Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой

Суббота, 22 Марта 2025 г. 08:14 + в цитатник

Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой

Начались посты и многие из вас стараются готовить постные блюда. Если вы также хотите приготовить и постную выпечку, один из вариантов таковой - хрустящие трубочки с капустой. Тесто для трубочек получается тонким и хрустящим, оно напоминает слоёное, а начинка остаётся нежной и сочной. Попробуйте приготовить – вам точно понравится.

Ингредиенты:

Для начинки:

- капуста - 1 небольшой кочан

- лук - 2 шт.

- яйцо (вареное) - 3 - 4 шт. (по желанию, для тех, кто не придерживается строгого поста)

Для теста:

- мука - 2 стак.

- растительное масло - 0,5 стак.

- вода - 0,5 стак.

- соль - щепотка

- сахар - немного (для вкуса)

Приготовление:

Для начинки: капусту нашинковать, лук нарезать кубиками.

Затем лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

На другой сковороде обжарить капусту, добавить немного воды и тушить под крышкой до мягкости.

Добавить к капусте обжаренный лук и по желанию нарезанные яйца. Посолить, поперчить, перемешать и остудить. Также можно добавить тёртую обжаренную морковь для дополнительного вкуса.

Приготовить тесто: посеять муку в миску, добавить соль, перемешать. Влить растительное масло, тёплую кипячёную воду и замесить мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

После разделить его на 12 - 15 частей, каждую скатать в шарик и раскатать в очень тонкую лепёшку.

На край лепёшки выложить начинку и аккуратно свернуть в трубочку.

Выложить заготовки на противень с промасленным пергаментом. Смазать сладким чаем для румяной корочки (или смесью яйца и молока).

Выпекать при 180°C около 30 - 40 минут.

Готовые трубочки слегка остудить и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.3)":
Часть 1 - Классический хрустящий хворост
Часть 2 - Пышки - вкусные домашние
Часть 3 - Слойки творожные
Часть 4 - Супер пончики по-венгерски
Часть 5 - Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой
Часть 6 - Панкейки с шоколадом - вкусно и быстро
Часть 7 - Творожная ватрушка "Королевская"

Рубрики:

рецепты

Метки: выпечка постная хрустящие трубочки с капустой

Процитировано 19 раз
Понравилось: 10 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/galche/post510182188/">РџРѕСЃС‚РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° - С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№</a><br/>
	РџРѕСЃС‚РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° - С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№

РќР°С‡Р°Р»РёСЃСЊ РїРѕСЃС‚С‹ Рё РјРЅРѕРіРёРµ РёР· РІР°СЃ СЃС‚Р°СЂР°СЋС‚СЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕСЃС‚РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°. Р•СЃР»Рё РІС‹ С‚Р°РєР¶Рµ С…РѕС‚РёС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚РЅСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ, РѕРґРёРЅ РёР· РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ С‚Р°РєРѕРІРѕР№ - С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№. РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ С‚СЂСѓР±РѕС‡РµРє РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚РѕРЅРєРёРј Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРј, РѕРЅРѕ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ, Р° РЅР°С‡РёРЅРєР° РѕСЃС‚Р°С‘С‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅРѕР№ Рё СЃРѕС‡РЅРѕР№. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ &ndash; РІР°Рј С‚РѕС‡РЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
	
		- РєР°РїСѓСЃС‚Р° - 1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РєРѕС‡Р°РЅ
	
		- Р»СѓРє - 2 С€С‚.
	
		- СЏР№С†Рѕ (РІР°СЂРµРЅРѕРµ) - 3 - 4 С€С‚. (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ, РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ РЅРµ РїСЂРёРґРµСЂР¶РёРІР°РµС‚СЃСЏ СЃС‚СЂРѕРіРѕРіРѕ РїРѕСЃС‚Р°)
	
		Р”... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/galche/post510182188/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой