-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galaplus

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2010
Записей: 1731
Комментариев: 42
Написано: 1890





Горбуша, запеченная под сыром и майонезом

Четверг, 27 Января 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Вчера готовила блюдо, получилось обалденно вкусно... а главное очень быстро и ненапряжно)

******************************************************************************************

 (700x525, 126Kb)

рецепт читать тут
Рубрики:  Все что мы едим!

Пирог с красной рыбой

Четверг, 27 Января 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Вышиванка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с красной рыбой

Большое спасибо Лене http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/profile

за идею.

Прекрасно получается если:

 -надо принять нежданых гостей - сытно, вкусно, быстро, НО... Дорого...

- или взять с собой в дальнюю дорогу (намного вкуснее и дольше хранится, чем традиционная курица)

 

Вспомнила, что во времена постперестроечные такие пироги пекла - в качестве начинки использовали докторскую колбасу. Теперь- вариант с рыбой  ( и правда, с картошкой получается лучше).

Я попробовала немного изменить  рецепт и вот что получилось.

 

 (700x525, 161Kb)

Берем:

- для теста : 3-4 яйца, 200гр майонеза, 1.5 тонких стакана муки, 200гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли

- для начинки: 3-4 средних картофелины, 300 гр филе красной рыбы (форель или семга) ((( знаю, что дорого, но того стоит!!), немного укропа

Тесто замешивается жидкое, как для оладьев. Выливаем 2/3 в смазанную жиром форму  и выкладывем порезанный кружочками картофель

 (700x525, 83Kb)

Следующий слой - порезанная средней толщины ломтиками рыба, предварительно посоленная на 2-3 часа.

Кстати, в ходе обсуждения наши дальневосточные читатели предложили брать соленую красную рыбу, а в качестве альтернативы картофелю - использовать рис с поджаренным луком... (рис, скорее всего - отваренный!!!)

Сверху - посыпать мелко порезанным укропом (можно заменить пряными травами - я иногда беру прованские)

 (700x525, 227Kb)

Сверху заливаем остатками теста...

 (700x525, 121Kb)

И ставим а духовку при 180град. минут на 50 (до легкого зарумянивания)

ПОЛУЧАЕТСЯ ВОТ ТАК.

                                    И самый вкусный в теплом виде (можно разогревать).

 (700x525, 104Kb)

Рубрики:  Все что мы едим!

картошка с овощами и рыбой в рукаве

Четверг, 27 Января 2011 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картошка с овощами и рыбой в рукаве

 (400x300, 33Kb)
делала сегодня мужу на обед- ну очень вкусная картошечка получилась- может кому пригодится рецептик (а для кого -то может и не открою Америки )

картошку порезать на четверо (если маленькая- на двое), добавить морковку порезанную брусочками, лук- полукольцами, все смешать, добавить еще грибы (шампиньоны) - если крупные- разрезать, маленькие можно и целые, посолить ,поперчить, посыпать приправой для картофеля. Отдельно на минут 15 филе пангасиуса нарезать порционными кусочками и замариновать в соевом соусе, лимонном соке. Потом добавить филе к овощам, залить все майонезом и перемешать.
 (400x300, 31Kb)
потом все сложить в рукав для запекания
 (400x300, 24Kb)
и поставить в духовку на минут 30-40 - до готовности картофеля. В конце запекания можно приоткрыть рукав чтоб лучше зарумянилось.
Автор Ляночка08
http://forum.say7.info/topic29316.html
Рубрики:  Все что мы едим!

Рыба от эскимосов на ужин.

Четверг, 27 Января 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба от эскимосов на ужин.

Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery, большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагается рецепт "Олимпийского палтуса". У меня палтуса не оказалось, но очень захотелось попробовать приготовить этот рецепт на ужин. Пришлось купить в соседнем магазине "Перекресток" филе пангасиуса и получилось не менее вкусно, чем у далеких эскимосов... А за рецепт большое спасибо журналу Discovery ( июль этого года)



На 1 кг филе палтуса ( у меня пангасиус ), 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 луковица, 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, 1/4 стакана тертого пармезана, половина стакана раскрошенного крекера, сок трети или четверти лимона, соль, перец по вкусу.
Сливочное масло я растопила прямо в форме в духовке, а потом положила на него все ингредиенты по рецепту. Крекер в целлофановом мешочке размельчила скалкой.

