Капуста" Цветные букетики"

красиво назвала?! правда на фото плохо видно, что это букетики))). Это просто цветная капуста в кляре
Купила я сегодня цветную капусту, надеюсь, что все знают, как она выглядит, но на всякий случай смотрите.


Ну, а дальше всё очень легко и просто
1. Очистили кочан от листьев и разобрали его на соцветия.
2. Налить в кастрюлю водичку и на огонь, довели до кипения и добавили соль, теперь положили туда капустку, проварили примерно минут 10, достали и остудили.
3. Отваренные соцветия поперчили, посолили, добавили пряных травок, можно чесночек, пропущенный через пресс, чуточку майонеза(можно и без него), чтобы наши букетики не получились совсем пресными и аккуратно!!! чтобы не поломать соцветия перемешали.

4. Приготовили тесто-кляр, примерно: на 2 яйца идет 2 стол. ложки муки с горкой, тоже слегка посолить и поперчить.
5. Теперь остался маленький пустяк))) наливаем в небольшую кастрюльку масло, можно и в сковороде, окунаем соцветие в кляр

и опускаем в горячее масло, буквально минутка и цветной букетик готов.

Можно кушать и в горячем и в холодном виде. В горячем конечно же вкусней))) Приятного аппетита!!!!