• молоко - 250 мл
• вода - 250 мл 
• сливочное масло - 200 г 
• сахар - 25 г 
• соль - щепотка
• мука - 300 г 
• яйцо - 8 - 10 шт. 
• сахарная пудра - по вкусу
• Для крема:
• творог - 500 г
• сливки 33% - 300 - 400 мл
• сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

В сотейник налить молоко и воду. Добавить сливочное масло, соль, сахар и довести до кипения.

Затем добавить муку. Заваривать тесто 3 - 5 минут, помешивая деревянной лопаткой.

Дать тесту немного остыть и переложить его в чашу миксера. Помешивая тесто, ввести по одному яйца комнатной температуры.

Поместить тесто в кондитерский мешок и отсадить кольца на подготовленный противень. Посыпать их сверху сахарной пудрой.