Очень вкусное и быстрое блюдо, которое может послужить быстрым приготовлением к семейному ужину. Лаваш с начинкой - это что-то среднее между беляшами и мясным пирогом. Попробуйте и Вы приготовить это вкусное блюдо. Вам оно должно обязательно понравится. Знакомьтесь с рецептом.

Репчатый лук мелко порезать, посолить и перетереть до появления сока. Соединить лук с фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить, зелень не помешает.

На лист лаваша выложить фарш и разровнять, толщина слоя зависит от аппетита.

Свернуть в рулет и положить в смазанную маслом кастрюльку. В идеале, рулетам бы полежать немного, минут 10 на столе, они тогда станут более эластичными (пропитавшись соком фарша) и свернутся без разрывов.

Аналогично поступаем с оставшимися листами лаваша и фаршем, складываем рулеты "улиточкой".

Делаем заливку: взбить три яйца, столовую ложку кетчупа и 4-5 столовых ложек майонеза (можно заменить сметаной или кефиром, что придаст блюду приятную кислинку).  Не лишними будут какие-нибудь ароматные специи.

Заливаем рулеты и ставим на режим "выпечка" 55мин.

Нежная сочная серединка и тонкая, хрустящая, поджаренная корочка - вкусно!

Можно сделать рулеты с разными начинками! Например, чередуя мясной рулет и рулет с сыром и зеленью или с капустой, или с грибами...

"На кухне с Серафимой" - xaa.su/YYg

находки от Шрека Лесного