения на 4 дня.
Пользуясь мелким ситом, протрите через него размякший плод и отделите семена при помощи ложки. Делать это нужно с осторожностью, чтобы не повредить семечки.
Промойте семена прямо в сите под струёй воды.
Аккуратно выберите семена и разложите их на льняное полотенце. Оставьте для высыхания на пять дней.
После того, как семена хорошо просохнут, отделите их тонкой иглой друг от друга, поместите в бумажный кулек. Храните в прохладном месте.
Не забудьте подписать пакетик: сорт клубники, дата, когда собрали семена.
Как выращивать клубнику — видео
Предлагаем вам видео о правильном выращивании клубники.
Обрезка
Обрезка клубники
Уход за клубникой весной
Секреты эффективного выращивания клубники для хорошего урожая
И очень рекомендуем курс по выращиванию клубники, состоящий из таких частей:
1. Посадочный материал клубники
2. Посев клубники
3. Посадка клубники в грунт
4. Уход за клубникой
5. Созревание клубники
6. Подготовка клубники к зиме
Грядки для клубники
Если хочешь узнать человека,
Sonya_kot
Одиночество брело по свету,
Принципы элегантности от Александра Васильева.