Надо разогреть духовку до 250 градусов. На растопленное масло на дно формы для запекания выложить мелко порезанный лук, а на него куски филе рыбы . Посолить. Поперчить по вкусу.



Смешать сметану с майонезом, добавить сок лимона, залить соусом рыбу, посыпать верх измельченным крекером. Форму поставить в духовку.



Через 20 минут посыпать верх сыром ( лучше пармезаном, у меня был костромской ) и запекать еще 10 минут.



К столу подавать с овощами. У меня был зеленый горошек.



Вкуснота необыкновенная, видимо, очень удачный соус, а крошки крекера в нем размокли и получилось удачное сочетание всех ингредиентов. Желаю вам успехов!
Рубрики:  Все что мы едим!

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Четверг, 27 Января 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

Ну а что бы еда была не только вкусной , но и чистой и полезной обязательно нужны фильтры для очистки воды аквафор. Только на чистой водичке будут вкусные блюда.


Ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
  • 1 кг картофеля
  • 350 г помидоров
  • 100 г сыра
  • майонез
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 1

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Фото 2

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Фото 3

Читать дальше

Рубрики:  Все что мы едим!

Сырные лепёшки за 5 минут

Четверг, 27 Января 2011 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки за 5 минут

 

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Читать далее

Рецепт и фото Ольги Бабич

Рубрики:  Все что мы едим!

Пирожки без хлопот за 15 минут

Четверг, 27 Января 2011 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки без хлопот за 15 минут

Пирожки без хлопот за 15 минут

Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.

Читать далее

Рубрики:  Все что мы едим!

Джемпер с имитацией корсета (спицы).

Четверг, 27 Января 2011 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с имитацией корсета (спицы).


Источник: sheru.ru/

Рубрики:  Вязание спицы

Кружевной джемпер с элементами ИК для девочки (крючок).

Четверг, 27 Января 2011 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевной джемпер с элементами ИК для девочки (крючок).


 

Источник: sheru.ru/

Рубрики:  вяжем деткам
Вязание крючок

Оладьи с припёком

Среда, 26 Января 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с припёком

2 яйца взбить с 1ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1ст.л. сахара. Добавить 1 ст. молока, 1 ст. кефира, 2 ст.л. растит. масла, 2 ст. муки.
Начинка может быть любая, я делала: тонко резаные сосиски с зеленым луком
На сковороду вылить блинчик на него выложить начинку. Прижарится, перевернуть.
 (699x262, 53Kb)
Если делать со сладкой начинкой, то добавить еще 2 ст. ложки сахара. Начинка мелко резаные яблоки.
 (699x262, 50Kb)
Рубрики:  Все что мы едим!

вяжем заколочки для волос

Среда, 26 Января 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вяжем заколочки для волос

Рубрики:  вяжем деткам
Вязание крючок

шапка-плетенка

Среда, 26 Января 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетеный узор

 (540x436, 41Kb)
>>>
Рубрики:  вяжем деткам/вязание девочкам
Вязание спицы
Головные уборы, шарфы, перчатки....

снова розочки

Среда, 26 Января 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kitajskie koftochki

 (466x699, 49Kb)
20_293817_83c54f7d67dd4c8 (540x416, 37 Kb)
 (700x695, 124Kb)
 (700x352, 87Kb)
 (674x376, 56Kb)
 (700x352, 51Kb)
 (608x699, 142Kb)
 (571x623, 112Kb)
 (480x360, 97Kb)
 (480x360, 95Kb)
 (480x360, 87Kb)
 (186x103, 9Kb)
 (690x517, 111Kb)
Рубрики:  Вязание для женщин/Крючок
Вязание крючок

"Лебединое озеро"

Суббота, 22 Января 2011 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения nataschenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лебединое озеро"

Диаметр салфетки ~40 см.
 (280x250, 55Kb) (280x250, 47Kb)
Читать далее
Рубрики:  Вязание крючок

Схемы вязания крючком(коллекция)

Суббота, 22 Января 2011 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вязания крючком(коллекция)

Здесь есть все-мотивы круглые,квадратные,треугольные,маленькие и большие,вязание без отрыва,цветочные мотивы,бордюры и еще много-много всего.Вяжите на здоровье!!!
Жмите на картинку!!!






