ÝÍÖÈÊËÎÏÅÄÈß ÌÓÆÑÊÎÃÎ ÇÄÎÐÎÂÜß |
ÂÂÅÄÅÍÈÅ
Ïî íàáëþäåíèÿì ìåäèêîâ, ìóæ÷èíàì íåîáõîäèìî áîëüøå äóìàòü î ñâîåì
çäîðîâüå. Õîòÿ æåíùèíû è ñîñòàâëÿþò ïðèìåðíî 60% îò îáùåãî ÷èñëà ïîñåùå-
íèé âðà÷åé, íî íà ïðàêòèêå áîëåçíÿì áîëåå ïîäâåðæåíû ìóæ÷èíû. Îäíàêî,
ðóêîâîäñòâóÿñü ëîæíûìè ïðåäñòàâëåíèÿìè î ïðîÿâëåíèÿõ ìóæåñòâåííîñòè,
ìíîãèå èç íèõ îáðàùàþòñÿ ê âðà÷ó ñëèøêîì ïîçäíî.
Ñòàòèñòèêà 10 îñíîâíûõ ïðè÷èí, âåäóùèõ ê ñìåðòåëüíîìó èñõîäó, ñâèäå-
òåëüñòâóåò î òîì, ÷òî â 8 ñëó÷àÿõ ïðîöåíò ñìåðòíîñòè ïðåîáëàäàåò ó ìóæ-
÷èí. Æåíùèíû ÷àùå ñòðàäàþò ãèïåðòîíèåé, íî ïåðåíîñÿò åå ëó÷øå, ÷åì ìóæ-
÷èíû, è äàæå îæèðåíèå ìåíåå âðåäèò èõ çäîðîâüþ. Æåíùèíû ÷àùå îñòàþòñÿ
áåç ñïóòíèêà æèçíè: åñëè îäèí èç ñåìåéíîé ïàðû óìèðàåò - øàíñû 6: 1, ÷òî
ýòî ìóæ.
Ëåò äâàäöàòü íàçàä, êîãäà ó ìåíÿ íàêîïèëñÿ äîñòàòî÷íûé ïðàêòè÷åñêèé
âðà÷åáíûé îïûò, ÿ ïîïûòàëñÿ íà÷àòü ïèñàòü ñòàòüè íà ýòó òåìó, íî îáíàðó-
æèë, ÷òî æóðíàëû äëÿ æåíùèí îòâîäèëè 50% îáúåìà äëÿ ïóáëèêàöèé ïîäîáíîãî
ðîäà, à ìóæñêèå æóðíàëû ñîâåðøåííî èãíîðèðîâàëè ýòó òåìó. Êîãäà ÿ íàïè-
ñàë ñòàòüþ íà ñòîëü, êàçàëîñü áû, èíòåðåñíóþ äëÿ ìóæ÷èí òåìó, êàê èìïî-
òåíöèÿ, òî îïóáëèêîâàòü åå ñìîãëè òîëüêî æåíñêèå æóðíàëû. Êîãäà â ñâîèõ
çàìåòêàõ ÿ óïîìÿíóë óñòðîéñòâî, íàäåâàåìîå êàê ïðåçåðâàòèâ, äëÿ óëó÷øå-
íèÿ ýðåêöèè, òî ïîòîê ïèñåì ñ âîïðîñàìè, ãäå åãî äîñòàòü, èñõîäèë îò...
æåíùèí. Ìóæ÷èíû îãðàíè÷èâàëèñü ñëó÷àéíîé ïîêóïêîé ïîïóëÿðíûõ êíèã î çäî-
ðîâüå, íî èõ àâòîðàìè áûëè â îñíîâíîì æåíùèíû.
Íî äàæå â òå âðåìåíà ìóæ÷èíû ïîñòåïåííî íà÷èíàëè ìåíÿòü îáðàç æèçíè.
 70-å ãîäû îíè ñòàëè áîëüøå óäåëÿòü âíèìàíèÿ ñïîðòó è áðîñàòü êóðåíèå,
â 80-å çàáåñïîêîèëèñü ïî ïîâîäó ñâîåãî õîëåñòåðèíà, à â 90-å äîñòàòî÷íî
ñîçðåëè äëÿ òîãî, ÷òîáû âûïóñòèòü â ñâåò ïåðâûå æóðíàëû, ïîñâÿùåííûå
ìóæñêîìó çäîðîâüþ (íåñìîòðÿ íà èõ ñåêñóàëüíóþ íàïðàâëåííîñòü, îáîçíà÷åí-
íóþ íà îáëîæêàõ). Ïðàâäà, ïîêóïàëè èõ ïðåèìóùåñòâåííî æåíùèíû.
Ìîåé ãëàâíîé çàáîòîé âñåãäà áûëà ïðîôèëàêòèêà. Ïîýòîìó, íåçàâèñèìî îò
ïðè÷èíû, ïðèâåäøåé ïàöèåíòà â ìîé êàáèíåò, åñëè ÿ îáíàðóæèâàë ó íåãî
îæèðåíèå, âûñîêèé óðîâåíü õîëåñòåðèíà, åñëè îí îêàçûâàëñÿ êóðèëüùèêîì
èëè íå çàíèìàëñÿ ñïîðòîì, ÿ ïðåäóïðåæäàë åãî î ïîñëåäñòâèÿõ è ïðåäëàãàë
ïðîãðàììó ðåôîðì. Ïàöèåíòû îáû÷íî ïðåäïî÷èòàþò íå âñòóïàòü â îòêðûòûå
ïðåðåêàíèÿ ñ âðà÷îì, à ïîòîìó ïî÷òè âñå îáåùàëè èçìåíèòü ïîâåäåíèå è
ïðèâû÷êè.
Ïðàêòè÷åñêè æå íèêòî è íå äóìàë ýòîãî äåëàòü. Ïðåäóïðåäèòü çàáîëåâà-
íèå ãîðàçäî òðóäíåå, ÷åì çàÿâëÿþò ýíòóçèàñòû. Êîíå÷íî, êîå-êòî èç ìîèõ
ïàöèåíòîâ ïðåóñïåâàë, íî ÿ ÷àñòåíüêî òåðÿë òåðïåíèå, îáùàÿñü ñ ìóæ÷èíà-
ìè, íå æåëàþùèìè íè÷åãî ìåíÿòü, îñîáåííî åñëè, ñêàæåì, êóðèëüùèêîì îêà-
çûâàëñÿ ñðàâíèòåëüíî çäîðîâûé è â äîñòàòî÷íîé ñòåïåíè óìíûé è èíòåëëè-
ãåíòíûé þíîøà. Ýòî áûëî íåâûíîñèìî. "Íåóæåëè âû íå îñîçíàåòå, ÷òî âàñ
æäåò? - ãðåìåë ÿ. - È íå ñïîðüòå ñî ìíîé: áðîñèòü êóðèòü - ýòî íè÷òî ïî
ñðàâíåíèþ ñ òåìè áîëåçíÿìè è æàëêèì âèäîì, êîòîðûå âàì ãàðàíòèðîâàíû,
åñëè áóäåòå ïðîäîëæàòü â òîì æå äóõå!"
Åùå â òå ãîäû ÿ îòìå÷àë õàðàêòåðíûå ðåàêöèè: ìóæ÷èíû ñòèñêèâàëè çóáû
è ñîãëàøàëèñü ïîïûòàòüñÿ åùå ðàç; æåíùèíû ðàçðàæàëèñü ðûäàíèÿìè. Èõ ñëå-
çû îãîð÷àëè ìåíÿ, è ÿ äîâîëüíî áûñòðî íàó÷èëñÿ áîëåå ìÿãêî íàñòàèâàòü íà
ñâîåì. Íî â îòíîøåíèè ìóæ÷èí ÿ áûë æåñòîê, è ýòî äåéñòâîâàëî. Ìîæåò
áûòü, îíè áîëüøå ïðèâûêëè ê ïðèêàçàíèÿì íà÷àëüíèêîâ, àðìåéñêèõ ñåðæàí-
òîâ, ïîëèöåéñêèõ, òðåíåðîâ è êàïèòàíîâ ñïîðòèâíûõ êîìàíä. Êîãäà âçâîäíûé
ñåðæàíò èëè òðåíåð ïî áåéñáîëó äåìîíñòðèðîâàëè ìíå ñâîé ïàðøèâûè õàðàê-
òåð, ÿ ìîë÷à âûñëóøèâàë íåñïðàâåäëèâîñòè è ãðóáîñòè è æäàë, êîãäà âñå
ýòî êîí÷èòñÿ. Ìóæ÷èíû öåíÿò õðàáðîñòü è íåçàâèñèìîñòü, ïîýòîìó äëÿ íèõ
íåñòåðïèìî, åñëè îêðóæàþùèå âèäÿò èõ áîëü èëè îáèäó.
Íàñòîÿùàÿ õðàáðîñòü â ìóæñêîé èíòåðïðåòàöèè - èñïûòàòü ñåáÿ òðóäíîñ-
òÿìè. Ìóæ÷èíû âçáèðàþòñÿ íà ãîðíûå âåðøèíû, ââÿçûâàþòñÿ â äðàêè, èäóò íà
âîéíó, ñ îïàñíîñòüþ äëÿ æèçíè ãîíÿþò ñêîðîñòíûå àâòîìîáèëè, èãðàþò â
àìåðèêàíñêèé ôóòáîë è ñðàæàþòñÿ ñ áûêàìè. Ñ îïðåäåëåííîé òî÷êè çðåíèÿ,
ýòè çàíÿòèÿ íå ïîëåçíû äëÿ çäîðîâüÿ, íî, íåñîìíåííî, òðåáóþò ìóæåñòâà.
Òàêîå ñïåöèôè÷åñêè ìóæñêîå ïîâåäåíèå ìîæíî îáåðíóòü è â ïîëîæèòåëüíóþ
ñòîðîíó: õîòÿ ìóæ÷èíû êóðÿò áîëüøå æåíùèí, íî, ïîïàâ â òÿæåëîå ïîëîæå-
íèå, áûñòðåå ðàññòàþòñÿ ñ ýòîé ïàãóáíîé ïðèâû÷êîé. Æåíùèíû ñîñòàâëÿþò
95% êëèåíòóðû êëèíèê, ñïåöèàëèçèðóþùèõñÿ íà äèåòå è áîðüáå ñ èçëèøíèì
âåñîì, íî ñ áîëüøåé ëåãêîñòüþ õóäåþò ìóæ÷èíû.
Ïðè ÷åñòíîì ïîäõîäå áîëüøèíñòâî èç íèõ ïðèíèìàþò âûçîâ.  êà÷åñòâå
òàêîãî âûçîâà ïðåäëàãàþ ìóæ÷èíàì ÷àùå õîäèòü ê âðà÷ó: ÷òîáû ïåðåäîâåðèòü
åìó êîíòðîëü íàä ñîáîé, òîæå íóæíà ñìåëîñòü. Âçàìåí îíè áóäóò ñ ëèõâîé
âîçíàãðàæäåíû: ñîõðàíÿò ïðèçíàêè ìóæåñòâåííîñòè, êîòîðûå òàê íå õîòÿò
òåðÿòü (ïîòåíöèÿ, âîëîñû) è èçáàâÿòñÿ îò ìíîãèõ íåïðèÿòíîñòåé (ìîðùèí,
ïðîñòàòèòà è ò.ï.).
Ãëÿäÿ íà îáëîæêè æåíñêèõ æóðíàëîâ, âû âèäèòå æåíùèí.
Íà îáëîæêàõ æóðíàëîâ äëÿ ìóæ÷èí èçîáðàæåíû... òîæå æåíùèíû. Ìóæ÷èíàì
ïîðà ñäåëàòü âûâîäû è íàó÷èòüñÿ ó æåíùèí ñëåäèòü çà çäîðîâüåì è óõàæè-
âàòü çà ñâîèì òåëîì.
Ýòà êíèãà, áàçèðóþùàÿñÿ íà èññëåäîâàíèÿõ àâòîðà, íîñèò ðåêîìåíäà-
òåëüíûé õàðàêòåð. Ìíåíèÿ, âûñêàçàííûå â íåé, íå ÿâëÿþòñÿ îáÿçàòåëüíûìè
èëè ïîääåðæèâàåìûìè èçäàòåëåì. Ïðèâåäåííûå ñîâåòû â ëþáîì ñëó÷àå ñëåäóåò
ðàññìàòðèâàòü êàê äîïîëíåíèÿ ê êîíñóëüòàöèè ñ âàøèì ëå÷àùèì âðà÷îì.
Ãëàâà 1
ÏÐÎÏÈÑÍÛÅ ÈÑÒÈÍÛ ÄËß ÌÓÆ×ÈÍ
Õîòÿ çíàíèå òîãî, êàê âû ïðåâðàòèëèñü âî âçðîñëîãî ìóæ÷èíó, èìååò
íåìíîãî ïðàêòè÷åñêîé ïîëüçû, îíî ïîìîæåò âàì ïîíÿòü, ïî÷åìó îòäåëüíûå
ïðîáëåìû ïðèñóùè òîëüêî âàøåìó ïîëó.
Îò÷åãî ïðèðîäà íå ìîæåò îáîéòèñü îäíèì ïîëîì? Íå äóìàéòå, ÷òî òîëüêî
ïðîñòåéøèå ôîðìû æèçíè âðîäå áàêòåðèé ìîãóò ðàçìíîæàòüñÿ àñåêñóàëüíî,
ïðîñòûì äåëåíèåì. Ýòî ñâîéñòâåííî ìíîãèì áîëåå ñëîæíûì ñîçäàíèÿì, à íå-
êîòîðûå, ðåàëèçóÿ ñïåðìó è ÿéöà îäíîâðåìåííî, îïëîäîòâîðÿþò ñàìè ñåáÿ,
íàïðèìåð æåíñêèå îñîáè ÿùåðèö (ïðîèçâîäÿ òåõ æå æåíñêèõ îñîáåé).
