Домашний "шоколад" из варенья

Это способ "утилизации" застоявшегося варенья.  Для этого:

*1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску,

*добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков.

*Затем остужаем до температуры около 30 градусов и кладем в миску

*200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком.Остужаем все до комнатной температуры и  убираем в холодильник. вот и все - пробуйте!

Шоколад прекрасно употребляется с хлебом, тостами, булочками и пр. на  завтрак, обед или ужин!

  источник