Жмите на картинку!

Рубрики:  Вязание крючок

Детские размеры одежды и обуви (таблицы)

Пятница, 21 Января 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Аккерманка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские размеры одежды и обуви (таблицы)

 Детские размеры одежды и обуви (таблицы)


 

Статья добавлена: 2008-04-24

Автор статьи: Меркулова Наталья

Детские размеры одежды и обуви   Не думала, что для меня станет проблемой покупать одежду для сына. Однако ж, пришлось с этим столкнуться. Обычно, мы с мужем покупаем вещи для малыша в таких крупных детских гипермаркетах, как «Детский мир» и «Бананамама». Они удобны тем, что там можно спокойно ходить и выбирать подходящие вещи. 

           Но иногда приходиться покупать и в обычных «заприлавочных» магазинах, где для того, чтобы даже просто посмотреть какую-то вещь, нужно обратиться к продавцу, чтоб эту вещь показали. И вот тут начинается самое интересное. На мою просьбу: «Покажите пожалуйста вон тот костюмчик», звучит вопрос: «Какой размер у Вашего ребенка?», на что я отвечаю: «Пять месяцев», а в ответ слышу возмущенный вопль продавца: «Вы конкретно скажите размер, мне Ваши месяцы ни о чем не говорят!». 

           Конечно, есть здесь доля истины – каждый ребенок индивидуален и бывает, что у одного в пять месяцев, например, рост 58 см, а у другого- 65 см. И, соответственно, одежда здесь будет либо 18 размера, либо 20. Да и порой, не все продавцы могут четко себе представить ребенка определенного возраста, поскольку не имели дела с детьми. 

           Когда я сама хожу выбираю, то прикидываю «на глаз», подойдет или нет какая-то одежда сыну, стараюсь брать немного на вырост, так как растет он у меня быстро, и поэтому в купленную «в притык» одежку через неделю сын уже может «не вписаться». 

           Вот и пришлось мне раздобыть таблицы детских размеров одежды и обуви, ведь все-равно это пригодиться. Да и зная точный рост ребенка, намного проще подобрать одежду и обувь по размеру. 
 

Таблица размеров одежды для детей 
от 0 до 16 лет
 

Возраст Рост, см Размер
0-1 мес 49-52 16
1-2 мес 52-58 18
3-6 мес 58-68 20
7-12 мес 68-74 20-22
1 год 74-86 22
2 года 86-92 24
3 года 92-98 26
4 года 98-104 28
5 лет 110-116 30
6-7 лет 122-128 32
8-9 лет 134-140 34
10 лет 140-146 36
11-12 лет 146-152 38
12-13 лет 152-158 40
14-15 лет 158-164 42
16 лет 164-177 44



           А вот подобрать размер обуви для ребенка - это целая наука. 

           Размер обуви - это величина, характеризующая длину стопы или стельки детской обуви.

           В России используется метрическая система, где размер детской обуви равен длине стопы (от самой выступающей точки пятки до наиболее выступающего пальца) в миллиметрах. Интервал между смежными размерами составляет 5 мм.

           Для импортной детской обуви чаще всего размер указывается в штихмассовой системе - длина стельки в штихах (1 штих = 2/3 см).

           Но довольно часто можно встретить несоотвествия размеров при переводе из одной системы в другую. Это связано с тем, что стелька длинее чем стопа ребенка на декоративный припуск, а эта разница в длине отличается у разных производителей (но в среднем составляет около 10 мм).

