Шапочка с косичками. Вязание крючком

развернуть

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589

Автор: Александр Ильин

Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.

Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.

Бульон

Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.

Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.

Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.

Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.

В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.

Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.

Недавно я выкладывала большую коллекцию идей для повязок на голову. Сейчас самое время носить такие. Решила показать один из способов.

На все про все у меня ушло два часа. Вообще можно и быстрее связать. Разумеется зависит от пряжи, размера, но вязка очень удобная, быстрая и эффектно выглядит.

Для повязки я набрала 15 петель

523 просмотров

))

http://mama-creative.com/podushki-sovushki/

http://magnolia-hm.blogspot.de/2012/10/blog-post_1...     

Описание работы и схемы здесь: 

http://moipetelki.ru/blog/accessories/sharf-palantin-vesennie-listya-spicami/

Размеры пуловера: S / M / L / XL.

Готовые размеры:

Окружность груди = 88/96/104/114 см.

Длина = 65 см.

Вам потребуется: 125/150/150/175 г пряжи типа ALPACA SUPERLIGHT от LANG YARNS (Alpaca superline, Merino tine, Polyamid, 199 м/25 г) и 250/300/300/350 г пряжи типа LANG NATURALE (Baby Alpaca, Kidmohair, Merino extrafine, Polyamid, 95 м/25 г) зеленого цвета номер 749.0097;

спицы № 6.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-kosoj-1#cut

Посмотреть Detskie Fony,детские фоны

Агата Ендо Новика (Agata Endo Nowicka) — художник и иллюстратор из Польши. Родилась в 1976 году в Варшаве. Карьеру начала 10 лет назад. Сотрудничает с Absolut, Alfa Romeo, HSBC, Newsweek, New York Times, Orange, Reebok и многими другими.

Многие события в нашей жизни происходят на кухне. О, это место – место активности. Независимо от того, готовим мы три блюда или сооружаем себе скоростной бутерброд. Мы общаемся на кухне с друзьями и семьёй за чашкой чая или бокалом вина. И кухня должна быть красивой и функциональной. Итак, дизайнеры хотят предупредить нас о тех ошибках, которые не стоит допускать на кухне.

Первое 

Не перекрывайте переходы между основным кухонным треугольником

Специалисты называют рабочим треугольником пространство между холодильником, плитой и раковиной, которые играют роль вершин. Так вот, между этими местами должен быть свободный путь. Обязательно должен. Раковина должна стоять там, где у вас находится водопровод, но бывает так, что их ставят в другие места. В этом случае стоит нанять водопроводчика и перенести раковину. Независимо от планировки кухни, расстояние между вашими основными точками должно быть не более метра-полутора. В общей сложности сумма всех перемещений не должна составлять менее трёх метров, но не более 7,5. Если будет меньше – вы будете спотыкаться и больно биться об углы, если больше – уставать сильнее, чем хотелось бы, "нарезая" ежедневный километраж.

Продолжение статьи здесь: 

http://www.prohandmade.ru/mebel-i-interier/10-oshi...ye-ne-stoit-dopuskat-na-kuxne/