ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ В БАНКЕ

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 14:21 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ В БАНКЕ

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ В БАНКЕ

РѕРіСѓСЂС†С‹1 (485x364, 199Kb)

Все домочадцы и гости в восторге - пробуй
Очень вкусные, хрустящие огурчики на зиму. Подойдет как салат. Вкус необычный.

Ингредиенты:

Огурцы 4 кг
Сахар 1 стак. (200 мл)
Уксус 1 стак. (200 мл)
Вода 1 стак. (200 мл)
Растительное масло 1 стак. (200 мл)
Чеснок 10 зубчиков
Перец черный молотый 1 стол. ложка
Порошок горчицы 2 стол. ложки
Соль 3 стол. ложки

Приготовление:

Огурцы моем и режем на четыре части вдоль.

РѕРіСѓСЂС†С‹2 (429x322, 118Kb)
Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.Кладем в огурцы.
РѕРіСѓСЂС†С‹3 (485x364, 171Kb)
Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем
РѕРіСѓСЂС†С‹4 (485x364, 221Kb)
Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
РѕРіСѓСЂС†С‹5 (429x322, 123Kb)
Раскладываем огурцы в 0,5 банки.Заливаем соком.Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.
РѕРіСѓСЂС†С‹6 (429x322, 117Kb)
Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания. РѕРіСѓСЂС†С‹7 (486x364, 191Kb)