Åñëè áû æåíùèíà ìîãëà âûçâàòü ó ñåáÿ áåðåìåííîñòü ñàìîîïëîäîòâîðåíè-
åì, îíà ïðîèçâåëà áû ñâîþ òî÷íóþ êîïèþ - êëîí. Ó÷åíûå çíàþò, êàê ïðîäå-
ëàòü ýòî ñ æèâûìè ñóùåñòâàìè, íàñòîëüêî ñëîæíûìè, êàê ëÿãóøêè. Ïðàâäà,
îíè ïîêà íå íàó÷èëèñü äàâàòü æåíùèíàì âîçìîæíîñòü êëîíèðîâàòü ñàìèõ ñå-
áÿ, íî ýòî ìîæåò ñëó÷èòüñÿ óæå â íåäàëåêîì áóäóùåì.
Ñî÷åòàíèå äâóõ ïîëîâ íå äàåò òî÷íûõ êîïèé, íî ñïîñîáñòâóåò âàðèàöèÿì
è îòêëîíåíèÿì, è ïîõîæå íà òî, ÷òî ïðèðîäà ïðåäïî÷èòàåò èìåííî òàêîé
ïóòü. Îòïðûñê, â êîòîðîì ñêîìáèíèðîâàíû ãåíû äâóõ ðîäèòåëåé, îòëè÷àåòñÿ
îò íèõ îáîèõ è îò ëþáîãî äðóãîãî èíäèâèäóóìà, ïðîèçâåäåííîãî íà ñâåò ðà-
íåå. Ïîäîáíàÿ ìíîãîâàðèàíòíîñòü îçíà÷àåò, ÷òî æèâàÿ ïðèðîäà èçìåíÿåòñÿ
áûñòðåå, ÷òî óñêîðÿåòñÿ ïðîöåññ ýâîëþöèè. Âñÿ èñòîðèÿ Çåìëè ïîäòâåðæäàåò
ýòî. Æèçíü çàðîäèëàñü áîëåå äâóõ ìèëëèàðäîâ ëåò íàçàä. Ìíîãî èíòåðåñíûõ
âåùåé ïðîèñõîäèëî â òå÷åíèå áîëüøåé ÷àñòè ýòîãî ïåðèîäà, íî àêòèâíîå
ðàçâèòèå æèâîòíîé æèçíè íà÷àëîñü òîëüêî 500 ìèëëèîíîâ ëåò íàçàä, êîãäà
ïîÿâèëîñü ïîëîâîå ðàçìíîæåíèå.
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî îäíîïîëûå ñîçäàíèÿ âðîäå ìèêðîîðãàíèçìîâ ìîãóò
ðàçìíîæàòüñÿ ïðîñòûì äåëåíèåì, îíè òîæå ýâîëþöèîíèðóþò, ïîñêîëüêó èõ ãå-
íû íå îáëàäàþò èäåàëüíîé ñòàáèëüíîñòüþ. Ãåíû ïåðåñòðàèâàþòñÿ ñëó÷àéíî è
ïîäâåðãàþòñÿ õèìè÷åñêèì èçìåíåíèÿì, îáðàçóÿ íîâûå ðàçíîâèäíîñòè (ìóòà-
öèè). Ïîäîáíûå ïåðåìåíû ïðîèñõîäÿò î÷åíü ìåäëåííî, òàê ÷òî äàæå ìèêðîîð-
ãàíèçìû óñêîðÿþò õîä ñîáûòèé, ñ ïîìîùüþ íåêîòîðîãî ïîäîáèÿ ïîëîâîé æèç-
íè. Òî òóò òî òàì âðåìÿ îò âðåìåíè äâà îäíîêëåòî÷íûõ ñóùåñòâà òåñíî ïðè-
æèìàþòñÿ äðóã ê äðóãó, â èõ ñòåíêàõ îáðàçóþòñÿ îòâåðñòèÿ, ÷åðåç êîòîðûå
îíè îáìåíèâàþòñÿ ÷àñòüþ ïðîòîïëàçìû. Õîòÿ ïðåïîäàâàòåëè áèîëîãèè ÷àñ-
òåíüêî ïîøó÷èâàþò íàñ÷åò áàêòåðèàëüíîãî ñåêñà, îïèñàííûé ïðîöåññ íå ÿâ-
ëÿåòñÿ ïîëîâûì àêòîì. Òåì íå ìåíåå îí ñâèäåòåëüñòâóåò î òîì, ÷òî ïðèðîäà
î÷åíü çàèíòåðåñîâàíà â ñìåøèâàíèè ãåíåòè÷åñêîãî ìàòåðèàëà. Îäèí èç ïîëîâ
- ìóæñêîé - íàèáîëåå ýôôåêòèâíî îáåñïå÷èâàåò òàêîé ìàòåðèàë.
ÑÓÙÅÑÒÂÀ ÌÓÆÑÊÎÃÎ ÏÎËÀ
Âàì áûëî ïðåäíàçíà÷åíî ñòàòü ìóæ÷èíîé åùå â òîò ìîìåíò, êîãäà ñïåðìà-
òîçîèä, ñîäåðæàùèé ïîëîâèíó íàáîðà ãåíîâ, êîòîðûì âû îáëàäàåòå, ïðîíèê â
ÿéöåêëåòêó, ñîäåðæàùóþ äðóãóþ èõ ïîëîâèíó. Âû ìîæåòå çàäàòü âîïðîñ: à
÷òî ïðîèçîéäåò, åñëè â ÿéöåêëåòêó ïîïàäåò áîëåå îäíîãî ñïåðìàòîçîèäà?
Îòâå÷ó: êàê ïðàâèëî, òàêàÿ ÿéöåêëåòêà ïîãèáàåò, íî ìíîãèå âûñøèå ðàñòå-
íèÿ ïðåêðàñíî ðàçâèâàþòñÿ, èìåÿ óäâîåííîå èëè äàæå ó÷åòâåðåííîå êîëè-
÷åñòâî ãåíîâ ïî ñðàâíåíèþ ñ íîðìîé.
 òå÷åíèå ïåðâîé íåäåëè ïîñëå îïëîäîòâîðåíèÿ íå ïðîèñõîäèò íè÷åãî, ïî
÷åìó ìîæíî áûëî áû ïðåäñêàçàòü âàø ïîë èëè äàæå çàêëþ÷èòü, ÷òî èç çàðî-
äûøà ïîëó÷èòñÿ èìåííî ÷åëîâå÷åñêîå ñóùåñòâî. ßéöåêëåòêà ïðîñòî äåëèòñÿ
íà äðóãèå èäåíòè÷íûå êëåòêè. Âî âðåìÿ ïåðâûõ äåëåíèé, êîãäà êëåòîê âñåãî
äâå, ïîòîì ÷åòûðå, âîñåìü è ò.ä., îíè íàñòîëüêî îäèíàêîâû, ÷òî êàæäàÿ èç
íèõ ðàçâèëàñü áû â çàêîí÷åííîå ñàìîñòîÿòåëüíîå ñóùåñòâî, åñëè áû åå â
ýòîò ìîìåíò îòäåëèòü. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ïîäîáíîå èíîãäà ñëó÷àåòñÿ,
ìíîãîïëîäíûå ðîäû - íå ëó÷øèé âàðèàíò. Æåíñêàÿ ìàòêà ñîçäàíà ïðèðîäîé
äëÿ âûíàøèâàíèÿ â ïåðèîä áåðåìåííîñòè íå áîëåå îäíîãî ðåáåíêà, ïîýòîìó
äàæå ïðè âûíàøèâàíèè áëèçíåöîâ øàíñîâ íà âûêèäûø èëè âðîæäåííûå äåôåêòû
ïîòîìñòâà áîëüøå.
×åðåç íåäåëþ âû ïðåäñòàâëÿåòå ñîáîé ìàëåíüêèé êîìîê êëåòîê, âûãëÿäÿ-
ùèõ êàê çàðîäûø, ñêàæåì, òàðàêàíà èëè îñåòðà â òîé æå ñòàäèè ðàçâèòèÿ.
Çàòåì êëåòêè íà÷èíàþò èçìåíÿòüñÿ: êàæäàÿ èç íèõ ïîñòåïåííî ïðåîáðàçîâû-
âàåòñÿ ñîãëàñíî ñâîåìó íàçíà÷åíèþ ôîðìèðîâàòü îïðåäåëåííóþ ÷àñòü âàøåãî
òåëà è ñ ýòîãî âðåìåíè óæå íåñïîñîáíà ðàçâèòüñÿ â ñàìîñòîÿòåëüíóþ ïîëíóþ
âåðñèþ îðãàíèçìà.
Òàêàÿ äèôôåðåíöèàöèÿ íàñòóïàåò, êîãäà íåêîòîðûå èç ãåíîâ, íàõîäÿùèõñÿ
â êëåòêå, íà÷èíàþò "îòêëþ÷àòüñÿ", â òî âðåìÿ êàê äðóãèå ïðîäîëæàþò
äåéñòâîâàòü. Ìû ïîêà íå çíàåì, êàê èìåííî ýòî ïðîèñõîäèò, è ïîçíàíèå
äàííîãî ïðîöåññà ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì æåëàíèåì êàæäîãî ãåíåòèêà. ×óäåñà, êî-
òîðûå ìîæíî áûëî áû îñóùåñòâèòü, óïðàâëÿÿ ñîñòîÿíèåì ãåíîâ, íàñòîëüêî
îøåëîìëÿþùè, ÷òî âàì, íàâåðíîå, èíòåðåñíî áóäåò óçíàòü åùå íåìíîæêî î
ãåíàõ.
ÂÑÅ ÝÒÎ - Â ÂÀØÈÕ ÃÅÍÀÕ
 ÿäðå êàæäîé êëåòêè ëåæàò ñâåðíóòûå äëèííûå öåïî÷êè ìîëåêóë, íàçûâà-
åìûå õðîìîñîìàìè. ×åëîâå÷åñêèå êëåòêè ñîäåðæàò 46 òàêèõ õðîìîñîì (çà
èñêëþ÷åíèåì ÿéöåêëåòîê è ñïåðìàòîçîèäîâ, â êîòîðûõ ïî 23 õðîìîñîìû).
Êàæäàÿ õðîìîñîìà ñîñòîèò èç òûñÿ÷ ãåíîâ. Êàæäûé ãåí, â ñâîþ î÷åðåäü,
õðàíèò îäèí áèò (îäíó åäèíèöó) èíôîðìàöèè, êîòîðàÿ óïðàâëÿåò æèçíåäåÿ-
òåëüíîñòüþ êëåòêè, à êàæäàÿ êëåòêà âàøåãî òåëà ñîäåðæèò âñå ýòè ãåíû! Â
êîíöå êîíöîâ, âñå êëåòêè ðàçâèâàþòñÿ èç îäíîé è òîé æå îïëîäîòâîðåííîé
ÿéöåêëåòêè, è êàæäûé ðàç, êîãäà êëåòêà äåëèòñÿ, âñå åå õðîìîñîìû äåëÿòñÿ
òîæå.
Íàâåðíîå, âû óæå ïîíÿëè, ÷òî êëåòêà âàøåãî ìîçãà ñîäåðæèò òå æå ãåíû,
÷òî è êëåòêà ïàëüöà, êîñòè, ïå÷åíè èëè ùèòîâèäíîé æåëåçû.  êëåòêå ìîçãà
ôóíêöèîíèðóþò òîëüêî òå ãåíû, áëàãîäàðÿ êîòîðûì îíà âûãëÿäèò è äåéñòâóåò
êàê êëåòêà - èìåííî ìîçãà. Åñëè áû ìîæíî áûëî "âûêëþ÷èòü" ýòè äåéñòâóþ-
ùèå ãåíû è "âêëþ÷èòü" âìåñòî íèõ äðóãèå, òî êëåòêà ïðåîáðàçîâàëàñü áû,
íàïðèìåð, â êëåòêó ïî÷êè.
Ó ïðèìèòèâíûõ ñóùåñòâ ôóíêöèîíèðóþò âñå ãåíû â êëåòêàõ. Åñëè ðàçäå-
ëèòü âçðîñëóþ îñîáü ãóáêè íà òûñÿ÷ó îòäåëüíûõ êëåòîê, òî êàæäàÿ âûðàñòåò
â îòäåëüíóþ ãóáêó. Áîëåå ðàçâèòûå æèâûå ñóùåñòâà òåðÿþò ýòó âîçìîæíîñòü,
íî åñëè âû îòðåæåòå ïðèëè÷íûé êóñîê îò äîæäåâîãî ÷åðâÿ èëè ìîðñêîé çâåç-
äû, òî áëèçëåæàùèå êëåòêè ïðåîáðàçóþòñÿ è çàìåíÿò îòðåçàííóþ ÷àñòü. Äàæå
ëÿãóøêà ìîæåò ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ îòðàñòèòü íîâóþ ëàïêó. Ëó÷øåå
æå, íà ÷òî ñïîñîáåí ÷åëîâåê, - ýòî çàðàñòèòü ïîðåç íà êîæå èëè âîññòàíî-
âèòü ïîâðåæäåííóþ êîñòü. Áóäü íàì äàíà âîçìîæíîñòü ìàíèïóëèðîâàòü ñîñòî-
ÿíèåì ãåíîâ, ìû ìîãëè áû ïðè íåîáõîäèìîñòè âûðàñòèòü äëÿ âàñ íîâûé æåëó-
äîê èëè ðóêó, íî ìíå êàæåòñÿ, ÷òî äî ýòîãî ìû äîéäåì î÷åíü è î÷åíü íåñ-
êîðî.