           Как правило для ребенка от 6 до 9 месяцев подойдет размер 17;

           для ребенка от 9 до 12 месяцев - размер обуви 18,

           а для детей от 12 до 18 месяцев - обувь размера 19.

           Чтобы знать размер ноги ребенка, контур ступней нужно обвести фломастером (когда ребенок стоит, но не сидит) или можно заняться боди-артом: покрасить акварелью пяточки и поставить ребенка на лист картона. По контуру вырезать «стельку» и вкладывать ее в интересующую обувь.

           Обувь и носки должны быть немного больше ноги ребенка – на 0,5-1,5 см (по разным данным). Во-первых, нужно пространство, куда расти ноге, а во-вторых, летом ноги немного отекают, а зимой в обуви должен быть небольшой воздушный слой, иначе ноги будут мерзнуть. В обуви, которая слишком велика, ребенок будет падать.
 

Таблица размеров детской обуви

Группа Возраст Длина стопы в см Размер
Пинетки 7-10 месяцев 10 16,5
7-12 месяцев 10,5 17
9-12 месяцев 11 18
1 год 11,5 19
1 год 12 19,5
1-1,5 года 12,5 20
Ясельная 7-12 месяцев 10,5 17
9-12 месяцев 11 18
1 год 11,5 19
1 год 12 19,5
1-1,5 года 12,5 20
1,5 года 13 21
1,5-2 года 13,5 22
1,5-2 года 14 22,5
Малодетская 1,5-2,5 года 14,5 23
1,5-2,5 года 15 24
2-2,5 года 15,5 25
2-3 года 16 25,5
3 года 16,5 26
Дошкольная 3-4 года 17 27
3-4 года 17,5 28
3-4 года 18 28,5
4-5 лет 18,5 29
4-5 лет 19 30
4-6 лет 19,5 31
5-7 лет 20 31,5
Школьная 6-8 лет 20,5 32
6-8 лет 21 33
7-8 лет 21,5 34
7-9 лет 22 34,5
7-9 лет 22,5 35
8-10 лет 23 36
9-10 лет 23,5 37
9-11 лет 24 37,5

 

По материалам: www.moybaby.narod.ru, www.matushka.ru

 

Серия сообщений "секреты вязания":
Часть 1 - Отверстия для пуговиц, при вязании крючком
Часть 2 - Вязание крючком. рачий шаг.
...
Часть 7 - ВЯЗАНЫЙ ЦВЕТОЧЕК НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 8 - Узоры из ракушек крючком
Часть 9 - Детские размеры одежды и обуви (таблицы)
Часть 10 - Размеры детской одежды
Часть 11 - ЛИСТЬЯ, БАБОЧКИ, ЦВЕТЫ и т.д.
...
Часть 52 - бейки и планки
Часть 53 - Как сделать выкройку по вязанию
Часть 54 - Вязание-приспособление
Рубрики:  вяжем деткам

Маленьким пиратам

Пятница, 21 Января 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленьким пиратам


Читать далее...
Рубрики:  вяжем деткам/вязание девочкам
вяжем деткам/вязание мальчикам
Вязание спицы
Головные уборы, шарфы, перчатки....

Костюм для девочки

Пятница, 21 Января 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Костюм для девочки


Читать далее...
Рубрики:  вяжем деткам/вязание девочкам
Вязание спицы

Жилет

Пятница, 21 Января 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет


 (525x700, 85Kb)
Рубрики:  вяжем деткам/вязание девочкам
Вязание спицы

Закладка для книг-Собачка

Пятница, 21 Января 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закладка для книг-Собачка

вязаная закладка

Веселая для книг “Собачка”. Если ваш малыш не любитель читать, то такая может пробудить интерес к чтению.



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЗАКЛАДКИ

37-1


Источник http://kruchcom.ru/archives/4174#more-4174
Рубрики:  вяжем деткам/Игрушки
Вязание крючок


Поиск сообщений в Galaplus
Страницы: 79 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь