На 1 кг. или 700г. печени (через мясорубку)
- 2 яйца
- Соль
- 3 ст. ложки муки
- Растительное масло-80мл.
Все это хорошо смешать и на прогретой сковороде сделать коржи.
Прослойка: лук, морковь и чеснок прожарить.

Ингридиенты:
Зубчик чеснока оч. мелко порезанный,
специи для рыбы+красный жгучий перчик,
грамм 200-300 порезанных кальмаров или осьминожек,
1/2 ст. белого вина,
6-10 помидорок черри,
мидии и гребешки,
креветки (по 5-7 шт. на брата),
спагетти (на троих - 300 г)
Приготовление:
В широкой кастрюльке или глубокой сковороде нагреть оливковое! масло, выложить кальмаров(просушенные салфеткой, что бы не были мокрыми) и чеснок со специями, на сильном огне поджарить(минут 5) влить вино, дать ему выпариться, убавив огонь до минимума. Помидорки разрезать пополам и удалить семена, добавить к кальмарам, пусть тушатся под крышкой минут 30, подсолить. Креветки помытые и выдержанные пол-часа в белом вине (не забыть посолить) просушить салфеткой и обжарить на сильном огне на отдельной сковородке. За 5 мин. до готовности соуса выложить в него креветки и размороженные мидии (а можно и без них)Спагетти в это время довариваются, за пару минут до их готовности, слить воду и кинуть спагетти в соус, все вместе довести до готовности, что бы паста была аль денте (слегка не доваренная)! Кушать с удовольствием))

Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата!
 

Рулетики делаются из формовой ветчины, смазанной плавленным сыром "Дружба" и тертым чесноком, можно добавить зелени. А края рулетиков обмакнуть в майонез, затем в тертое на мелкой терке яйцо. Приятного аппетита :)

О! мое коронное блюдо "гость на пороге"!
Берешь лаваш, намазываешь на него все, что имеется в холодильнике: хоть брынзу, хоть сыр, хоть что хош и закручиваешь. А потом режешь на колечки.
Свидетельствую: вку-у-усно!

Такое блюдо лучше делать из тушек кальмара, а не из щупалец. Если уже готовое филе – ещё лучше! Кальмар уваривается. Поэтому выход готового продукта меньше по объему, чем сырого. Я обычно беру 1, 5 - 2 кг. Смотря какая компания!
Разморозить мясо кальмаров в холодной воде. Но сильно размораживать не надо! Лучше чистится! Если это тушка, разрезаю её вдоль. Лучше ножницами. Очищаю от пленки и внутренностей. Желательно тщательнее. Пленка снимается относительно легко. Тщательно промываем разрезанные тушки проточной водой. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Кастрюля не должна быть маленькой. Воду слегка подсолить! Но можно и не солить вообще! Кальмар будет нежнее! После закипания воды помещаем туда разрезанные тушки или филе. Главное – не переварить! 3 мин. с момента закипания. Затем быстро вытаскиваем вареный кальмар в дуршлаг и даем стечь воде. Пока кальмар остывает, берем 2 луковицы, но не маленькие, режем напополам, затем на полукольца средней толщины. Обжариваем на рафинированном подсолнечном масле. Остывший кальмар режем соломкой средней толщины. Укладываем в салатник, но не плотно! Лучше брать просторный салатник! Сверху покрываем поджаренным луком, но опять очень не плотно! Не надо ничего придавливать! Затем украшаем маслинами. См. фото! Затем майонезом! Но аккуратно! Лучше используя кондитерский мешок. Его элементарно можно сделать из листа бумаги! Или шприц ! Блюдо будет вкуснее, если оно перед употреблением с часик постоит в холодильнике!

Куча листового салата из пакета "Белая Дача", креветки, помидоры, маслины, соль, перц, оливковое масло, лимонный сок. вкуснота!!!!!

нужно: 200г шампиньонов, 500г куриной грудки,гранат, свекла 1 средняя,картофель 2 шт,морковь 1шт, лук 1шт, майонез, гранат.
Лук (мелкопорезанный)+ грибы(резаные)+отварную грудку(мелкопорезанную)- обжарить. Морковь обжарить отдельно.
выкладывать слоями: картофель-морковь-курица+лук+грибы-свекла-гранат. между каждым слоем смазать майонезом (особенно картофельный слой). салат должен пропитаться (1 ночь).

Приблизительное время приготовления: 45 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
3-4 картофелины
зеленый лук
1 банка печени трески
4 яйца
майонез
оливки
чипсы
Инструкции по приготовлению:
Первый слой - вареная картошка, натертая на терке. Второй слой - майонез
Третий слой - зеленый лук.Четвертый слой - майонез
Пятый слой – размятая вилкой печень трески
Шестой слой - белок вареных яиц на мелкой терке,смазать майонезом, затем- желток.На желтке майонезом рисуем сеточку. Можно срезать уголок на пакетике с майонезом, чтобы не мучаться с кондитерским шприцем.
В середину каждой ячейки нужно положить маслину.
Вокруг тарелки сделать окантовку из чипсов.Можно нижним слоем(под чипсы) выложить зеленью петрушки или салатом.