Âîçâðàùàÿñü ê ðàçãîâîðó î çàðîäûøå, îòìåòèì, ÷òî êîãäà ýòîò êîìîê
êëåòîê íåäåëüíîãî âîçðàñòà íà÷èíàåò ìåíÿòüñÿ, òî åãî ïåðâûå ìîäèôèêàöèè
äîâîëüíî îñíîâàòåëüíû: êëåòêè ïðåâðàùàþòñÿ âî âíåøíèå, ñðåäèííûå è âíóò-
ðåííèå - íàó÷íàÿ òåðìèíîëîãèÿ íàçûâàåò èõ ñîîòâåòñòâåííî ýêòîäåðìà, ìå-
çîäåðìà è ýíòîäåðìà. Âíåøíèå êëåòêè ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êîæè,
ãëàç, óøåé è íåðâíîé ñèñòåìû. Çíàíèå ýìáðèîëîãèè ïîìîãàåò âðà÷ó, ñòîëê-
íóâøåìóñÿ ñ ìåäèöèíñêîé ïðîáëåìîé. Åñëè îí, îñìàòðèâàÿ ðåáåíêà, îáíàðó-
æèò ðîäèìîå ïÿòíî èëè äðóãóþ êîæíóþ àíîìàëèþ, åìó íåîáõîäèìî ïðèñòàëüíåå
ïîèñêàòü ó íåãî âîçìîæíûå íåâðîëîãè÷åñêèå îòêëîíåíèÿ, èáî äåôåêòû ýêòî-
äåðìû ñïîñîáíû ïðèâåñòè è ê åå àíîìàëüíîñòè.  òî æå âðåìÿ ó âðà÷à íå
áóäåò íåîáõîäèìîñòè ñòîëü æå òùàòåëüíî èññëåäîâàòü, íàïðèìåð, ïèùåâàðè-
òåëüíóþ ñèñòåìó, êîòîðàÿ ðàçâèâàåòñÿ èç ýíòîäåðìû - âíóòðåííèõ êëåòîê.
ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈÅ ÃÅÍÈÒÀËÈÉ
Ïîëîâûå îðãàíû ðàçâèâàþòñÿ èç ìåçîäåðìû. ×åðåç 3 íåäåëè ó ýìáðèîíà
ïîÿâëÿåòñÿ êîìî÷åê êëåòîê, êîòîðûé ñòàíåò è ìî÷åâûâîäÿùåé, è ïîëîâîé
ñèñòåìîé. Ó ïðîñòåéøèõ æèâîòíûõ íåò íè òîé, íè äðóãîé, à áîëåå ðàçâèòûå
èìåþò ñèñòåìó, îáúåäèíÿþùóþ îáå âûøåíàçâàííûå. Äàæå ïòèöû èñïîëüçóþò äëÿ
ýêñêðåöèè (âûäåëåíèé) è âîñïðîèçâåäåíèÿ îäíî è òî æå îòâåðñòèå.
Ïðèìåðíî íà øåñòîé íåäåëå íåêîòîðûå êëåòêè ôîðìèðóþò ïàðó ïðîñòåéøèõ
ãîíàä, èç êîòîðûõ ðàçîâüþòñÿ ÿè÷íèêè èëè ÿè÷êè, äðóãèå îáðàçóþò ãåíè-
òàëüíîå âîçâûøåíèå, âïîñëåäñòâèè ðàçâèâàþùååñÿ â íàðóæíûå ïîëîâûå îðãà-
íû. Íà ýòîì ýòàïå ýìáðèîíû áóäóùåãî ìàëü÷èêà èëè äåâî÷êè îäèíàêîâû. Â
òå÷åíèå ïîñëåäóþùèõ äâóõ íåäåëü ãîíàäû íà÷èíàþò îôîðìëÿòüñÿ ëèáî â ÿè÷-
íèêè, ëèáî â ÿè÷êè, íî íàðóæíûå ïîëîâûå îðãàíû âñå åùå íåðàçëè÷èìû.
ÏÐÈÇÍÀÊÈ ÌÓÆ×ÈÍÛ
Íà âîñüìîé íåäåëå ÿè÷êè çàðîäûøà íà÷èíàþò âûðàáàòûâàòü ìóæñêèå ãîðìî-
íû, êîòîðûå â çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè ðàçâèâàþò ïðèçíàêè, ïî êîòîðûì ìû îï-
ðåäåëÿåì ïðèíàäëåæíîñòü ÷åëîâåêà ê ìóæñêîìó ïîëó (ïåíèñ è ìîøîíêó), à
òàêæå âíóòðåííèå ñòðóêòóðû (ïðîñòàòó è ñåìÿâûíîñÿùèé ïðîòîê). Âñêîðå
ïîñëå íà÷àëà äåÿòåëüíîñòè ÿè÷êè íà÷èíàþò îïóñêàòüñÿ â áðþøíóþ ïîëîñòü, à
çàòåì, ê êîíöó âîñüìîãî ìåñÿöà, - â ìîøîíêó.
Âû ìîæåòå ñäåëàòü âûâîä, ÷òî åñëè ãîíàäû ýìáðèîíà íà÷èíàþò âûðàáàòû-
âàòü æåíñêèå ïîëîâûå ãîðìîíû, òî ðîäèòñÿ äåâî÷êà, - è áóäåòå íåïðàâû. Â
ýìáðèîíå èçíà÷àëüíî åñòü ìíîæåñòâî æåíñêèõ ãîðìîíîâ: ýòî ãîðìîíû åãî ìà-
òåðè. Ðàçâèâàþùèìñÿ ÿè÷íèêàì íè÷åãî íå ïðèõîäèòñÿ äåëàòü äëÿ ïîîùðåíèÿ
ðàçâèòèÿ æåíñêîãî ýìáðèîíà â äåâî÷êó. Áîëåå òîãî, åñëè ïî êàêîé-òî ïðè-
÷èíå ÿè÷êè ìóæñêîãî ýìáðèîíà íå âûðàáàòûâàþò (èëè âûðàáàòûâàþò ìàëî)
ìóæñêèõ ãîðìîíîâ, òî òàêîé ðåáåíîê ïîÿâèòñÿ íà ñâåò ïîõîæèì íà íîð-
ìàëüíóþ äåâî÷êó (ÿè÷êè íå îïóñêàþòñÿ â ìîøîíêó, ïîýòîìó èõ íå âèäíî).
Ðîäèòåëè áóäóò ðàñòèòü äî÷ü, è íèêòî íå çàìåòèò íè÷åãî ñòðàííîãî, ïîêà
íå îáíàðóæèòñÿ, ÷òî ó ðåáåíêà íå íàñòóïàåò ïîëîâàÿ çðåëîñòü. Âñå ýòî îç-
íà÷àåò, ÷òî îñíîâîé ÷åëîâå÷åñêîãî òåëà ÿâëÿåòñÿ æåíñêèé îðãàíèçì. Ïîýòî-
ìó äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ ìóæ÷èíû òðåáóþòñÿ çíà÷èòåëüíûå åãî èçìåíåíèÿ. Ïîñ-
êîëüêó ïðèðîäà íå èäåàëüíà, ïðè ïîäîáíûõ èçìåíåíèÿõ âîçðàñòàþò øàíñû íà
îøèáêè è îòêëîíåíèÿ. Ïîíèìàíèå ýòîãî ïîìîãàåò îáúÿñíèòü áîëüøóþ óÿçâè-
ìîñòü è áîëåçíåííîñòü ìóæ÷èí ïî ñðàâíåíèþ ñ æåíùèíàìè.
Èòàê, ñàì ôàêò ðîæäåíèÿ ìóæ÷èíîé ñòàâèò âàñ ïåðåä ïåðâûì ïðåïÿòñòâè-
åì.
ÑÒÀÍÎÂËÅÍÈÅ ÌÓÆ×ÈÍÛ
Ðîæäåíèå ðåáåíêà ìóæñêîãî ïîëà îòìå÷àåò ïåðâûé øàã íà åãî ïóòè ê
ìóæñêîé ÷àñòè ÷åëîâå÷åñòâà, íî íå ñàìûé âàæíûé.
 ïåðâîì äåñÿòèëåòèè æèçíè ñàìîå ãëàâíîå - ñîöèàëèçàöèÿ, à âî âòîðîì
- ïîëîâîå ñîçðåâàíèå.
Ïîä òåðìèíîì "ñîöèàëèçàöèÿ" ÿ ïîäðàçóìåâàþ îáðàùåíèå ñ âàìè ðîäèòåëåé
è äðóãèõ ëþäåé êàê ñ ìàëü÷èêîì èëè êàê ñ äåâî÷êîé. Äåòè â ïåðâûå íåñ-
êîëüêî ëåò æèçíè ñïîñîáíû îáó÷èòüñÿ èçóìëÿþùåìó îáúåìó ðàçíûõ âåùåé.
Íàïðèìåð, ÿçûê îíè ïîçíàþò ñ ãîðàçäî áîëüøåé ëåãêîñòüþ, ÷åì âû èëè ÿ.
Åñëè ïðåäîñòàâèòü èì âîçìîæíîñòü, îíè íàó÷àòñÿ îäíîâðåìåííî äâóì ÿçûêàì.
Ðîäèòåëè î÷åíü áûñòðî äàþò ðåáåíêó ïîíÿòü, ìàëü÷èê îí èëè äåâî÷êà.
Õîòÿ äåòè íå ìîãóò íè÷åãî çíàòü î âçàèìîîòíîøåíèÿõ ïîëîâ, íî òåì íå ìå-
íåå òâåðäî îñîçíàþò ñâîþ ïðèíàäëåæíîñòü ê îïðåäåëåííîìó ïîëó è î÷åíü
îáèæàþòñÿ, êîãäà êòî-íèáóäü îòíîñèò èõ ê ïðîòèâîïîëîæíîé êàòåãîðèè.
 ïðåäûäóùåé ÷àñòè ÿ óïîìèíàë, ÷òî ìóæñêîé ýìáðèîí, ÷üè ÿè÷êè íå
ñïðàâèëèñü ñ ïðîèçâîäñòâîì Ìóæñêèõ ãîðìîíîâ, ðîæäàåòñÿ ïîõîæèì íà äåâî÷-
êó. Ïðàâäà, îáíàðóæèâàåòñÿ ýòî òîëüêî ïðè âûÿñíåíèè âðà÷àì ïðè÷èíû çà-
äåðæêè ïîëîâîãî ñîçðåâàíèÿ. Íî â ýòîì ñëó÷àå íè îäèí çäðàâîìûñëÿùèé âðà÷
íå ñêàæåò ðåáåíêó ïðàâäû. Ñîîáùèòü äåâî÷êå-ïîäðîñòêó, ÷òî íà ñàìîì äåëå
îíà ìàëü÷èê, çíà÷èò ïîòðÿñòè åå äî ãëóáèíû äóøè. Ìàëîâåðîÿòíî, ÷òî è ðî-
äèòåëè ñìîãóò âîñïðèíÿòü ïîäîáíóþ íîâîñòü - îíè áóäóò ïîòðÿñåíû íå
ìåíüøå. Ñêîðåå âñåãî, âðà÷ îáúÿñíèò, ÷òî ó ðåáåíêà åñòü íåêèå äåôåêòû
âíóòðåííèõ îðãàíîâ, äåëàþùèå äåòîðîæäåíèå íåâîçìîæíûì, íî äåâî÷êà ñìîæåò
âåñòè íîðìàëüíûé îáðàç æèçíè, è íàïðàâèò åå ê õèðóðãó. Õèðóðã óäàëèò
ÿè÷êè (íå îïóñòèâøèåñÿ â ìîøîíêó ÿè÷êè èíîãäà ñòàíîâÿòñÿ ïðè÷èíîé çëîêà-
÷åñòâåííûõ îïóõîëåé), à âðà÷ ïðîïèøåò ýñòðîãåíû, ÷òîáû îáåñïå÷èòü ïîñëå-
äóþùåå ðàçâèòèå âíåøíîñòè âçðîñëîé æåíùèíû.
Õîòÿ ïîòîìó, êàê ñ âàìè îáðàùàëèñü â äåòñòâå, âû óæå çíàåòå, ÷òî âû -
ìóæ÷èíà, äëÿ ïñèõè÷åñêîãî çäîðîâüÿ, òåì íå ìåíåå, î÷åíü âàæíî, ÷òîáû òå-
ëî ñîîòâåòñòâîâàëî îæèäàåìîìó âèäó. Âñå îñíîâíûå èçìåíåíèÿ òåëà íà÷èíàþò
ïðîèñõîäèòü ïðèìåðíî ñ äåñÿòèëåòíåãî âîçðàñòà.
Âûïîëíèâ çàäà÷ó ïî ôîðìèðîâàíèþ ðåáåíêà ìóæñêîãî ïîëà, ìóæñêèå ãîðìî-
íû â ïîçäíåé ñòàäèè áåðåìåííîñòè ïðîèçâîäÿòñÿ ïëîäîì â ãîðàçäî ìåíüøåì
êîëè÷åñòâå. Ïðè ðîæäåíèè ó ìàëü÷èêîâ è äåâî÷åê óðîâåíü ìóæñêèõ ãîðìîíîâ
ïðèìåðíî îäèíàêîâ. Çàòåì èõ ïðîèçâîäñòâî óâåëè÷èâàåòñÿ è äîñòèãàåò ïèêà
ïðèìåðíî â òðåõìåñÿ÷íîì âîçðàñòå, ïîñëå ÷åãî îïÿòü ïàäàåò. Íèêòî íå çíà-
åò, êàêóþ çàäà÷ó âûïîëíÿåò ýòîò ðåçêèé âñïëåñê; ìîæåò áûòü, ýòî íå÷òî,
æèçíåííî íåîáõîäèìîå äëÿ âàøåãî ðàçâèòèÿ, à ìîæåò áûòü, íûíå ïîòåðÿâøàÿ
ñìûñë è îñòàâøàÿñÿ íàì â íàñëåäñòâî ÷àñòü áûëîãî ýâîëþöèîííîãî ïðîöåññà.
