МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно -

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 21:26 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно - необыкновенно

Только представьте: за окном дождь, ветер, мороз, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо!

Сельдь получается малосольной и очень душистой. Селедку можно держать в рассоле несколько дней, сельдь станет еще более ароматной. Если вам селедка покажется не достаточно соленой, можете уменьшить количество сахара, заменив его таким же количеством соли.

Для приготовления нам понадобится:
1 литр воды;
5 ст. л. сахара;
3 ст. л. соли;
8 горошин душистого перца;
3 шт. гвоздики;
3 шт. лаврового листа;
3 - 4 сельди;

В воду добавить сахар, соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.

Сельдь выпотрошить, отрезать голову и разрезать на 2 части. Утрамбовать в банку или любую другую емкость для дальнейшего приготовления.

Залить остывшим рассолом.

Оставить мариноваться на сутки. Через сутки достаем сельдь с рассола, снимаем кожицу, поливаем маслицем, посыпаем лучком и подаем к столу.

vkusnoo.com.ua

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: Селедка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/gabi_millenium/post262008146/"> РњРђР›РћРЎРћР›Р¬РќРћР™ РЎР•Р›Р•Р”РћР§РљР -РЅР° РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ! РІРєСѓСЃРЅРѕ -</a><br/>РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚  РњРђР›РћРЎРћР›Р¬РќРћР™ РЎР•Р›Р•Р”РћР§РљР -РЅР° РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ! РІРєСѓСЃРЅРѕ - РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ

РўРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ:  Р·Р° РѕРєРЅРѕРј РґРѕР¶РґСЊ, РІРµС‚РµСЂ, РјРѕСЂРѕР·, Р° Сѓ РІР°СЃ &#8722; РєСѓСЃРѕС‡РµРє С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°, РЅР°РјР°Р·Р°РЅРЅС‹Р№ РіРѕСЂС‡РёС†РµР№, РґР° СЃРµР»РµРґРѕС‡РєР°, РґР° Р·Р°Р±РѕСЂРёСЃС‚Р°СЏ СЃС‚РѕРїРѕС‡РєР°вЂ¦ РЈС…, С…РѕСЂРѕС€Рѕ!

РЎРµР»СЊРґСЊ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјР°Р»РѕСЃРѕР»СЊРЅРѕР№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РґСѓС€РёСЃС‚РѕР№. РЎРµР»РµРґРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РґРµСЂР¶Р°С‚СЊ РІ СЂР°СЃСЃРѕР»Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РґРЅРµР№, СЃРµР»СЊРґСЊ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РµС‰Рµ Р±РѕР»РµРµ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№. Р•СЃР»Рё РІР°Рј СЃРµР»РµРґРєР° РїРѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ РЅРµ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЃРѕР»РµРЅРѕР№, РјРѕР¶РµС‚Рµ СѓРјРµРЅСЊС€РёС‚СЊ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ СЃР°С…Р°СЂР°, Р·Р°РјРµРЅРёРІ РµРіРѕ С‚Р°РєРёРј Р¶Рµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј СЃРѕР»Рё.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
1 Р»РёС‚СЂ РІРѕРґС‹;
5 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°;
3 СЃС‚. Р». СЃРѕР»Рё;
8... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/gabi_millenium/post262008146/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно -