Этот пирог любят все, кто пробовал. Рецепт мой.
Готовое слоеное тесто (1 кг) разморозить.
Начинка: 600-700 гр куриного фарша слегка обжаренного на сковороде в жиру, смешать со 100-150 гр отваренного до полуготовности риса. Заправить солью, пряностями (по вкусу), и 1 сырым яйцом.
Разложить фарш на половине теста, второй половиной прикрыть, защипать края, наколоть вилкой и смазать верх яйцом. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

1.