 3 ãîäà áîëüøèíñòâî äåòåé óæå çíàþò, ê êàêîìó ïîëó ïðèíàäëåæàò, íî,
íåñìîòðÿ íà áûñòðûé ðîñò â òå÷åíèå ïåðâûõ 9-10 ëåò, òåëà ìàëü÷èêîâ è äå-
âî÷åê ðàçëè÷àþòñÿ î÷åíü íåìíîãèì.
 ïåðèîä ñîçðåâàíèÿ ïîëîâûå îðãàíû ðàçâèâàþòñÿ è ïðèíèìàþò îêîí÷à-
òåëüíóþ ôîðìó è ðàçìåðû, à òàêæå ìåíÿþòñÿ î÷åðòàíèÿ òåëà (ïëå÷è ó
ìàëü÷èêîâ è áåäðà ó äåâî÷åê ñòàíîâÿòñÿ øèðå), ïðîèñõîäèò ïåðåðàñïðåäåëå-
íèå òêàíåé (ó ìóæ÷èí áîëüøå ðàçâèâàþòñÿ ìóñêóëû, ó æåíùèí - æèðîâûå òêà-
íè) è âîëîñÿíûõ ïîêðîâîâ (âîëîñû îòñòóïàþò ñî ëáà è âèñêîâ íàçàä, ôîðìè-
ðóÿ êîíòóðû ëèöà âçðîñëîãî ÷åëîâåêà). Ó îáîèõ ïîëîâ óâåëè÷èâàåòñÿ êîëè-
÷åñòâî âîëîñ.
ÑÒÀÄÈÈ ÑÎÇÐÅÂÀÍÈß
ÐÀÍÍßß ÞÍÎÑÒÜ
Ïðè âíèìàòåëüíîì îñìîòðå ïîäðîñòîê îáíàðóæèâàåò ó îñíîâàíèÿ ïåíèñà
íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âüþùèõñÿ âîëîñ. Ìîøîíêà íåìíîãî òåìíåå, è íà íåé
ïîÿâëÿþòñÿ ìîðùèíêè.
Âñêîðå ïîñëå òîãî, êàê ìàëü÷èêó èñïîëíÿåòñÿ 10 ëåò (õîòÿ ýòîò ïðîöåññ
ìîæåò äëèòüñÿ è äî 15 ëåò), íà÷èíàåòñÿ "îôèöèàëüíîå" ïîëîâîå ñîçðåâàíèå
(ýòîò ïåðèîä åùå íàçûâàþò ðàííåé þíîñòüþ, åãî ïðîäîëæèòåëüíîñòü, êàê
ïðàâèëî, áûâàåò îò øåñòè ìåñÿöåâ äî äâóõ ëåò). Ïåíèñ óäëèíÿåòñÿ, ðîñò
ÿè÷åê óñêîðÿåòñÿ, è îíè ïðèíèìàþò îêîí÷àòåëüíóþ "âçðîñëóþ" êîíôèãóðàöèþ:
ëåâîå ñâèñàåò íèæå ïðàâîãî. Ïàöèåíòû ñ çàâèäíûì ïîñòîÿíñòâîì çàäàþò âîï-
ðîñ, ïî÷åìó îäíî èç ÿè÷åê íèæå äðóãîãî.
Ïî ýòîìó ïîâîäó åñòü ìíîãî òåîðèé, è îäíà èç íèõ òàêîâà: äàâíûì-äàâíî
ÿè÷êè ó ìóæ÷èí ðàñïîëàãàëèñü íà ðàçíîé âûñîòå. Òåì, ó êîãî îíè ñâèñàëè
íà îäèíàêîâîì óðîâíå, íåâîçìîæíî áûëî ñäâèíóòü íîãè, íå èñïûòûâàÿ áîëè,
è èì ïðèõîäèëîñü õîäèòü ñ øèðîêî ðàññòàâëåííûìè íîãàìè. Æåíùèíû ñìåÿëèñü
íàä òàêîé ñåêñóàëüíî íåïðèâëåêàòåëüíîé ïîõîäêîé è ïðåäïî÷èòàëè íå èìåòü
ñ ýòèìè ìóæ÷èíàìè äåëà. Ó òåõ æå, ó êîãî ÿè÷êè ðàñïîëàãàëèñü íà ðàçíûõ
óðîâíÿõ, îñàíêà áûëà ñòðîéíîé, à ïîõîäêà - êðàñèâîé, ÷òî ãîðàçäî áîëüøå
ïðèâëåêàëî ê íèì æåíùèí. Òàê ÷òî âïîëíå çàêîíîìåðíî òî, ÷òî ðàçíîâèä-
íîñòü ìóæ÷èí ñ ÿè÷êàìè íà îäíîì óðîâíå èñ÷åçëà, ïîñêîëüêó îò íèõ áûëî
ðîæäåíî ìàëî ïîòîìêîâ.
 ðàííåé þíîñòè òîíêèå è øåëêîâèñòûå ëîáêîâûå âîëîñû ïðåèìóùåñòâåííî
ñîñðåäîòî÷åíû ó îñíîâàíèÿ ïåíèñà. Ïåðâàÿ ýÿêóëÿöèÿ íàñòóïàåò ïðèìåðíî
÷åðåç ãîä ïîñëå íà÷àëà óñêîðåíèÿ ðîñòà ÿè÷åê, êîãäà ëîáêîâûå âîëîñû óæå
õîðîøî çàìåòíû. Îíà ìîæåò ïðîèçîéòè âî ñíå èëè âî âðåìÿ ìàñòóðáàöèè.
Ïóáëèêàöèé íà äàííóþ òåìó íå ñòîëü ìíîãî, êàê î ïåðâîé ìåíñòðóàöèè, õîòÿ
ýòî è ÿâëÿåòñÿ äëÿ ïîäðîñòêà áîëüøèì ñþðïðèçîì.
Íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âîëîñêîâ ïîÿâëÿåòñÿ â óãîëêàõ âåðõíåé ãóáû. Âî-
ëîñû âîêðóã àíóñà âûðàñòàþò ðàíüøå, ÷åì íà ëèöå, íî íèêòî íå îòìå÷àåò
ýòî êàê îïðåäåëåííóþ âåõó â ðàçâèòèè îðãàíèçìà.
ÑÐÅÄÍßß È ÏÎÇÄÍßß ÞÍÎÑÒÜ
Ñðåäíÿÿ þíîñòü ó ìàëü÷èêîâ íà÷èíàåòñÿ îêîëî 12 ëåò (ïðè çàìåäëåííîì
ðàçâèòèè - ñ 15) è äëèòñÿ îò øåñòè ìåñÿöåâ äî òðåõ ëåò. Ìàëü÷èêè íàêîíåö
èçáàâëÿþòñÿ îò íåëîâêîñòè, âûçûâàåìîé îòñòàâàíèåì â ðîñòå îò äåâî÷åê:
îíè íà÷èíàþò áóðíî ðàñòè, ïðèáàâëÿÿ äî 15 ñì çà ãîä. Ñðåäíÿÿ âåëè÷èíà
ãîäîâîãî ïðèðîñòà - îêîëî 10 ñì. Ïîñëå ýòîé âñïûøêè ðîñò îñòàíàâëèâàåò-
ñÿ, òàê ÷òî ÷åì áîëüøå åå äëèòåëüíîñòü, òåì âûøå ìîæåò ñòàòü èíäèâèäóóì.
Êîãäà ðîäèòåëè äåâî÷êè-ïîäðîñòêà îáðàùàþòñÿ ê âðà÷ó, áåñïîêîÿñü ïî ïîâî-
äó òîãî, ÷òî èõ äî÷ü ñëèøêîì âûñîêàÿ è ïðîäîëæàåò ðàñòè, âðà÷ ìîæåò ïðî-
ïèñàòü ýñòðîãåí, ÷òîáû óñêîðèòü ñîçðåâàíèå.
 ýòîò ïåðèîä îáðèñîâûâàþòñÿ î÷åðòàíèÿ ôèãóðû âçðîñëîãî ÷åëîâåêà.
Ìóæñêèå ãîðìîíû âûçûâàþò ïðèðàùåíèå ìûøå÷íîé ìàññû, îñîáåííî â âåðõíåé
÷àñòè ãðóäíîé êëåòêè è ïëå÷åâûõ ìûøöàõ, à òàêæå óäëèíÿþò êîñòè, áëàãîäà-
ðÿ ÷åìó ó ìóæ÷èí áîëåå ïëîòíûå ïëå÷è, áîëåå äëèííûå ðóêè è íîãè â ñðàâ-
íåíèè ñ æåíñêèì òåëîì. Æåíñêèå ãîðìîíû ðàñøèðÿþò òàç, ïîýòîìó ó æåíùèí
áåäðà øèðå, ÷åì ó ìóæ÷èí.
Êîãäà ìàëü÷èêó èñïîëíÿåòñÿ 13, ðîäèòåëè çàìå÷àþò, ÷òî åãî ïðåæíåå
ðàâíîäóøèå ê ãðÿçè ïðåîáðàçîâàëîñü â íå÷òî ïðîòèâîïîëîæíîå: îí íåñêîëüêî
ðàç â äåíü ïðèíèìàåò äóø, áåç íàïîìèíàíèé ìåíÿåò áåëüå è îäåæäó è âûêà-
çûâàåò çàìåòíûé èíòåðåñ ê äåçîäîðàíòàì. Âçðîñëûå, ïîíèìàþùå óëûáàÿñü,
ãîâîðÿò äðóã äðóãó, ÷òî ñûí èíòåðåñóåòñÿ äåâî÷êàìè.
Íà ñàìîì äåëå åãî áåñïîêîèò ñîáñòâåííûé çàïàõ (âòîðîé ýôôåêò ðàáîòû
ìóæñêèõ ãîðìîíîâ). Îðãàíèçì æåíùèíû â íîðìàëüíûõ óñëîâèÿõ âñåãäà âûðàáà-
òûâàåò íåìíîãî ìóæñêèõ ãîðìîíîâ; òå, êòî èõ íå èìååò, íå èçäàþò çàïàõà,
à òàêæå íå ñòðàäàþò âîñïàëåíèåì ñàëüíûõ æåëåç, ïðîÿâëÿþùåìñÿ íà ëèöå â
âèäå óãðåé, - åùå îäíà òðàâìèðóþùàÿ îñîáåííîñòü ýòîãî ïåðèîäà.
 ñðåäíåé þíîñòè ëîáêîâûå âîëîñû ãðóáåþò è òåìíåþò, íà÷èíàþò çàâè-
âàòüñÿ è ðàñïðîñòðàíÿþòñÿ ïî ëîáêó âøèðü. Ïåíèñ óòîëùàåòñÿ è óäëèíÿåòñÿ,
ìîøîíêà òåìíååò è ñòàíîâèòñÿ ìîðùèíèñòåå. Ìóæñêèå ãîðìîíû óâåëè÷èâàþò
õðÿùè è ìûøöû ãîðòàíè, îò÷åãî ãîëîñ ïðèîáðåòàåò âèçãëèâûé ïðèçâóê è íà-
÷èíàåò "ëîìàòüñÿ"; òîëüêî ÷åðåç íåñêîëüêî ëåòó ìîëîäîãî ÷åëîâåêà ïîÿâèò-
ñÿ ïðèÿòíûé áàðèòîí.
Ìàëü÷èêè ñïîñîáíû ê îïëîäîòâîðåíèþ, êàê ïðàâèëî, óæå â âîçðàñòå 14
ëåò, äåâî÷êè ïðèìåðíî íà ãîä ðàíüøå. Èõ íà÷èíàåò âåñüìà çàíèìàòü ñåêñ,
îíè óñèëåííî èùóò èíôîðìàöèþ è â îãðîìíîì êîëè÷åñòâå íàõîäÿò åå â êèíî-
ôèëüìàõ, òåëåïðîãðàììàõ è ó ïðèÿòåëåé. Ïîäîáíûå "çíàíèÿ" çà÷àñòóþ ïðèâî-
äÿò ïîäðîñòêîâ ê ðàííèì áåðåìåííîñòÿì è âåíåðè÷åñêèì çàáîëåâàíèÿì.
 ïîçäíåé þíîñòè çàìåòíûõ èçìåíåíèé íå ïðîèñõîäèò. Ýòîò ïåðèîä íà÷è-
íàåòñÿ â 14-16 ëåò, à ïðîäîëæàåòñÿ äî äâàäöàòè ñ íåáîëüøèì. Òåëî ïðèáëè-
æàåòñÿ ê îêîí÷àòåëüíûì âçðîñëûì î÷åðòàíèÿì. Íà ãðóäè, ïîäáîðîäêå è âíóò-
ðåííèõ ÷àñòÿõ áåäåð ïîÿâëÿþòñÿ âîëîñû. Âåðõíÿÿ ãðàíèöà ëîáêîâûõ âîëîñ
âûòÿãèâàåòñÿ ïî íàïðàâëåíèþ ê ïóïêó, îáðàçóÿ (ïðè ñòàáèëüíîì óðîâíå
ìóæñêèõ ãîðìîíîâ) ðîìáîâèäíóþ ôîðìó. Ó æåíùèí ïðè íîðìàëüíîì ðàçâèòèè
ãðàíèöà ëîáêîâûõ âîëîñ íå ïåðåìåùàåòñÿ, ñîõðàíÿÿ ôîðìó òðåóãîëüíèêà.
Ãîðòàíü äîñòèãàåò îáû÷íûõ äëÿ âçðîñëîãî ðàçìåðîâ, ãîëîñ ñòàíîâèòñÿ íèæå
è ïåðåñòàåò ëîìàòüñÿ. Ðîñò çàìåäëÿåòñÿ è ïðåêðàùàåòñÿ.
ÊÀÊ ÐÀÑÑÊÀÇÀÒÜ ÌÀËÜ×ÈÊÓ Î ÑÅÊÑÅ
Ïîëüçóÿñü ó ñâîåãî ðåáåíêà àâòîðèòåòîì, âû ìîæåòå êîå-÷åìó åãî íàó-
÷èòü. Åñëè ìàëü÷èê ñ÷èòàåò, ÷òî ïîñëåäíåå ñëîâî î áåéñáîëå, àâòîìîáèëÿõ
è àëãåáðå ïî ïðàâó ïðèíàäëåæèò îòöó, çíà÷èò, òîò âåäåò ñåáÿ òàê, áóäòî
îòëè÷íî çíàåò ïðåäìåò, è ãîâîðèò î íåì ñâîáîäíî. Äåñÿòü ëåò óìîë÷àíèÿ î
ñåêñå ìîãóò ñèëüíî ïîäîðâàòü îòïóùåííûé âàì êðåäèò äîâåðèÿ.
 ñóùíîñòè, ñåêñóàëüíîå îáó÷åíèå íà÷èíàåòñÿ óæå ÷åðåç íåñêîëüêî ìåñÿ-
öåâ ïîñëå ðîæäåíèÿ ðåáåíêà. Äåòè íà÷èíàþò èãðàòü ñ ãåíèòàëèÿìè ñðàçó æå,
êàê òîëüêî â äîñòàòî÷íîé ñòåïåíè íàó÷àòñÿ óïðàâëÿòü ñâîèìè ðóêàìè, îáû÷-
íî â 5-6 ìåñÿöåâ. Âîïðåêè ó÷åíèþ Ôðåéäà, ýòî ëèøü îáû÷íîå äåòñêîå ëþáî-
ïûòñòâî è èññëåäîâàíèå åùå îäíîé íåçíàêîìîé ÷àñòè òåëà è îêðóæàþùåãî ìè-
ðà, õîòÿ äàæå ìëàäåíöó ìàíèïóëÿöèè ñ äàííîé çîíîé äîñòàâëÿþò áîëüøå óäî-
âîëüñòâèÿ, ÷åì ïðè èçó÷åíèè äðóãèõ ÷àñòåé òåëà. Ïîâûøåííûé èíòåðåñ ìëà-
äåíöà ê ñâîåìó ïåíèñó îáû÷íî íåðâèðóåò ðîäèòåëåé. Ïî-ìîåìó, íåò íóæäû
îáúÿñíÿòü, ÷òî áèòü åãî ïî ðóêàì, îòâîäèòü èõ èëè, êàê ïðåäëàãàþò áîëåå
ïðîãðåññèâíûå àâòîðû, îòâëåêàòü åãî ñ Ïîìîùüþ íîâûõ èãðóøåê - îòíþäü íå
ëó÷øèé âûõîä èç ïîëîæåíèÿ. Ïðèìåðíî â ãîäîâàëîì âîçðàñòå, êîãäà ó ðåáåí-
êà ïîÿâèòñÿ áîëüøå âîçìîæíîñòåé ïîçíàâàòü ìèð, åãî âíèìàíèå ïåðåêëþ÷èòñÿ
ñàìî ïî ñåáå.
Äåòè íà÷èíàþò áîëòàòü î ñâîèõ ãåíèòàëèÿõ, åäâà íàó÷èâøèñü ãîâîðèòü.
×àùå âñåãî îíè äîâîëüíî áûñòðî îñîçíàþò, ÷òî ðîäèòåëè âîâñå íå ðàçäåëÿþò
èõ èíòåðåñà, è îñòàâëÿþò ýòó òåìó, ïðîäîëæàÿ, îäíàêî, ýêñïåðèìåíòèðîâàòü
è îáñóæäàòü ïîäîáíûå âåùè ìåæäó ñîáîé, êîãäà ðîäèòåëåé íåò ðÿäîì. Ñåêñó-
àëüíûå èãðû îäíîïîëûõ è ðàçíîïîëûõ äåòåé - íîðìàëüíàÿ ÷àñòü ïðîöåññà
ðîñòà. Âû íå ñìîæåòå ýòî ïðåäîòâðàòèòü, òåì áîëåå ÷òî îò íèõ íåò íèêàêî-
ãî âðåäà.
Âàø ïåðâûé àêòèâíûé øàã â ñåêñóàëüíîì îáó÷åíèè - óìåíèå èçáåãàòü èí-
ôàíòèëüíûõ ýâôåìèçìîâ â ðàçãîâîðå ñ ðåáåíêîì. Èñïîëüçóéòå ïðàâèëüíûå
íàçâàíèÿ ãåíèòàëèé. Îòâå÷àéòå íà âîïðîñû ðåáåíêà ñðàçó æå, êàê òîëüêî
îíè çàäàíû; íå îòêëàäûâàéòå îòâåòíà ïîòîì, - ïîñêîëüêó ðåáåíîê íàéäåò
åãî â äðóãîì ìåñòå, à âû áîëüøå íèêîãäà íå óñëûøèòå òàêîãî âîïðîñà. Íå
óêëîíÿéòåñü îò îáñóæäåíèÿ ïîäîáíûõ òåì, íî â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ïåðâûõ
ëåò íå äàâàéòå èíôîðìàöèè áîëüøå, ÷åì ðåáåíîê â ñîñòîÿíèè óñâîèòü. Åñëè
îí èíòåðåñóåòñÿ, îòêóäà áåðóòñÿ äåòè, âïîëíå äîñòàòî÷íî ñêàçàòü, ÷òî îíè
âûõîäÿò èç ìàìèíîãî æèâîòà, è íà ýòîì îñòàíîâèòüñÿ. Ïîçäíåå ðåáåíêó ïî-
íàäîáèòñÿ áîëåå äåòàëüíîå îáúÿñíåíèå, è åñëè îí íå ñïðîñèò îá ýòîì â
âîçðàñòå 5-6 ëåò, òî âàì ëó÷øå íà÷àòü ðàçãîâîð äî òîãî, êàê åãî ïðîñâå-
òÿò äðóæêè. Åñëè âû âñåãäà îòêðîâåííû ñ íèì, òî ýòî áóäåò íåñëîæíî. Îí,
ðàçóìååòñÿ, ïîëó÷èò îáû÷íóþ ãðóáóþ âåðñèþ îò ïðèÿòåëåé è èç ñðåäñòâ ìàñ-
ñîâîé èíôîðìàöèè, íî, åñëè âû äëÿ íåãî àâòîðèòåò, åñòü øàíñ èñïðàâèòü
ïîëîæåíèå. Äåòè, óçíàþùèå î ñåêñå îò ðîäèòåëåé, ãîðàçäî óñïåøíåå ìîãóò
èçáåæàòü ïîñëåäóþùèõ ðàçî÷àðîâàíèé è íåóäà÷. Ê íåñ÷àñòüþ, äëÿ
áîëüøèíñòâà âçðîñëûõ "ñåêñóàëüíîå îáó÷åíèå" äåòåé çàêëþ÷àåòñÿ â òðàäèöè-
îííûõ ðàçãîâîðàõ î ïòè÷êàõ, ï÷åëêàõ, ïåñòèêàõ è òû÷èíêàõ.
ß äî ñèõ ïîð ïîìíþ ñìóùåíèå, ñ êîòîðûì ñëóøàë îòöà, îáúÿñíÿþùåãî íå-
êîòîðûå ðåàëèè æèçíè. Åìó áûëî òàê æå íåëîâêî, êàê è ìíå, íî îí ïîíèìàë,
÷òî îáÿçàí âûïîëíèòü ñâîé äîëã. Â òî âðåìÿ ïîëîâûå îòíîøåíèÿ ïðåäñòàâëÿ-
ëèñü ìíå ëèøü îäíîé èç íåïîíÿòíûõ îáëàñòåé äåÿòåëüíîñòè âçðîñëûõ, îò êî-
òîðîé îíè, êàê íè ñòðàííî, ïîëó÷àëè óäîâîëüñòâèå. Ïî-ìîåìó, ýòî áûëî òî
æå ñàìîå, ÷òî ñìîòðåòü íóäíûå ôèëüìû, ãäå íè÷åãî, íà ïåðâûé âçãëÿä, Íå
ïðîèñõîäèò, èëè ïèòü îòâðàòèòåëüíî ãîðüêèå íàïèòêè âðîäå êîôå è âèñêè. ß
çíàë, ÷òî ñåêñ êàêèì-òî îáðàçîì ñâÿçàí ñ ðîæäåíèåì äåòåé, íî íèêàê íå
ìîã ïîíÿòü, ïî÷åìó îí òàê íðàâèòñÿ âçðîñëûì. Åñòåñòâåííî, ïîäîáíûå
äåéñòâèÿ êàçàëèñü ìíå äèêî ãðîòåñêíûìè è, ãëàâíîå, çàïðåòíûìè; à äëÿ äå-
ñÿòèëåòíåãî ìàëü÷èêà ýòîãî âïîëíå äîñòàòî÷íî, ÷òîáû ñèëüíî çàèíòåðåñî-
âàòüñÿ. Êîãäà îòåö îáúÿñíèë, ÷òî ìóæ÷èíà ââîäèò ïåíèñ âî âëàãàëèùå æåí-
ùèíû, îí, ñîáñòâåííî, íå ñîîáùèë ìíå íè÷åãî íîâîãî, íî áûë íàñòîëüêî
ñåðüåçåí, ÷òî ó ìåíÿ ñîçäàëîñü âïå÷àòëåíèå, áóäòî ïîëîâîé àêò - ñâîåãî
ðîäà ðåëèãèîçíûé ðèòóàë. Ýòî åùå áîëüøå ñìóòèëî ìåíÿ, ïîñêîëüêó ìû ñ
ïðèÿòåëÿìè ïðåäïîëàãàëè, ÷òî âñå îáñòîèò êàê ðàç íàîáîðîò. ß ñ îáëåã÷å-
íèåì âçäîõíóë, êîãäà îí ïðåêðàòèë ðàñïðîñòðàíÿòüñÿ î ãåíèòàëèÿõ, íî ïî-
òîì íà÷àëîñü ñîâñåì íåïîíÿòíîå: îòåö ãîâîðèë î æåíùèíàõ, "ïðîäàþùèõ ñå-
áÿ". ß íèêîãäà íå ñëûõèâàë íè÷åãî ïîäîáíîãî è íå ïîíèìàë, êàêîå îòíîøå-
íèå ýòî èìååò ê ïîëîâûì ñíîøåíèÿì. Äëÿ ÷åãî èì ïðîäàâàòü ñåáÿ?  îáùåì,
áåñåäà ñ îòöîì ðîâíûì ñ÷åòîì íè÷åãî íå ïðèáàâèëà ê ìîèì ïîçíàíèÿì.
Åñëè ïðè ðàçãîâîðå ñ ðåáåíêîì î ñåêñå âû îùóùàåòå íåóäîáñòâî è íåëîâ-
êîñòü, ëó÷øå íå ãîâîðèòå ñ íèì. Åìó òîæå áóäåò íå ïî ñåáå, è îí íè÷åìó
íå íàó÷èòñÿ. Äàéòå åìó õîðîøóþ êíèãó íà ýòó òåìó. È, ïîæàëóéñòà, íå ïî-
ñûëàéòå ñûíà ïîáåñåäîâàòü ñ âðà÷îì, ïîñêîëüêó äîêòîð, ñêîðåå âñåãî, áó-
äåò ñìóùåí íå ìåíüøå âàñ.
ÏÎÄÐÎÑÒÊÈ È ÑÅÊÑ
Îáó÷åíèå ïîäðîñòêîâ óïðàâëåíèþ ðîæäàåìîñòüþ è ìåðàì ïðåäîñòîðîæíîñòè
îò âåíåðè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé ïðèâîäèò â ÿðîñòü ìíîãèõ ðîäèòåëåé. Îíè
óáåæäåíû, ÷òî ýòî çíà÷èò ó÷èòü äåòåé òîìó, êàê áåçíàêàçàííî ãðåøèòü, è
óáåæäåíû, ÷òî òàêèå çíàíèÿ ïîäòàëêèâàþò ó÷àùèõñÿ ê ïîâûøåííîé ïîëîâîé
àêòèâíîñòè.  ðåçóëüòàòå ïîäðîñòîê ëèáî âîîáùå íå ïîëó÷àåò èíôîðìàöèè,
ëèáî ýòè ñâåäåíèÿ ïðåïîäíîñÿòñÿ íà òàêîì óðîâíå, ÷òî øêîëüíèêè íå â ñîñ-
òîÿíèè íàó÷èòüñÿ ðàçóìíî ñåáÿ âåñòè.
Ê ñ÷àñòüþ, áîëüøèíñòâî ïîäðîñòêîâ äîñòèãàþò çðåëîãî âîçðàñòà, íå èñ-
ïûòûâàÿ ñòðàäàíèé îò ÷ðåçìåðíîé ñåêñóàëüíîñòè è èçáåãàÿ ðàçðóøèòåëüíûõ
ïîñëåäñòâèé. Íàèáîëüøåé êàòàñòðîôîé ÿâëÿþòñÿ íå âåíåðè÷åñêèå çàáîëåâà-
íèÿ, è äàæå íå ðàííÿÿ áåðåìåííîñòü, à ðàííèå áðàêè. Äàæå åñëè íîâîáðà÷-
íàÿ íå áåðåìåííà, ýòî äàëåêî íå ëó÷øåå íà÷àëî âçðîñëîé æèçíè.
 çàêëþ÷åíèå çàìå÷ó, ÷òî ñåêñ ñðåäè ïîäðîñòêîâ íå íàñòîëüêî ðàñïðîñò-
ðàíåí, êàê äóìàþò ìíîãèå. Â 19 ëåò äåâñòâåííîñòü ñîõðàíÿþò 40% àìåðè-
êàíñêèõ äåâóøåê è 20% þíîøåé.
Ãëàâà 2
ÐÎËÜ ÏÈÒÀÍÈß
Õîòÿ Àìåðèêà áûëà áîãàòîé ñòðàíîé è 150 ëåò íàçàä, ðàáî÷èå è èõ ñåìüè
ïîòðåáëÿëè â îñíîâíîì õëåá, ñûð è ïèâî, è ëèøü îò ñëó÷àÿ ê ñëó÷àþ íà èõ
ñòîëå ïîÿâëÿëñÿ êóñîê ìÿñà. Ïî÷òè äëÿ âñåõ, êðîìå íåìíîãèõ ýêñöåíòðè÷íûõ
ëþäåé, ìÿñî áûëî íàèáîëåå æåëàííîé åäîé, ïîýòîìó ïðåäñòàâèòåëè ñðåäíèõ è
áîãàòûõ êëàññîâ ïîåäàëè åãî â íåïîìåðíûõ êîëè÷åñòâàõ: çà÷àñòóþ çà îáåäîì
ïîäàâàëîñü ïîëäþæèíû ìÿñíûõ áëþä - íàðàâíå ñ àëêîãîëåì è ñëàäîñòÿìè.
Ôðóêòû ñ÷èòàëè ýêçîòè÷åñêîé åäîé (ìîæíî áûëî îáíàðóæèòü àïåëüñèí â ðîæ-
äåñòâåíñêîì ïîäàðêå), à îâîùè è êðóïû - ïèùåé áåäíÿêîâ.
Âðà÷è XVIII âåêà ðàññìàòðèâàëè ìÿñî êàê îñíîâó çäîðîâîé äèåòû è âàæ-
íûé ýëåìåíò äëÿ ëå÷åíèÿ áîëåçíåé. Âûñîêîêà÷åñòâåííîå ìÿñî ñ÷èòàëîñü íàè-
ëó÷øèì, ìÿñî íèçêîãî êà÷åñòâà - âðåäíûì, íî íèêòî íå âîçðàæàë ïðîòèâ æè-
ðà. Ïðàêòè÷åñêè ýêñïåðòû íå îäîáðÿëè ïîñòíîå ìÿñî, ïîñêîëüêó âñÿêèé
çíàë, ÷òî çäîðîâûå æèâîòíûå äîëæíû áûòü æèðíûìè. Áîëüíûì ïðåäïèñûâàëîñü
åñòü ïîáîëüøå ìÿñà; îñëàáëåííûå ïàöèåíòû, êîòîðûå íå ñïðàâëÿëèñü ñ òâåð-
äîé ïèùåé, ïèëè ñàìóþ çäîðîâóþ æèäêîñòü: áóëüîí èç æèðíîé ãîâÿäèíû. Íàè-
áîëåå ñëàáûå ïîëó÷àëè áóëüîí ïðè ïîìîùè êëèçìû.
Ñåãîäíÿ ñîðîêàëåòíèé àìåðèêàíåö, åâðîïååö èëè ÿïîíåö ìîæåò ðàäîâàòüñÿ
âîçìîæíîñòè äîæèòü äî 80 ëåò è áîëüøå, 150 ëåò íàçàä îí áû óæå ïðèáëè-
æàëñÿ ê êîíöó æèçíåííîãî ïóòè. Ñðåäè áåäíûõ íàöèé äåëî è ñåé÷àñ îáñòîèò
òàê æå. Ìåäèöèíñêàÿ íàóêà âíîñèò ñâîé ñêðîìíûé âêëàä â ñåíñàöèîííîå óâå-
ëè÷åíèå ïðîäîëæèòåëüíîñòè æèçíè - â îñíîâíîì ïîñðåäñòâîì èììóíèçàöèè äå-
òåé. Îãðîìíóþ ðîëü èãðàþò óëó÷øåíèÿ äèåòû è ñàíèòàðíîé èíæåíåðèè (îáåñ-
ïå÷åíèå ÷èñòîé âîäîé, ïîñòðîéêà êàíàëèçàöèîííûõ ñèñòåì è ñîîðóæåíèé äëÿ
óáîðêè îòáðîñîâ). Ñàíèòàðíûå ìåðû ñíèçèëè óãðîçó ñìåðòåëüíûõ èíôåêöèîí-
íûõ çàáîëåâàíèé ïðîøëûõ âåêîâ äî ìèíèìóìà, òàê ÷òî íûíåøíèå âðà÷è ìîãóò
è íå ðàñïîçíàòü èõ.
Îãðîìíûé ïðèðîñò ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè íàðàâíå ñ ðàçâèòèåì
òåõíèêè êîíñåðâèðîâàíèÿ è ïåðåâîçêè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ îòêðûëè ëþäÿì äîñ-
òóï ê ãîðàçäî áîëåå ðàçíîîáðàçíîé åäå, ÷åì ðàíüøå. Íî, êàê è âî ìíîãèõ
äðóãèõ îáëàñòÿõ æèçíè, ðàçâèòàÿ òåõíîëîãèÿ îêàçàëàñü â îïðåäåëåííîì
ñìûñëå ñîìíèòåëüíûì áëàãîì. Ñîâðåìåííûå ìóæ÷èíû íàñëàæäàþòñÿ òàê íàçûâà-
åìîé "áûñòðîé åäîé" òèïà ãàìáóðãåðîâ, âîîáùå íå åäîé ("ñíèêåðñàìè" è
ò.ï.) è ïèùåé, âåäóùåé ê ïðåæäåâðåìåííîé ñìåðòè, êîòîðóþ ìíîãèå ïî íåç-
íàíèþ äåëàþò îñíîâíîé ÷àñòüþ ñâîåãî ïèòàíèÿ.
Ïèùåâûå ïðîäóêòû ñòàëè íàñòîëüêî äåøåâûìè, ÷òî äàæå áåäíåéøèå ñëîè
íàñåëåíèÿ â ðàçâèòûõ ñòðàíàõ íå ãîëîäàþò. Îá ýòîì ñâèäåòåëüñòâóåò, â
÷àñòíîñòè, ðîñò äâóõ çàáîëåâàíèé, âûçâàííûõ ÷ðåçìåðíûì ïîòðåáëåíèåì íå-
ïîäõîäÿùåé ïèùè: îæèðåíèå è ðàçðóøåíèå çóáîâ. Ýòè íàðóøåíèÿ ñåé÷àñ ãî-
ðàçäî áîëåå ðàñïðîñòðàíåíû ñðåäè áåäíÿêîâ, ÷åì ñðåäè îáåñïå÷åííûõ ëþäåé,
÷òî Äî èíäóñòðèàëüíîé ðåâîëþöèè íå îòìå÷àëîñü.
Óëó÷øåíèå ïèòàíèÿ â áóêâàëüíîì ñìûñëå ñëîâà ïåðåñòðîèëî íàøå òåëî.
Ñåé÷àñ ìû íà 10-12 ñì âûøå ëþäåé ñðåäíåãî ðîñòà ïðîøëûõ âåêîâ. Ïðåäêè
áûëè áû øîêèðîâàíû âèäîì è ñåêñóàëüíûì ðàçâèòèåì íûíåøíèõ ïîäðîñòêîâ,
òàê êàê â íàøå âðåìÿ ïîëîâàÿ çðåëîñòü íàñòóïàåò ïðèìåðíî òðåìÿ ãîäàìè
ðàíåå.
ÏÎËÍÎÖÅÍÍÀß ÄÈÅÒÀ
Âíèìàíèå ê äèåòå - íàèáîëåå âàæíûé è ðàçóìíûé øàã ê óëó÷øåíèþ çäî-
ðîâüÿ. Ýòî íå òîëüêî ïîòðåáëåíèå ïèùè, æèçíåííî âàæíîé äëÿ ðîñòà, ðàçâè-
òèÿ è îïòèìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ òåëà ìóæ÷èíû. Ñîâðåìåííàÿ íàóêà ñâè-
äåòåëüñòâóåò î òîì, ÷òî ïðàâèëüíîå ïèòàíèå îáåñïå÷èâàåò çàùèòó îò îïðå-
äåëåííûõ õðîíè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé, â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ âåäóùèõ ê âûðîæäå-
íèþ.
Òàáëèöà 1
Ïèùåâîé ïðîäóêò Âîäà Áåëêè (ïðîòåèí) Æèðû Óãëåâîäû Ìèíåðàëû
Ìèíäàëü 5.1 21.0 54.0 16.0 2.2
ßáëîêè 85.0 0.4. 0.5 13.0 0.5
Àðòèøîêè 79.0 2.0 0.1 17.0 1.0
Àâîêàäî 70.0 2.2 20.0 6.0 1.0
Áàíàíû 75.0 1.1 0.6 22.0 1.0
×åðíàÿ ñìîðîäèíà 86.0 1.0 1.1 11.0 0.5
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 11.0 1.2 85.0 0.0 3.0
Êàïóñòà îãîðîäíàÿ 90.0 1.9 0.2 5.0 1.0
Ñûð 39.0 24.0 30.0 1.5 4.5
Ñëèâêè 74.0 2.5 18.0 4.5 0.5
Ôèíèêè 20.0 2.1 2.8 70.0 1.6
ßéöà 73.0 12.0 12.0 0.5 1.1
×åñíîê 65.0 6.8 0.1 27.0 1.5
Âèíîãðàä 78.0 1.3 1.2 19.0 0.6
Ãðåéïôðóòû 86.0 0.5 0.0 7.3 0.4
Îðåõè 3.7 15.0 67.0 11.0 2.4
Õðåí 77.0 2.7 0.3 16.0 1.5
×åðíèêà 78.0 0.8 0.6 17.0 1.0
Ëóê-ïîðåé 87.0 2.8 0.3 6.5 1.2
×å÷åâèöà 12.0 25.0 2.0 53.0 3.5
Áîáû 68.0 7.1 0.7 22.0 1.7
Ìîëîêî (ñíÿòîå) 90.0 3.2 0.3 5.2 0.7
Ïðîñî 11.0 9.1 3.8 70.0 1.9
Ãðèáû 89.0 2.6 0.3 6.1 0.7
Ïåðñèêè 83.0 0.6 0.0 16.0 0.6
Îâñÿíêà 7.3 16.0 7.2 68.0 1.9
Îëèâêè 30.0 5.2 51.0 10.0 2.3
Ãðóøè 4.0 0.6 0.5 14.0 1.4
Êàðòîôåëü 75.0 2.1 0.2 21.0 1.1
Õëåá ðæàíîé ãðóáûé 42.0 4.2 0.7 43.0 1.3
Ðåâåíü 94.0 0.6 0.7 3.6 0.7
Ðèñ 13.0 7.8 0.9 76.0 1.0
Ðîæü 16.0 11.0 1.8 67.0 1.8
Øïèíàò 88.0 3.5 0.6 4.4 2.1
Êëóáíèêà, çåìëÿíèêà 88.0 1.0 0.6 77.0 0.8
Ôàñîëü 84.0 3.9 0.2 8.3 1.2
Ñîÿ 10.0 34.0 17.0 34.0 4.7
Ïîìèäîðû 94.0 0.9 0.2 3.7 1.0
Òðþôåëè (ãðèáû) 77.0 7.7 0.5 6.6 1.9
Ðåïà 89.0 3.5 0.1 11.0 1.9
Êðåññ-ñàëàò 92.0 1.9 0.1 1.3 1.5
Àðáóçû 93.0 0.5 0.2 6.0 0.3
Ïøåíèöà öåëüíàÿ 36.0 8.9 1.8 52.0 1.5
ßìñ 72.0 1.8 0.2 23.0 0.9
Çà ïîñëåäíèå äâà äåñÿòèëåòèÿ íàñ çàáðîñàëè ìíîæåñòâîì ñîâåòîâ ïî ïî-
âîäó âûáîðà äèåòû. Áåñ÷èñëåííûå íîâåéøèå äèåòè÷åñêèå ðóêîâîäñòâà ïðèâî-
äèëè â çàìåøàòåëüñòâî àìåðèêàíöåâ, ïðèâûêøèõ çàáîòèòüñÿ î ñâîåì çäî-
ðîâüå.
Ïðàâèëüíî ïèòàòüñÿ íå òàê òðóäíî, êàê äóìàþò íåêîòîðûå. Åñëè â âàøåé
ïîâñåäíåâíîé äèåòå ñîäåðæèòñÿ ïîíèæåííîå êîëè÷åñòâî æèðîâ è ïîâûøåííîå
ñëîæíûõ óãëåâîäîâ, âû íà âåðíîì ïóòè. Íå âíîñèòå ðàäèêàëüíûõ èçìåíåíèé â
ñâîé ðàöèîí è íå îòêàçûâàéòåñü îò ëþáèìûõ áëþä. ß ïîìîãó âàì ïîäîáðàòü
îïòèìàëüíóþ äèåòó, âêëþ÷àþùóþ âñå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà, íåîáõîäèìûå äëÿ
âåäåíèÿ àêòèâíîé æèçíè.
 òàáë. 1 ïðèâîäèòñÿ ïðèìåðíûé õèìè÷åñêèé ñîñòàâ íåêîòîðûõ ïðîäóêòîâ
ïèòàíèÿ (â %)
ÏÈÒÀÍÈÅ È ÀÒÅÐÎÑÊËÅÐÎÇ
Áóäó÷è ïðè÷èíîé ñåðäå÷íîé íåäîñòàòî÷íîñòè, èíôàðêòîâ è èíñóëüòîâ,
àòåðîñêëåðîç ÿâëÿåòñÿ îò÷àñòè ñëåäñòâèåì íåïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ è ïîë-
íîñòüþ ïðåäîòâðàòèì çà ñ÷åò äèåòû. Ïîñêîëüêó àòåðîñêëåðîç âîçãëàâëÿåò
ñïèñîê ïðè÷èí ñìåðòíîñòè â ÑØÀ è áîëüøèíñòâå ðàçâèòûõ ñòðàí, ýòî î÷åíü
õîðîøàÿ âîçìîæíîñòü. Ñðåäè àìåðèêàíöåâ 40-50 ëåò ñìåðòíîñòü îò ñåðäå÷-
íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé ñîñòàâëÿåò 16% îò îáùåãî êîëè÷åñòâà ëåòàëüíûõ
èñõîäîâ. Äëÿ 50-60-ëåòíèõ ýòà öèôðà âîçðàñòàåò äî 30%, ó 70-85-ëåòíèõ
äîñòèãàåò 50%.
Òî, ÷òî ïîðàæåííûå àòåðîñêëåðîçîì àðòåðèè óòðà÷èâàþò ýëàñòè÷íîñòü -
íå ñàìàÿ ãëàâíàÿ ïðîáëåìà. Áîëüøèíñòâó èçâåñòíî, ÷òî îñíîâíîå íàðóøåíèå
ñîñòîèò â òîì, ÷òî ñîñóäû çàêóïîðèâàþòñÿ. Ìàòåðèàë, ñóæàþùèé îïòèìàëüíûé
èõ äèàìåòð - õîëåñòåðèí, êîòîðûé íà÷èíàåò íàëèïàòü íà ñòåíêè â ðàííåì
âîçðàñòå. Èçó÷åíèå ýòîãî ÿâëåíèÿ íà÷àëîñü â 50-å ãîäû, êîãäà ïðè âñêðû-
òèè ñîëäàò, ïîãèáøèõ â Êîðåå, îáíàðóæèëè èíòåíñèâíîå îòëîæåíèå õîëåñòå-
ðèíà íà ñòåíêàõ ñîñóäîâ 18-25-ëåòíèõ ìóæ÷èí.
Àòåðîñêëåðîç ïîðàæàåò âñå àðòåðèè, íî êðóïíûå ñîñóäû îáëàäàþò íåêîòî-
ðûì çàïàñîì ïðîïóñêíîé ñïîñîáíîñòè, òàê ÷òî ñëàáûì çâåíîì îêàçûâàþòñÿ
ìåëêèå àðòåðèè. Êîãäà ïðåïÿòñòâèÿ â ñîñóäàõ îãðàíè÷èâàþò ïðèòîê êðîâè ê
êîðîíàðíûì àðòåðèÿì, íåäîñòàòîê ïåðåíîñèìîãî êðîâüþ êèñëîðîäà âûçûâàåò
ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ (áîëè â ãðóäè, ñòåíîêàðäèþ, ñåðäå÷íóþ
íåäîñòàòî÷íîñòü, à ïðè ïîðàæåíèè ÷àñòè ñåðäå÷íîé ìûøöû - èíôàðêò). Çàêó-
ïîðêà êàêîé-ëèáî ìàëîé àðòåðèè â ìîçãó ïðîâîöèðóåò âðåìåííûå íåâðîëîãè-
÷åñêèå íàðóøåíèÿ (ñëàáîñòü, ãîëîâîêðóæåíèå, ïóòàíèöó â ìûñëÿõ). Åñëè
âñëåäñòâèå ïîñòîÿííîé çàêóïîðêè ãèáíåò ÷àñòü ìîçãà, íàñòóïàåò èíñóëüò,
ñîïðîâîæäàåìûé ïàðàëè÷îì.
Ñ 1960 ãîäà êîëè÷åñòâî èíôàðêòîâ â Ñîåäèíåííûõ Øòàòàõ ñíèçèëîñü íà
30% è ïðîäîëæàåò ñîêðàùàòüñÿ. ×àñòîòà èíñóëüòîâ óïàëà âäâîå. Óëó÷øåíèå
ïèòàíèÿ çàñëóæèâàåò îïðåäåëåííîãî ïðèçíàíèÿ, õîòÿ è äðóãèå äåéñòâèÿ (îò-
êàç îò êóðåíèÿ, çàíÿòèÿ ñïîðòîì) òàêæå ñûãðàëè ñâîþ ðîëü. Îäíàêî è èí-
ôàðêòû, è èíñóëüòû îñòàþòñÿ íàèáîëüøèì ôàêòîðîì ðèñêà äëÿ áîëüøèíñòâà
ìóæ÷èí, õîòÿ ïðàâèëüíàÿ äèåòà ìîæåò ñâåñòè åãî ê íóëþ. Íàâåðíîå, âû óæå
ïîíÿëè, ÷òî ðå÷ü èäåò î ðàñòèòåëüíîé, âîëîêíîñîäåðæàùåé ïèùå, âêëþ÷àþùåé
ìàëî æèðîâ è ìÿñà, çà êîòîðóþ ñïåöèàëèñòû-äèåòîëîãè ðàòóþò â òå÷åíèå äå-
ñÿòèëåòèé. Âî èçáåæàíèå àòåðîñêëåðîçà íà òàêóþ äèåòó íàäî ïåðåõîäèòü â
î÷åíü ðàííåì âîçðàñòå, íî íèêîãäà íå ïîçäíî íà÷àòü ñ íóëÿ. Äîêàçàíî, ÷òî
ó ÷åëîâåêà, ðåçêî óëó÷øèâøåãî ñâîþ äèåòó, óæå îáðàçîâàâøèéñÿ ñëîé õîëåñ-
òåðèíà ðàñòâîðÿåòñÿ.
Ðàöèîíàëüíîå ïèòàíèå â òîé èëè èíîé ñòåïåíè çàùèòèò âàñ è îò äðóãèõ
çàáîëåâàíèé. Âîò ôàêòû, êîòîðûå âìåñòå ñ ðàçìûøëåíèÿìè óêàæóò âàì âåðíûé
ïóòü.
ÏÈÒÀÍÈÅ È ÇËÎÊÀ×ÅÑÒÂÅÍÍÛÅ ÎÏÓÕÎËÈ
Ó íåêóðÿùèõ ìóæ÷èí ðàê ïðîñòàòû, ïðÿìîé êèøêè è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ âîçã-
ëàâëÿþò ñïèñîê âîçìîæíûõ ìåñò âîçíèêíîâåíèÿ îïóõîëåé.
Ðàê ïðîñòàòû. Åñëè îðèåíòèðîâàòüñÿ íà òî, ÷òî â 1993 ãîäó çàôèêñèðî-
âàíî 165 òûñÿ÷ âíîâü çàáîëåâøèõ, ýòî - îñíîâíîå ìóæñêîå çàáîëåâàíèå.
Äàííûé ïîêàçàòåëü â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ äåñÿòèëåòèé âîçðàñòàë äîâîëüíî
ìåäëåííî. Ïðàâèëüíîå ïèòàíèå, ïî-âèäèìîìó, ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ïðîôèëàêòè-
÷åñêèõ ìåð.
Ðàê òîëñòîé è ïðÿìîé êèøêè. Âñòðå÷àåòñÿ â 2 ðàçà ðåæå ðàêà ïðîñòàòû;
â ïîñëåäíèå 40 ëåò çàáîëåâàåìîñòü ñðåäè áåëîãî íàñåëåíèÿ ñíèçèëàñü; à
ñðåäè ÷åðíîêîæèõ óâåëè÷èëàñü, âîçìîæíî, èç-çà èçìåíåíèÿ óðîâíÿ ïîòðåáëå-
íèÿ æèðîâ. Îæèðåíèå óâåëè÷èâàåò ðèñê çàáîëåòü äàííûì âèäîì ðàêà. Ïîòðåá-
ëåíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà âîëîêíèñòîé ïèùè è èñêëþ÷åíèå æèðîâ â îïðåäå-
ëåííîé ñòåïåíè ñíèæàåò ýòîò ðèñê, âåðîÿòíî, âñëåäñòâèå óñêîðåíèÿ ïðîõîæ-
äåíèÿ ÷åðåç êèøå÷íèê îòõîäîâ è êàíöåðîãåííûõ âåùåñòâ èëè èçìåíåíèÿ ñîîò-
íîøåíèÿ áàêòåðèé, îáèòàþùèõ â êèøå÷íèêå.
Ðàê ìî÷åâîãî ïóçûðÿ. Áóäó÷è ôèëüòðàòîì âñåõ èìåþùèõñÿ îðãàíèçìå â
æèäêîñòåé, ìî÷à ÿâëÿåòñÿ êîíöåíòðàòîì ëþáûõ òîêñèíîâ, ïîýòîìó êàíöåðîãå-
íû îêðóæàþùåé ñðåäû - îñíîâíàÿ ïðè÷èíà îïóõîëåé ìî÷åâîãî ïóçûðÿ. Áîëåå
òîãî, ïîñêîëüêó ìóæ÷èíû ñîñòàâëÿþò 80% æåðòâ ýòîãî çàáîëåâàíèÿ, ñïåöèôè-
÷åñêèå, ñóãóáî ìóæñêèå ôàêòîðû óâåëè÷èâàþò îïàñíîñòü. Ìóæ÷èíû êóðÿò
áîëüøå æåíùèí, à êóðåíèå óäâàèâàåò ðèñê îïóõîëè ìî÷åâîãî ïóçûðÿ. Îíè ÷à-
ùå æåíùèí ñîãëàøàþòñÿ íà ðàáîòó â õèìè÷åñêèõ ïðîèçâîäñòâàõ, à ðàáîòíèêè
ëèòåéíîé, ðåçèíîâîé, ëàêîêðàñî÷íîé è êîæãàëàíòåðåéíîé îòðàñëåé áîëåå
ïîäâåðæåíû ýòîìó âèäó ðàêà. Íî íè îäèí äèåòè÷åñêèé ôàêòîð íå óâåëè÷èâàåò
ðèñêà; ëåò äåñÿòü íàçàä ãàçåòû óêðàøàëî ìíîæåñòâî èñòîðèé íàñ÷åò âðåäà
êîôåè èñêóññòâåííûõ ïîäñëàñòèòåëåé, îäíàêî ïîñëåäóþùèå èññëåäîâàíèÿ íå
ïîäòâåðäèëè ïåðâîíà÷àëüíûõ îïàñåíèé. Âèòàìèíû è ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà, î
êîòîðûõ ðå÷ü ïîéäåò äàëüøå, ìîãóò àêòèâèçèðîâàòü çàùèòíûå ôóíêöèè îðãà-
íèçìà.
Ðàê ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû. Ýòà ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííàÿ, ÷åì òðè óïîìÿ-
íóòûõ âûøå çàáîëåâàíèÿ, áîëåçíü - îäíà èç íåïðèÿòíåéøèõ è ïî÷òè íàâåðíÿ-
êà ïðèâîäèò ê ëåòàëüíîìó èñõîäó, çàíèìàÿ â ñïèñêå ïðè÷èí ñìåðòíîñòè ïÿ-
òîå ìåñòî ïîñëå ðàêà ëåãêèõ, ïðîñòàòû, êèøå÷íèêà è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ. Ðàñ-
ïîëîæåííàÿ â ãëóáèíå áðþøíîé ïîëîñòè, ïîäæåëóäî÷íàÿ æåëåçà òðóäíîäîñòóï-
íà äëÿ îáñëåäîâàíèÿ, à íàðóøåíèÿ åå ôóíêöèé ìîãóò íå ïðîÿâëÿòü ñåáÿ íà
ðàííèõ ñòàäèÿõ.
 òå÷åíèå áîëüøåé ÷àñòè XX âåêà çàáîëåâàåìîñòü ðàêîì ïîäæåëóäî÷íîé
æåëåçû âîçðàñòàëà, íî ñ 1970 ãîäà äåðæèòñÿ íà ïîñòîÿííîì óðîâíå, ñêîðåå
âñåãî, áëàãîäàðÿ áàëàíñó ìåæäó êîëè÷åñòâîì ëþäåé, áðîñàþùèõ êóðèòü (êó-
ðåíèå óäâàèâàåò è äàæå óòðàèâàåò ðèñê), è óâåëè÷èâàþùèìñÿ êîëè÷åñòâîì
ïîæèëûõ ëþäåé. Ìóæ÷èíû çàáîëåâàþò ýòèì âèäîì ðàêà ïî÷òè â 3 ðàçà ÷àùå
æåíùèí. Áîëüøèíñòâî ñëó÷àåâ çàáîëåâàíèÿ îòìå÷àþòñÿ ó ìóæ÷èí ñòàðøå 60
ëåò, èç íèõ 60% ÷åðíîêîæèõ.
×òîáû ñíèçèòü ýòîò ðèñê, áðîñàéòå êóðèòü è ïåðåõîäèòå íà äèåòó ñ ìà-
ëûì ñîäåðæàíèåì æèðîâ.
Ïèòàíèå èãðàåò áîëüøóþ ðîëü â ïðîôèëàêòèêå ðàêà. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçû-
âàþò, ÷òî ëó÷øå âñåãî ýòîìó ñïîñîáñòâóþò êðåñòîöâåòíûå ðàñòåíèÿ (êàïóñòà
îáûêíîâåííàÿ, öâåòíàÿ, áðîêêîëè è áðþññåëüñêàÿ). Ïîòðåáëåíèå áîëüøèõ êî-
ëè÷åñòâ ëóêîâè÷íûõ (ëóê ðåï÷àòûé, çåëåíûé, ÷åñíîê) â çíà÷èòåëüíîé ñòåïå-
íè óìåíüøàåò îïàñíîñòü ðàêà æåëóäêà. Õèìè÷åñêèå ñîåäèíåíèÿ, ïðèäàþùèå
ýòèì ðàñòåíèÿì ñïåöèôè÷åñêèé çàïàõ, âëèÿþò íà ñíèæåíèå õîëåñòåðèíà è
îêàçûâàþò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå, Â áóäóùåì ìû åùå íå ðàç óñëû-
øèì î íèõ.
