Закусочный крем из авокадо, маринованных огурцов и каперсов

Такой закусочный крем легко приготовить и после использовать для приготовления бутербродов. В этой закуске за пикантность отвечают маринованные огурцы и каперсы, а маслянистое нежное авокадо оттеняет их вкус. Готовится закуска быстро. В нее можно добавить любую зелень, чеснок. Закусочный крем подойдет не только к бутербродам, но и к другим блюдам. Намазка получается вкусной и пикантной. Для приготовления понадобится несколько минут. Попробуйте приготовить, вам понравится.

Ингредиенты:

- авокадо - 2 шт. (некрупные)
- маринованные огурцы - 2 шт. (средние)
- каперсы - 2 ст.л.
- зелень (петрушка или укроп) - небольшой пучок
- чеснок - 3 зубч.
- сметана или оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1,5 ч.л.

Приготовление:

Спелое мягкое авокадо почистить, мякоть выложить в миску и размять.

Зелень измельчить, добавить к ней через пресс чеснок и положить в общую миску.

Нарезать мелко огурцы и каперсы, также положить их к авокадо.

Добавить сметану ( или оливковое масло) и лимонный сок. Хорошо размешать.

Закусочный крем готов, намазать им бутерброды и подать их на стол. Долго такая намазка не хранится.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
...
Часть 41 - Закуска из кабачков, перца и моркови - по-корейски - просто, вкусно
Часть 42 - Гравлакс из лосося - отличная закуска для праздничного стола
Часть 43 - Закусочный крем из авокадо, маринованных огурцов и каперсов
Часть 44 - Брускетта с печеным перцем - пикантная закуска
Часть 45 - Маринованный язык - пикантный и вкусный деликатес
Часть 46 - Домашний паштет - 3 интересных рецепта
Часть 47 - Маринованная редиска - ароматная закуска