Çàùèòíèêè åñòåñòâåííîãî îáðàçà æèçíè îñóæäàþò ïðèìåíåíèå ïèùåâûõ äî-
áàâîê â ñîâðåìåííîì ïðîèçâîäñòâå ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, äà è ñàì ïðîöåññ íå
îäîáðÿþò. Åñëè áû ÿ ìîã âûáèðàòü, òî åë áû èñêëþ÷èòåëüíî ñâåæóþ ïèùó îð-
ãàíè÷åñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, íî, óâû, íèêòî èç ãîðîæàí íå èìååò òàêîé âîç-
ìîæíîñòè, çà èñêëþ÷åíèåì î÷åíü áîãàòûõ ëþäåé. Õîòÿ ñîâðåìåííûå äîáàâêè
íå óëó÷øàþò ïèùó, íî ñëåäóåò ñêåïòè÷åñêè îòíîñèòüñÿ è ê ñòîðîííèêàì
âîçâðàòà ê ïðèãîòîâëåíèþ è êîíñåðâàöèè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ñ èñïîëüçîâàíè-
åì ñòàðûõ òåõíîëîãèé. Ìíîãèå òðàäèöèîííûå ìåòîäû ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ñïî-
ñîáñòâóþò ðàçâèòèþ ðàêà. Äàæå â íàñòîëüêî ðàçâèòûõ ñòðàíàõ, êàê ßïîíèÿ,
ãäå ëþáÿò çàñîëåííóþ, êîï÷åíóþ è îáðàáîòàííóþ íèòðèòàìè ïèùó, î÷åíü âû-
ñîêà çàáîëåâàåìîñòü îïóõîëÿìè âåðõíåãî îòäåëà ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà -
ïèùåâîäà è æåëóäêà. Óæ ëó÷øå ïîëüçîâàòüñÿ äîñòèæåíèÿìè ñîâðåìåííîé õè-
ìèè.
Äîêàçàíî, ÷òî âèòàìèíû À, Ñ, Åé ñåëåí - âåñüìà íàäåæíàÿ çàùèòà îò
çëîêà÷åñòâåííûõ îïóõîëåé (ñì. íèæå).
Åñëè ïðàâèëüíîå ïèòàíèå ìîæåò ïðåäîòâðàòèòü àòåðîñêëåðîç, òî ïðè ðàêå
ýòî - ëèøü îäíà èç ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ìåð. Ñáàëàíñèðîâàííàÿ äèåòà ìîæåò
ñíèçèòü ðèñê çàáîëåâàíèÿ íà 30-50%.
ÏÈÒÀÍÈÅ È ÃÈÏÅÐÒÎÍÈß
Ýòî çàáîëåâàíèå ïî÷òè ïîëíîñòüþ çàâèñèò îò ïèòàíèÿ. Ó æèòåëåé èíäóñò-
ðèàëüíî ðàçâèòûõ ñòðàí êðîâÿíîå äàâëåíèå ïîâûøàåòñÿ ñ âîçðàñòîì, äîñòè-
ãàÿ ó ìíîãèõ îïàñíûõ óðîâíåé. Òàêîãî íå ïðîèñõîäèò â ñëàáîðàçâèòûõ ñòðà-
íàõ, ãäå ïîòðåáëÿþò ìàëî ñîëè. Òàì ýòî çàáîëåâàíèå ïðàêòè÷åñêè íåèçâåñò-
íî.
Ëþäè âî âñå âðåìåíà ñòðåìèëèñü äîáûòü åäó ëåãêî è áûñòðî, à ñëàáîðàç-
âèòûå (èëè ïðîñòî áåäíûå) ñîîáùåñòâà âñåãäà èñïûòûâàëè òðóäíîñòè ñ ìÿ-
ñîì, ñàõàðîì, àëêîãîëåì è ñîëüþ. Ñòàíîâÿñü áîãà÷å, ìîæíî ïîçâîëèòü ñåáå
åñòü òî, ÷òî õî÷åòñÿ, è ëþäè òóò æå ïåðåõîäÿò íà ðàíåå íåäîñòóïíóþ ïèùó.
Àìåðèêàíöû èñïûòûâàþò îñîáîå ïðèñòðàñòèå ê ñîëè, ïîòðåáëÿÿ åå ïî ìåíüøåé
ìåðå â 10 ðàç áîëüøå, ÷åì òðåáóåòñÿ îðãàíèçìó.
Âî âñåõ ñòðàíàõ åñòü "ïóñòàÿ åäà" - ëåãêî ïðèãîòîâëÿåìàÿ, ñ ÿñíî âû-
ðàæåííûì âêóñîì, äåøåâàÿ è çà÷àñòóþ ñîâñåì íå ïèòàòåëüíàÿ. Õðóñòÿùèé
êàðòîôåëü - ëèøü îäèí èç ïðèìåðîâ òàêîé åäû.
 àìåðèêàíñêèõ ïðîäóêòàõ ïîäîáíîãî òèïà î÷åíü ìíîãî ñîëè, íî ýòî ñâÿ-
çàíî âîâñå íå ñ òåõíîëîãèåé èõ ïðèãîòîâëåíèÿ, à ñ òåì, ÷òî àìåðèêàíöû
ëþáÿò ñîëåíóþ ïèùó.  êàêîé-òî ñòåïåíè ýòî ñëîæèëîñü èñòîðè÷åñêè.
Äî ðàçâèòèÿ òåõíîëîãèè çàìîðàæèâàíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ çàñîëêà áûëà
îäíèì èç íàèáîëåå ëåãêèõ ñïîñîáîâ ñîõðàíåíèÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, òàê êàê
ìèêðîîðãàíèçìû íå ðàçìíîæàþòñÿ â íàñûùåííîé ñîëüþ ñðåäå. Êîãäà â íà÷àëå
XIX âåêà íàó÷èëèñü êîíñåðâèðîâàòü, òî ïðîèçâîäèòåëè çàãîòàâëèâàëè óæå
êðóòî ïîñîëåííûå ïðîäóêòû. Ê íåñ÷àñòüþ, ýòî ñïîñîáñòâóåò ñîõðàíåíèþ íå
òîëüêî ïðîäóêòîâ, íî è äóðíîé ïðèâû÷êè. Íàì åäà áåç ñîëè êàæåòñÿ áåçâ-
êóñíîé.
Îäíàêî ÷åëîâåê, êîòîðûé íèêîãäà íå ïîäñàëèâàåò ïèùó è íå ïîêóïàåò
êîíñåðâèðîâàííûå èëè ïðèãîòîâëåííûå ñ ñîëüþ ïðîäóêòû, ïîòðåáëÿåò ñîëè
áîëåå ÷åì äîñòàòî÷íî.
Êîíå÷íî, íå êàæäûé, êòî ïèòàåòñÿ ïî çàïàäíîìó îáðàçöó, ñòðàäàåò óãðî-
æàþùå âûñîêèì êðîâÿíûì äàâëåíèåì, íî áåäà â òîì, ÷òî ó íàñ âñå åùå íåò
ëåãêîãî ñïîñîáà îïðåäåëåíèÿ "÷óâñòâèòåëüíîñòè ê ñîëè". Â áîëüøèíñòâå
ñëó÷àåâ âûñîêîå äàâëåíèå äàåò î ñåáå çíàòü â ñðåäíåì âîçðàñòå, òàê ÷òî,
åñëè âû ìèíîâàëè 50-ëåòíèé ðóáåæ ñ íîðìàëüíûì äàâëåíèåì, óïîâàéòå íà òî,
÷òî îíî è äàëüøå îñòàíåòñÿ íà ýòîì óðîâíå, ñêîëüêî áû ñîëè âû íè ïîòðåá-
ëÿëè.
ÏÈÒÀÍÈÅ È ÄÈÀÁÅÒ
Ïðèìåðíî 2% íàñåëåíèÿ ñòðàäàåò äèàáåòîì, ïðîÿâëÿþùèìñÿ â äâóõ ôîðìàõ.
Òàê íàçûâàåìûé èíñóëèíçàâèñèìûé äèàáåò âîçíèêàåò âíåçàïíî, îáû÷íî ïîðà-
æàÿ äåòåé, íî èíîãäà è âçðîñëûõ, è ñ ñàìîãî íà÷àëà òðåáóåò ââåäåíèÿ èí-
ñóëèíà. Ñîãëàñíî íàèáîëåå ïîïóëÿðíîé òåîðèè, ýòî çàáîëåâàíèå ðàçâèâàåò-
ñÿ, êîãäà âèðóñ ïðîâîöèðóåò îøèáî÷íóþ ðåàêöèþ èììóííîé ñèñòåìû íà ðàçðó-
øåíèå êëåòîê ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, ïðîèçâîäÿùèõ èíñóëèí.
Íåïðàâèëüíàÿ äèåòà ìîæåò ñïðîâîöèðîâàòü äèàáåò ó äåòåé. Ìåðû ïðåäîñ-
òîðîæíîñòè, îïèñàííûå â ýòîé êíèãå, áóäóò, êîíå÷íî, ñëèøêîì çàïîçäàëûìè
äëÿ òåõ, êòî óæå ñòðàäàåò èì, íî ìîãóò ñîñëóæèòü ïîëüçó ïðè ïëàíèðîâàíèè
ñåìüè. Ó àìåðèêàíñêèõ äåòåé, âñêàðìëèâàåìûõ èñêëþ÷èòåëüíî ãðóäüþ, ðèñê
äèàáåòà ñîñòàâëÿåò ïîðÿäêà 33%. Â îñòàëüíîì ìèðå åãî ïðîÿâëåíèÿ ñâÿçàíû
ñ ïîòðåáëåíèåì êîðîâüåãî ìîëîêà. Â ñòðàíàõ ñ íàèáîëåå âûñîêèì ïîòðåáëå-
íèåì ìîëîêà, íàïðèìåð â Ôèíëÿíäèè, óðîâåíü çàáîëåâàåìîñòè â 5 ðàç âûøå
ïî ñðàâíåíèþ ñ ÑØÀ.  ßïîíèè, ãäå êîðîâüå ìîëîêî íå âõîäèò â îáû÷íóþ äè-
åòó, ñëó÷àè äåòñêîãî äèàáåòà äîñòàòî÷íî ðåäêè.
Èññëåäîâàòåëè ïðåäïîëàãàþò, ÷òî êèøå÷íèê íåäîíîøåííûõ ìëàäåíöåâ âñà-
ñûâàåò ÷àñòü ñîäåðæàùåãîñÿ â êîðîâüåì ìîëîêå áåëêà (êèøå÷íèê íîðìàëüíî
ðàçâèòûõ ãðóäíûõ äåòåé íå ïîãëîùàåò áîëüøèõ ìîëåêóë), è ýòîò ÷óæäûé îð-
ãàíèçìó áåëîê ñòèìóëèðóåò èõ èììóííóþ ñèñòåìó. Âñå èäåò íîðìàëüíî, ïîêà
ïî êàêîé-òî ïðè÷èíå çàùèòíàÿ ðåàêöèÿ íå çàòðàãèâàåò êëåòêè, ïðîèçâîäÿùèå
èíñóëèí.
Òîãäà îáîñòðåííàÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòü íåâåðíî ñêîîðäèíèðîâàííîé èììóííîé
ñèñòåìû âûçûâàåò åùå áîëåå ìîùíóþ àòàêó ýòèõ êëåòîê. Æåíñêîå ìîëîêî íå
ñîäåðæèò ÷óæåðîäíûõ áåëêîâ, ïîýòîìó äåòè, íå ïîëó÷àþùèå äðóãîé ïèùè â
ïåðâûå 6 ìåñÿöåâ æèçíè, âûðàñòàþò ñ áîëåå ïðî÷íîé èììóííîé ñèñòåìîé.
Áîëåå ðàñïðîñòðàíåí (3/4 âñåõ ñëó÷àåâ) äèàáåò ñðåäè âçðîñëûõ.  åãî
âîçíèêíîâåíèè ãëàâíóþ ðîëü èãðàåò íàñëåäñòâåííîñòü. Åñëè ðîäèòåëè èëè
áëèçêèå ðîäñòâåííèêè ñòðàäàëè äèàáåòîì, âàø ðèñê ñîñòàâëÿåò 30%, (äëÿ
èíñóëèíçàâèñèìîãî äèàáåòà - 10%). Íåïðàâèëüíîå ïèòàíèå ìîæåò ñïðîâîöèðî-
âàòü äèàáåò, è ãëàâíûì âèíîâíèêîì ÿâëÿåòñÿ íå âñåîáùèé âðàã - ñàõàð, à
ïîãëîùàåìûå âàìè êàëîðèè. Ïî÷òè âñå ýòè áîëüíûå ñòðàäàþò òàêæå îò ÷ðåç-
ìåðíîãî âåñà, è ëó÷øèì ëå÷åíèåì ÿâëÿþòñÿ íå òàáëåòêè, èíñóëèí è îòêàç îò
ñëàäêîãî, è äàæå íå äèàáåòè÷åñêàÿ äèåòà, à ñíèæåíèå âåñà. Ñîõðàíÿÿ
ñòðîéíóþ ôèãóðó, âû áîëåå ÷åì íà 90% óìåíüøàåòå ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ
| Ðóáðèêè: | Çäîðîâüå Èíòåðåñíî çíàòü |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |